ڪارو مرچ هڪ عام ۽ تمام مقبول ترين دنيا آهي. اهو مرچ گهراڻو جي پذير ٽائيمنگ پلان مان ميون گڏ ڪندي حاصل ڪيو ويو آهي. فصلن جي وقت ۽ پروسيسنگ جي طريقيڪار جي لحاظ سان، ان جي مساج جي ڪيترن ئي قسمن کي حاصل ڪرڻ لاء پوکي ويندي آهي.
ڪارا مرچ وڌندي ڪٿي آهي؟
ڪارو مرچ جي قدرتي رهائش هندستان، مالبارار علائقو آهي، جنهن کي اڄ آج کيرلا رياست سڏيو ويندو آهي. جاگرافيائي طور، هيء جاء هندستان جي ڏکڻ-اولهه پاسي واقع آهي. اڳي ئي، هن علائقي کي ملاحبار سڏيو ويندو هو، جنهن کي "مرچ زمين" جو ترجمو ڪيو ويو آهي. ڪارو مرچ جو ٻيو نالو مالباربار بيري آهي.
يقينا، وقت جي مٿان، مرچ دنيا جي ٻين ملڪن ۾ پوکي ڪرڻ شروع ڪيو. ان جي ابتڙ حالتن جي ڪري هڪ گرم ۽ خشڪ موسم آهي. ان ڪري، سڀ کان پهرين، اها ڏکڻ اوڀر ايشيا جي ملڪن، انڊونيشيا، افريقا، برازيل، سري لنڪا ۽ سماترا تائين پکڙيل آهي.
جڏهن ڪارو مرچ روس ۾ وڌندڙ آهي ۽ جتي اهو ڳولي وڃي ٿو، اهو جواب ڏنو وڃي ٿو، ڇاڪاڻ ته هي ملڪ ڪارو مرچ جي پهرين مرضن جي لسٽ ۾ آهي، ان کي پوکي ٿو، پر پيداوار جي پيماني تي نه، پر پنهنجي کاٻي پاسي سڌو سنئين ونڊوز تي.
ڪارو مرچ گهر ۾ ڪيئن ڪئين ٿي سگهي ٿو؟
ٻوٽي جي اوڀر ۽ الهندي ونڊوز ويجهو ونڊل تي چڱي طرح محسوس ڪندو آهي. چشمن ۽ اونهاري ۾ ان کي اڪثر ڪري پوکيو وڃي ٿو، نه ئي مٽي جي سڪل رهڻ. بهرحال، ان جي پاڻي ڀرڻ لاء مرچ لاء به ڪارائتو نه آهي.
مرچ جي گهري نگاري جي ضرورت آهي، ٻي صورت ۾ اهو نقصان ٿيندو. تنهنڪري توهان نرمي، آباد پاڻي سان گڏ ٻه مرچ ٻه ڀيرا ڀرڻ جي ضرورت آهي. برائوٽ پاڻ کي هڪ پادري ۾ گلي مٽيء يا پتي سان رکڻ گهرجي.
چشمن ۽ اونهاري ۾، ٻوٽن کي معدني ڀاڻ سان گڏ رکڻ جي ضرورت آهي. سياري ۾، جڏهن ٻوٽو آرام تي آهي، ان کي روشن جڳهه ۾ رکڻ گهرجي.
هڪ سال يا ٻن سالن ۾ هڪ ڀيرو ٻوٽن جي منتقلي تي عمل ڪيو ويندو آهي. جيئن ته مٽي طور تي هڪ برابر تناسب ۾ پيت ۽ ذوق سان پاٽ ۽ خاڪ جي مٽي جو مناسب مرکب آهي.