آليٽ سان گڏ ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ مڪمل دليل ذخيرو آهي، جنهن کي ٻئي طور رومانوي رات جي ماني تي ڪم ڪري سگهي ٿو. صلاح الدين مزيدار مزيدار آهي، ۽ آلهل اهو ادراڪ ۽ جواز ڏئي ٿو. ھن کي پڪ ڪرڻ سان ھيٺ ڏنل رستن جي مطابق تيار ڪرڻ سان.
آميلي، ڪڪڙ ۽ ڪورين گاڏين سان سلام
مادي
- ڪورين گاڏيون - 200 g؛
- ڪڪڙ جي پليٽ - 250 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل لاء.
- سرڪ 9 9 - 1 ٽيچ. چمڪيو
- ڳاڙهو ساڙ
- مصالحو؛
- ميزيونز لاء.
omelets لاء:
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 50 ميل؛
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي اڇلائي پاڻيء ۾ منٽ پاڻيء ۾ 20 منٽن تائين. پياز huss، پختي ڀريل، ٿڌو پاڻي مان ڪڍي ويا، 15 منٽن لاء انگورن کي ٺڪرايو ۽ چوڪايو ڇڏي. ۽ هن وقت اسان هڪ آميل تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء، هيرن کي هڪ گودام ۾ اڇليندا آهن، کير ۾ وجهي، لوڻ کي وڌايو ۽ ڇڪڻ سان گڏ سڀني کان ڇڪڻ تائين ايتري تائين.
ٿوري ٿوري تيل تي ننڍي ٿڪڻ وارو پين تي ۽ ٽن پتلي واري ايجليٽ کي ٻنهي طرفن تي وڌايو. ان کان پوء هڪ ٻئي جي چوٽي تي رک، ان ۾ هڪ لفٽ ۾ لفٽ ڪريو ۽ ان کي ٿلهي ۾ 5 ملين ڪلو ميٽرن سان ان کي ڪٽڻ ۾ ڪٽي ڇڏيو. ڪڻڪ ٿيل ڪڪڙ هٿ ڪپڙا تي هٿ سان ترتيب ڏنل آهي ۽ وڏي ڪنٽرول ۾ وجهي ويندي آهي. انهي کان پوء، ڪٽي آلهٽ، ٻرندڙ پياز ۽ گاڏين ۾ گاڏيون شامل ڪريو. اسان ميوزين سان سلاد کي ڪپڙي، سڀني شين کي چڱي نموني سان، موسم سان لوڻ ۽ کاري مرچ جي ضرورت هجي. هاڻي پليء تي موڙي ڪڍو ۽ ڪٽو اجماع سان چشما.
آميلي، ڪڪڙ، مشروم ۽ پیاز سان گڏ
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ - 700 g؛
- تازي شپنگن - 400 g؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ميزياز - 100 ملي؛
- سرڪ 9 9 - 2 پيچرو. چمٽا
- سبزي وارو تيل؛
- مصالحو.
omelets لاء:
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير - 2 پيچرا. چمٽا
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جي پٿريلي کي ٿڪيل پاڻي ۾ اڇلڻ کان پوء، مڪمل طور تي ٿڌي ۽ ننڍو سلائسن ۾ ڪٽي ڪريو. لوچڪو صاف، اڌ جي انگن ۾ ڪٽي، ڳاڙهو ڪٽي ۾ وجهي، پاڻيء ۾ اڇو، 30 منٽن تائين انگورن ۽ اچار وڌو. مشغولن تي عملدرآمد، ڌوئڻ، منفي طور تي پٽي ۽ پکايا ويندا، گرمي ۾ تيل.
آڱر کير سان گڏ هڪ گهرج جي ٺهڪائي ۾ وجهي، ذائق ڪرڻ لاء لوڻ شامل ڪريو، هڪ ڀريل ٽنگ ۾ وجھي ۽ آملي کي ٻن طرفن کان ڀريل. ان کان پوء مڪمل طور تي ان کي ٿڌي ۽ ٿلهي پٽي ۾ ڪٽي ٿو. اسان هڪ ڪنڊ ۾ تيار ڪيل کاڌي خوراڪ کي گڏ ڪنديون، آلوزي سان ڪڪڙ، ڪڪڙ ۽ مشروم سان سلاد ڀريو ۽ نيٺ سان گڏ گڏ ڪريو.
هڪ آليلي سان ڪڪڙ سلاد
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 350 g؛
- مصالحو؛
- گلن جا گل آهن.
- بلب - 1 پيس؛
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. چمٽا
- مرڪي پنيس؛
- ڪبو ميز - 50 g؛
- جوڙو - ذائقو.
omelets لاء:
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- مکڻ - 10 g؛
- اٽو - 1 ايس.
تياري
ان ڪري، پهرين آڻي توهان سان گڏ هڪ اماڻي تيار ڪري. هي ڪرڻ لاء، هڏڪن کي ٿانو ڀڃي ڀڃي، ميڪر کي سٺو ڪن ٿا، لوڻ، زمين جي مرچ شامل ڪريو، ٿوري ميٽيون وجهي ڇڏيندا ۽ ٿورڙو اٽو ڍڪيندا. قابو سان گڏ ھر شيء سان گڏ مزي ۽ گرم سان ڀريل پين تي ٺڪرايو، تيل سان لبنان.
ٻنهي طرفن جو ٻلي کي وڌايو، پوء آسانيء سان ان کي پليٽ تي ڦيرائي ۽ ٿڌي ڇڏڻ. ڪڪڙ جو اڇو پاڻيء ۾ اڇلائي، ڪعب ۾ ڪٽي. بلب صاف ڪئي وئي آهي، عمدو ڇڪي ۽ تيزيء سان ڳڻي، لفظي 2-3 منٽن. تماڪ پني پيٽ ۾ ٿڪل هوندو آهي، ۽ گرين ۽ واهٽندڙ ڦٽي ۾ زمين آهن. هاڻي سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو، ڪٽ وچولي ٺهيل اييميٽ شامل ڪريو، انار اناج، موسم سان ڳاڙهو ڪڻڪ، مٽيء ۽ خدمت.