ڇاڪاڻ ته ايٽلانٽ مڇيء جي ماهر گوشت ۾ ويتامين اي، وائيامين جي بي ڊي، ٽائيم ۽ مايوليليٽس جو معياري معياري آهي.
ڊبل بوائلر ۾ سلن کي ڪيئن ڪئين ۽ انهي کي پاڻ کي صحت جي فائدي سان متاثر ڪرڻ، اسين توهان کي هن مضمون ۾ ٻڌائيندا سين.
مشرقي ۾ اسٽيمر ۾ سلمان
روايتي طور تي، چيني شيف سائي سائيز ۽ انگن سان گڏ ٺاهيل مڇي تيار ڪري ڇڏيائين، جنهن کي چمڪندڙ مڇي جي مزاج کي ڦهلائڻ گهرجي. اڄ رات جي ماني لاء تازو ريفريجنگ مشرقي ميلاپ جي ڪوشش ڪريو.
مادي
- سامونڊي اسٽيڪ 500 رپيا؛
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ - ¼ چوچ چمچ؛
- اڇو مرچ - 1/8 پي ايس.
- ڳاڙهي رنگ
- آنگر تازو - 4 حلقو؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- نيل جو تيل - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
سويا ۽ خشڪ مڇيء واري اسٽاڪ سويا ساس ۽ مصالحو ۾ مورن جي آهي - 15-30 منٽن. اچار سامونڊي کڻي ٿانو ٻاڦر ۾ وجھي، ڪڪڙ کائڻ سان گڏ ۽ انگن واري ٽڪر ۾. شهزادي ڪٽي اڌ ۾: هڪ اڌ حصو 4 حصن ۾ ورهايل آهي ۽ انهن مڇيء تي رکيل آهي، ٻيو سيڪنڊ مٿان مٿين تي نچوڙي. سامون جي هڪ نيم ڪلوگرام اسٽاک کي 30 منٽن تائين اسٽيمر ۾ پکايا ويندا آهن يا اهو ڪانٽو جي دٻاء هيٺ اڀرڻ شروع ٿيندي آهي.
مڇي جي خدمت ڪرڻ لاء تيار مڇي چانور يا چانورن جي نوڊل سان گڏ مڇي برٿ سان گڏ رهيو آهي.
نموني ۾ هڪ ڊبل بوائلر سان سوٽي پڙڻ
مادي
مڇيء لاء
- 500 گرام جو فولٽ؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- مرچ مرچ - 1 پوٽو؛
- ڀينر - 1 سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
چاس لاء:
- تازي کڪڪار 1 سي.
- ڌڪ (بغير نفسيات کان سواء) 1 شيون؛
- لوڻ - ½ چوٿون؛
- هارين وارين - 2 پيچرا. چمٽا
- اوٽ.
تياري
اسان کي چٽ سان شروع ڪريون: ڪڪرن کي صاف ڪريو، ٻج ختم ڪريو، ننڍي ڪعب ۾ ڪٽي ۽ لوڻ سان ڀريل. ڪڪڙين کي 1 ڪلاڪ ڇڏي ڏيو، ان ڪري انهن کي وڌيڪ پاڻي ڏنو.
ان کان علاوه، سامون فلورن جي سلائسن ۾ اچار سان ٺهيل هونديون آهن: زيتون جو تيل، لوڻ، ڪٽيل سائو مرچ ۽ مرچ مرچ (ٻج کان سواء). سڌو سنئون اچار ۾ اسين اڌ ڪلاڪ اسٽيمر ڏانهن سامونڊي موڪليندا آهيون.
اسان چوري کي واپس آڻيو: ڪڪمبر پهرين ئي نمي کي ڏنو آهي، جنهن جو مطلب آهي ته اهو نموني جي باقين مان ڌوڻي ۽ ڪاغذ جي تيلوي سان گڏ گندي آهي. هڪڙي ٿانو ٿانو ۾، دڪ، سرواڙ ۽ ڪٽ آئوٽ ملن. ڪڪرن کي شامل ڪريو ۽ تيار ڪيل سرن ۽ ليمن جو رس مڇيء واري مڇيء جي خدمت ڪريو. هي کاڌا پنهنجي پسنديده پڪل ڀاڄين جي هڪ پاسي واري برتن سان گڏ رهيو آهي. بون اشتياق!