تازي مٺائي سلاد سيل سلدن وانگر، اها وٽيامين جو هڪ گودام آهي. انهن جي مزيدار ۽ غذائي گرين انسان کي سڀني ضروري مفيد مواد شامل آهي. ان کان سواء، اهي تمام گهٽ-کولوري آهن. پتي سلاد جا ڪيترائي قسم آهن، جيڪي رواجي طور تي سر ۽ پٽن ۾ ورهايل آهن. لف سلاد ريسٽ ۾ گڏ ٿيل پٽن مان ٺاهيو وڃي ٿو. گوبھی سلاد جي پنن جو ھڪڙو سر (گھڻي يا وڌيڪ ڀريل) آھي.
هڪ تمام مشهور گوباج سلادن جي باري ۾ ڳالهايون ٿا - هڪ برفبرگاري، ۽ اهو سکيو ته ان کي پوکي ۽ وڌايو وڃي. هن ملڪ جي وطن جو سلاد ملڪ آهي. خارجي طور تي، هڪ برفبردار ترکاربن گوباج گوباج جيان آهي: گول گند سر کي 1 ڪلوگرام جي وزن تائين پهچي سگهن ٿا. ان جا پنن وارا هلڪو سائي، رسا ۽ ڪيچيون آهن. توهان کي اسبرب سلاد کي ذخيرو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان کي نم نم ڪپڙي ۾ لپڻ ۽ انهي کي هڪ بيڪ ۾ رکڻ. انهي فارم ۾ اهو 3 هفتن تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.
ترڪي جو گرمي خوشگوار ٿورڙو مزو آهي. تنهن ڪري، اهو ڪاميابيء سان ڪنهن به کاڌ ۽ چٽ سان گڏ گڏ آهي. ضابطي جي طور تي، هر سبزيج پروٽيسر پنهنجي کاڌي ۾ برفبرگ ترکارا پيدا ڪري سگهي ٿو.
برف برگر جي پوزيشن ۽ سار سنڀال
جيڪڏهن توهان سڄي ميز تي پنهنجي ٽيبل تي سائي سائيز چاهيندا هئاسين، پوء چشمن ۽ موسم گرما ۾ ٻج هڪ هفتي جي وقار سان ڳاڙهي ۽ پنڌ ۾ ٻه هفتا ۾. برفبرگ کي وڌائڻ لاء، توهان کي صرف ٿڌو جڳهه جو انتخاب ڪرڻو پوندو آهي، ۽ مٽي سٽي، لوامي، وڏي مقدار جي ذريع هجڻ گهرجي. ترکارا برفبرب خشک برداشت نہیں کرتا، اور یہ باقاعدہ پانی پذیر ہونا ضروری ہے. ۽ جيڪڏهن اهڙي امڪان ناهي، اهو بهتر ناهي ته اهو هلڪو، خشڪ خاڪ تي پوکي.
وڌندڙ سلاد برفبر کي ٻج (بہار ۽ موسم گرما جي فصلن) جي ذريعي يا سياري لاء ٻج پيدا ڪري سگهجي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، ٻج پوکي وڃڻ کان اڳ ئي ٻنيء جي ٻجاڻن جي ڪري انهي کي سواري هجڻ گهرجي. ٻجرن کي حاصل ڪرڻ لاء، برفاني ڌڪ جو ٻجندڙ ٻج پٽي ٻٽي ۾ پوکي وڃڻ گهرجي، جيڪي ٿوري ڪمري ۾ رکيل آهن، جتي هوائي گرمي 18 سينٽ کان وڌيڪ هوندي. اتي انھن کي ٻن ڏينھن لاء رکيو ويو آھي، جنھن کان پوء انھن کي گرمي ڪمري ۾ حرارت سان 25 ° سي سان گڏ رکڻو ھو. هتي ٻرندڙ جڳهه تيستائين رکڻ گهرجي جڏهن انهن وٽ 4-5 حقيقي پنن جا پنا آهن.
ٻجرن کي پوکي رکڻ کان اڳ مستقل جڳهه تي ان کي 3-4 ڏينهن تائين سخت هجڻ گهرجي، تازي هوا ڏانهن برتن کڻڻ گهرجي. ٻن هفتن کان ٻاري وڃڻ بعد، برفبرگ کي ٻٽڻ جو ٻج تي بستر ۾ پوکي سگھجي ٿو. قطارن جي وچ ۾ فاصلو تقريبا 40 سينٽرن گهرجي، ۽ قطارن ۾ پوڻ جي وچ ۾ 30 سينٽي ميٽر تائين آهي.
جيڪڏهن توهان سياري لاء ترکاريو ٻج پوڻ چاهيندا آهن، مٽي تيار ڪرڻ لاء خيال رکڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، توهان کي چورس گهرجي. زمين جو مکيه ڪارڻ واري ڊيگهه بابت اٽڪل 1 ڪلو گرام، ٻٻر جو هڪ بالٽ ۽ 3 اسپون جي پيچيده معدني ڀاڻين سان. ان کان پوء، توهان اڳ ۾ ئي ٻج پوکائي سگهو ٿا، پنهنجي واپرائڻ ۾ لڳ ڀڳ اڌ کان وڌڻ کانپوء، سياري کان پوء سڀني ٻجهن کي نه وڌائجي. هاڻي توهان کي پوڻ واري پنن سان ٻج جڳن کي لڪائڻ جي ضرورت آهي.
توهان ٻج ۽ موسم بہار سان برفبربر سلاد پوکي سگهو ٿا. هن جي مٽي ٿوري دير کان پوء، اسان کي تقريبا 1 سينٽي جي ڳنڀير تائين ٻج پوکيندي آهي. برفبرال ترکار هڪ ٿڌي مزاحمتي ٻوٽي آهي، ان جي شوڪ کي 6 -6 سينٽيگريڊ جي گرمي پد سان آڻي سگھندي آهي، ۽ گرمي جي گرمي پد + 5 ° C کي بيماري ڪرڻ شروع ڪري ٿو. هن وقت، اهي لازمي مٽي جي خاوري کي يقيني بڻائڻ لاء فلم يا ايرافيف سان ڍڪڻ گهرجي. دؤر ۾ توهان کي ضرورت آهي
فلم جي هيٺيان درجه حرارت 17 درجا ٿي ويندا آهن، کوٽ کي ختم ڪري سگهجي ٿو. ۽ اهو بهتر شام ۾ ڏيو، جيئن ڏينهن ۾ هڪ روشن سج نوجوان پودن ۾ جلندو آهي.
برفبرگ جي سنڀال جو سلاد مٽي، باقاعده پاڻي ڏيڻ ۽ واجبي جو لازمي طور مٽائڻ آهي. بعد ۾ سر ٺاهڻ شروع ٿي ويا آهن، پاڻي جي گهٽجڻ کان بچڻ لاء پاڻيء کي گھٽائڻ گهرجي.
برفبرگ جي ترقيء کي گڏ ڪرڻ واري سالگره جو فصل بهتر ٿي ويندو آهي، پوء ان کي خوني ۽ رسائي جاري رهندو. گوبگي ڪٽڻ کي ٿڌو ۾ رکڻ گهرجي.