زچيني ۽ زچيني تمام صحت مند ڀاڄيون آهن. نادر مالڪ پنهنجي ڪٽنب کي لذت سان لذت کان ڌار ڌار وينجن سان ڀري نٿو سگهي: آلواتي ڪاروار، سبزي وارو اسٽو، زچيني پينڪڪس .
جيڪو پنهنجي باغ ۾ هنن ڀاڄين کي وڌندو آهي، ڄاڻي ٿو: اهي تمام تيز ٿي ويا آهن، ۽ وڏي انگ ۾ ميوو ٿي. ۽ کائڻ بعد، اسان مان ڪيترا ئي سوچندا آهن ته هڪ تازي فارم ۾ اسڪواش ڪيئن رکڻ جو بهترين طريقو آهي.
تنهن ڪري، اهو چيڪ ڪريو ته زڪوچي جي گھر ۾ ڪٿي ۽ ڪهڙي طرح ڪيئن رکڻ لاء.
سياري ۾ اپارٽمنٽ ۾ زڪوچي کي ذخيرو ڪرڻ لاء ڪٿي؟
هتي ھڪڙو اهم نقشو آھي جيڪو زڪوچي جي ذخيرو ڪرڻ لاء. ڇاڪاڻ ته اهي سيرون ۽ لالچ سان لاڳاپيل آهن، اهي بهترين گرم گرم رکيا ويندا آهن. هن جي وڌ ۾ وڌ درجه حرارت 18-22 سينٽي آهي.
زچيني کي ذخيرو ڪرڻ لاء هڪ جڳهه نه رڳو گرم، بلڪه پڻ گرايو. روشني ۾، ميوو خراب ٿيڻ شروع ٿي سگهن ٿا. بهترين سبزيج ڪاغذ جي ٿلهو ۾ لپڻ واري ڪاٺيء دٻي ۾ محفوظ ڪئي ويندي. دٻي پاڻ کي ننڍو ۽ لوڻ گهرجي. ان کي بستري يا پوتر جي اندر رکڻ ڏيو، ۽ باقاعده ڪرگارن جي حفاظت جي جانچ رکڻ مهل نه ڪريو. جيڪڏهن توهان هڪ خراب يا زخم جو نشان ظاهر ڪيو ته فوري طور مٽايو وڃي ته جيئن سڄي فصل کي نقصان پهچائي.
اسٽوريج جي جڳھ کي منتخب ڪرڻ لاء، صحيح ميوو کي چونڊڻ لاء ضروري آهي. انهن کي تازو ۽ نقصان جي آزاد هجڻ گهرجي. وڏيون زچيني، مٿي ڇپيل وانگر، اهو مشورو وٺڻ نه گهرجي: اهي ڊگهي لاء محفوظ آهن.
ذهن ۾ رکون ٿا ته عدالتون سڀني قسمن جي سياري ۾ سيارو به محفوظ آهن. جيڪڏهن ڪو انتخاب آهي، ته اهو "گريوسويڊني"، "ايروونٽ"، "اينچر"، "آرليکا"، "نيروٽينڪ" يا "اثاث". هي هڪ قسم جي ننڍن ٻج ۽ ٿڌڙي، ٿڌڙي چمڙي سان آهي. انفرادي خاصيتن تي منحصر ڪري، اهي قسمون 1 کان 5 مهينن جي ذائقي خاصيت کي تبديل ڪرڻ کان بغير ٿي سگهي ٿو. پر اڇو ميرو ميرو ڀلي ڀري يا عمل ڪرڻ بهتر آهي. اتي ڪيترا ئي سڻڪ لاء به ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، انهي سان گڏ ڪنڊ زچيني (جام، لکت، وغيره) مٺي مٺي وانگر.
اونهاري ۾ تازو زڪين کي ذخيرو ڪرڻ لاء ڪٿي؟
يقينا، سڀ کان وڌيڪ مزيدار نوجوان جوش آهن. انهن وٽ هڪ نرم مطمئن ۽ شاندار مزو آهي. تڏهن به، اهڙي قسم جا ميوا محفوظ ڪيا ويا آهن، بدقسمتي سان. زڪوڪين کي بچايو وڃي ٿو، جنهن کي کير جي رپن جو وڌ وڌ ۾ وڌ 20 ڏينهن هوندا. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي ريجسٽريٽر (سبزي جي مٽي ۾) رکيل هوندو، ۽ صرف پچائڻ کان اڳ ڌوئڻ گهرجي. اپارٽمنٽ ۾ نوجوان زڪشي کي گرم جاء تي نه اسٽور ڪريو، جتي اهي ضرور ضرور ٿيندا ۽ تمام جلدي خراب ٿيڻ شروع ٿي ويندا آهن.