هن علائقي يا روايتي کاڌ خوراڪ جي ثقافتي حصي جو هڪ حصو آهي. مثال طور، ڪجهه ملڪن ۾ بورشي کي غريب لاء خوراڪ سمجهيو ويندو آهي، ۽ ڪامروڪا کي خوفزده بنائي ڇڏيو آهي، جڏهن ته ڪجهه روسين چمڙن جي اکين يا سٿري پني لاء محبت جو شڪار ڪري سگهن ٿا. بهرحال، ناروي هن سلسلي ۾، خاص تعجب موجود نه هوندا - هتي روايتي کاڌي هوندي، جيتوڻيڪ اهو هڪ قسم جو تعجب ٿيندو آهي، پر تقريبن سياحن کي مزو ڏئي ٿو.
ناروے جي قومي کاڌي جي دلچسپ خاصيتون
جن جي لاء هن ملڪ جي شدت ڪيتري قدر ساراهه ڪئي وئي آهي، خوراڪ جي لحاظ کان، اهو اصل ۽ غير معقول بيان ڪيو آهي. ڊگهي عرصي تائين، براهليت جي اڪثريت حقيقت اها آهي ته مقامي رهاڪن جي ميز تي اڪثريت هارين جي خوراڪ جو بنياد وڌو. بهرحال، وڌيڪ وقت کان پوء، ريگستاني کاڌي ۾ روايت قائم ڪئي وئي، روايتون رکون ٿا ۽ ساڳئي وقت ان کي ڪجهه بدعت سان متنوع ڪرڻ، مڪاني شيفين کي ان کي پورو ڪري. اڄ هڪ به نه پڇڻ جي ضرورت ناهي ته ناروي ۾ ڇا کائي رهيا آهن، ڇو جو جواب غير معمولي ٿي، خاص طور تي تازي، صحت مند ۽ سوادج فوڊ. اهو ڪجهه ناهي ته مقامي شيف يورپ ۾ بهترين لاء مشهور آهي.
ناروي ۾ روايتي طعام جو بنياد مڇي ۽ سمندري آهي. گوشت، اناج ۽ دودي جي شين جو پڻ اهم اهميت آهي. نارويڊ کاڌي جي بنيادي خصوصيت سڀني شين ۽ اجزاء جي غير معمولي تازگي آهي.
مڇي ۽ سامونڊي کاڌا
ناروي جي روايتي برتن سمنڊ جي رهڻ کان سواء تصور ڪرڻ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته هتي مڇي مارڻ بنيادي مکيه کاڌي کي سمجهي ٿو، جيڪو تقريبن پينل کان سيکاريو ويندو آهي. مڇي ناروي وارا طريقا مختلف طريقن سان تيار ڪيا ويا آهن. بيڪ، بٽي، سڪل، دونھون، سڪل، اچار. سڀ کان وڌيڪ نارويگين مڇي جي کاڌ خوراڪ شامل آهن:
- clipfiks - خشڪ ڪڊ. اها يقين ئي آهي ته اهو طريقو تيار ڪرڻ جي توهان کي انهن سڀني مفيد عناصر جو تمام وڏو بچاء ڏئي ٿو، ۽ اصلي راز اهو آهي ته مڇيء ۾ وري مڇيء جو وري نرم ۽ نرم آهي.
- Lutefix -cod، ليڪن اڳ ۾ ئي تماڪ ڪيو ويو، اڳڪالي ۾ اڳ چاڙهي يا ڏاچ خاڪ؛
- ٻڏل - ٻيرڻ تي ٻيرابيل ٻير، ذبح جي عادت کان جدا مختلف مزاج؛
- سمجهه وارا سامونڊي اڄ به هن برتن ۾ ناروي ۾ روايتي طعام جو هڪ غير معمولي نشان بڻجي چڪو آهي.
گوشت ۽ راند
سڀ کان پهريان، اها ناروي نارين کي سمجهڻ جي قابل آهي، جيڪا دنيا ۾ بهترين سمجهي ويندي آهي. جيئن رڍن کي ماحولياتي ماهر صاف ڪرڻ ۾ مشغول آهي، ناجائز طبيعت جي بانس ۾، پوء ان جو گوشت غير ضروري رسائي ۽ ٿڌي طرف ممڪن آهي. ناروے ۾ روايتي برانچ نوان آهن:
- هٿيار - قم جي ماني پيئي؛
- پننٿن ، مڻندڙ ربن، خشڪ سمنڊ ۾ لوڻ يا سڪل
- مرده - رڍن جي سر، خاص طريقي سان پکا.
هڪ ناروي ۾ نازڪ ويڪري جو گوشت آهي. بهرحال، هي عزت ناممڪن آهي ته اهو گوشت جي وڌيڪ خاص ذائقہ جي خرچ تي نه، پر جديد بازارن ۾ ان جي استحڪام ۽ اعلي قيمتي سبب.
نارويجي جي غذا ۾ هڪ وڏو حصو شڪار آهي. اهي اها يا ته سڌو سنئون شڪارين کان خريد ڪندا آهن يا اهي پاڻ کي حاصل ڪري ٿو - سپر مارڪيٽ ۾ پناهه تي گوشت جو مائويوئن هتي سمجهي وڃي ٿو، جيڪا بازارن بابت نٿا چئي سگهجي. سياحن کي ضرور ايلڪ، هير يا ڊرريج جي گوشت مان برتن جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
ناروے کے قومی کھانا میں دودھ کی مصنوعات
ناروي کي يقين ڏياريو ته مقامي ڍنڍ جو کير تقريبن دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ غير جانبدار آهي. مقامي ماڻهو شينس لاء خاص پيار کاڌو. خاص طور تي، هڪ نمائندن جي روايتي برتن جي نمائندگي brunust آهي. رڍن جي کير مان هڪ خاص ڪارڪردگي پنيس آهي، جنهن ۾ ڪجهه طريقن سان ملايا ٿيل ڪڻڪ ٿيل کير يا ٽڪري جي برابر آهي. مقامي آبادي گامالسٽا سان گڏ مشهور آهي - لفظي طور تي پراڻي پنيس. سياحن مان ٿورڙو ڪجھه ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.
مٺاڻ ۽ شراب
ناروي ۾، اڪثر پيچرن وانگر. جيتوڻيڪ، اڳوڻي موجود قسم جا اٽو اناج مان هئا، نه ته خمير آو لاء مناسب. پر اڄڪلهه مقامي جافيل خوشيء سان گم ٿيل وقت لاء، سيپ، سيامن رول، وائيز ۽ ڪوڪيز سان گڏ پائي پائي رهيا آهن. مختلف مزاج، سوفلي ۽ ميوو ڪيڪ هتي ڊيسٽس وانگر مشهور آهن.
هڪ ڀيرو ناروز ۾ هڪ دفعو مقبول روايتي پيئڻ وارو هو ڪارو ٿي ويو، پٿر، پاڻيء سان جڙي ويو. بهرحال، اڄ به ڪنهن به ناروي ناروي کي سندس زندگي کان ڪافي نه سمجهندو آهي. الڪوحل مشروبات کان، مقامي ماڻهو بيئر ۽ آاوواٽ جو پيار ڪن ٿا، جيڪو آلو مان ورتو پيو وڃي ۽ ڪاٺيون برلن ۾ زور ڀريو ويندو آهي.