مشڪلتي پورهيت پسندن کي مٺي مرچ پوڻ جي محتاط رويي بابت اٽڪل ڄاڻڻ آهي. اهو هڪ جاندار نه آهي، ڇاڪاڻ ته ٻوٽي جو سسٽم تمام ڪمزور آهي ۽ آسانيء سان نقصان پهچايو ويندو آهي. تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان ننڍي ڪنٽينن ۾ ٻج پوکي ڇڏيو آهي ۽ ساڳئي وقت تمام ٿڌائي، چونڊڻ کان بچي نه ٿو سگهجي. اچو ته توهان گهٽ ۾ گهٽ نقصان سان ڪيئن ڪري سگهو ٿا اهو معلوم ڪيو.
مرچ جو ٻج چونڊڻ لاء قاعدا
سڀ کان وڌيڪ اهم شيء هيء آهي ته مٺي مرچ جي ٻج مان چونڊڻ جو وقت چونڊيو وڃي. مثالي طور تي، هيء طريقي سان پگهاريلينڊن، پيٽيولونز، تازي طور تي، ٽين موجود پتي جي ظاهري مرحلي کان پوء، اسي مرحلي کي وڌايو وڃي. اهو پيدا ٿيڻ کان پوء 14-20 ڏينهن ٿيندو. ٿوري دير کانپوء پوکي لاء تباهه ٿيندو.
اهو تمام ضروري آهي ته محتاط هجڻ گهرجي. اهو بهتر ٿيندو ته بلغاريا مرچ جي پتي جي ٻٽيون ٽرڪن سان ملندو، گڏوگڏ هن جي ڌرتيء سان گڏ ان ۾ وڌو. اهو ڪنهن مختلف طريقي سان ٿي سگهي ٿو، زمين کان ٻجهي کي آزاد ڪري سگهجي ٿو. انهي صورت ۾ اهو ضروري آهي ته هيٺ ڏنل ضابطن تي عمل ڪرڻ ضروري آهي. پهرين، توهان کي اسپن جي جڳهه تي قابو رکڻ گهرجي: اها گھڙي يا گھڙي واري بٽڻ کي بٽڻ نه رکڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، ميدان ۾ اسپروٽ وجهي، ان سان زمين کي چريائي ڇڏيندا آهن ۽ آسانيء سان ان کي ٻاهر ڪڍو ته روٽ ان جي مثالي حيثيت رکي ٿي. ٻيو، هڪ کي گهرجي ته روٽ چيچ نه هئڻ گهرجي، جيئن ٽماٽو جي ٻج جي صورت ۾. صرف استثنا تڏهن آهي جڏهن چونڊڻ وقت ياد اچي ويو آهي ۽ روٽ به ڊگهي ٿي نڪتو. پر هن صورت ۾، توهان جو ٻوٽو وڌڻ بند ڪري سگهي ٿو، ۽ هتان جي گهٽتائي کي وڏو ڪردار ادا نه ڪندو.
هاڻي اچو ته ڏسون ته اهو چونڊڻ دوران مرچ جو ٻج وڌائڻ ممڪن آهي. ڪجهه شروع ڪندڙ هارين جو چوڻ هي ناگزير آهي، پر اهو هڪ متضاد مسئلو آهي. ڪيترائي، ان جي ابتڙ، ٻوٽن جي پوکيء سان تمام گهڻو ڪري، زمين کي تقريبن ڦٽي پٽي جي ڀيٽ ۾ اڇلائي ڇڏي ٿو. ھن ٻجھي جي گھٽ گھٽ وڌائي ويندي آھي، ۽ اسٽيم تي اضافي جتن ٺاھندا.