برانڊي اندورا

جڏهن اندورا ۾ رخصت تي هليو وڃي ته مقامي گراهمي جي مزيدار برتن کي مزو ڪرڻ نه ڏيو. اندورا جي قومي ماهر توهان کي هڪ حقيقي ڏينهن جي پيچيدگي ڏني ويندي. اهو متنوع آهي، تنهن ڪري هر مهمان جيڪو هن ملڪ جو دورو ڪيو اهو سندس تمام گهڻي مزيدار ٻوڙي ملندو.

اندوران کا کھانا ڇا آهي؟

اوروررا جي قومي رزق جون روايتون پاڙيسري ملڪن طرفان اسپين ۽ فرانس جي اثر هيٺ ڪيا ويا. اندورا ۾، ڪيترا ئي ڪاليج آهن، تنهنڪري اتان مان ڪيتريون ئي کاڌا آهن. ڪيترن ئي سؤسازي طرفان، بلڪهاررا - هڪ savory appetizer جو پسنديده، جيڪي مڪاني شيف هڪ الڳ ڊاني وانگر خدمت ڪري ٿو يا اندوران سوپ ايسودودالا ۾ شامل آهن.

اهو پڻ، ڪيترائي ماڻهو جيڪي هتي ايندا آهن تنکي پنيس کي ڪوشش ڪرڻ لاء مشڪل آهن. اهو کير جو ٺهيل آهي، زيتون يا ايڻ جو تيل ۽ مقامي شراب. اهو سيرامڪ ويئر ۾ تقريبا ٻن مهينن تائين رکيو ويندو آهي، ۽ اها تازي ماني، شيري ۽ زيتون جو کائڻ جي صلاحيت آهي. مقامي فنڪشنل ان کي تمام سوادا ٺاهيندا آهن، پر پاڙيسري ملڪن جي ڀيٽ ۾ گھٽ خرچ آهي، تنهنڪري اڪثر ڪري فرانس ۽ اسپين جي پٺيان هوندي آهي.

اصل ۾ ڪيترائي مختلف سڳورا آهن، تنهن ڪري اهي پيار ڪندڙ آهن جيڪي انهن کي پورو ڪرڻ ۾ لطف اندوز ٿيندا. روايتي اندوران جي وينجن ۾ سوسائٽي لاوروارا شامل آهن. انهي حقيقت جي باوجود ته اهي اسپين ۾ تمام عام آهن، اهي ذخيرو سمجهي وڃي ٿي ۽ لازمي طور تي ڪرسمس ميز تي موجود آهن.

اندورا ۾ گوشت جو پيار فوري طور تي نوٽيسڪ آهي. پر اڃان تائين، سبزياتون پڻ روايتي بچاء واري ڪوشش ڪرڻ جي قابل هوندا، جن ۾ ايوبيرينز ۽ ٻين ڀاڄين جي گلن تي پکڙيل آهي.

ڪوشش ڪرڻ جي لائق آهي؟

اندورا جي کاڌ خوراڪ جا ڪيترائي برتن تي مشتمل آھن، ۽ توھان ھر شيء جي ڪوشش ڪرڻ چاھيو ٿا. پر هتي ئي مشهور آهن.

توهان توهان کان اڳ پکايا گوشت جي کاڌ خوراڪ سان گڏ ڌوڪو ڪري سگهو ٿا، جنهن ۾ ترڪي، ويڪري ۽ سور جو سور، خرگوش ۽ سسوس شامل آهي. لذت جي ساٿين ۾ ٿوري چرچ سڏيو وڃي ٿو. لا للاونا سڏيو ويندو آهي ۽ Trinxat هڪ آلو ۽ گوبج مان ٺاهيو ويندو آهي. انهي سان گڏ رهنمائي ڪرڻ وارو.

Andorra جي قومي خوراڪ ۾ پڻ ھڪڙي کاڌ خوراڪ آھي، جيڪو اطالوي کاڌي مان قرض کڻي ٿو. اهو لاجن جي ياد ڏياريندو آهي، پر اهو جگر يا ٽرٽ وڌائيندو آهي. میمني جي هڪ ٻي مشهور روئي، جنهن کي xai (چانهه) سڏيو ويندو آهي. ۽ بيجن کان، جنهن ماني ۽ انگورن سان ماکيء سان شامل ڪيو ويندو آهي، اهو هڪ مزيدار پکو agredolc ڪڍي ٿو.

ھن کاڌي جي ڪوشش ڪرڻ لاء، توھان کي روايتي بورڊنس ڏسڻ جي ضرورت آھي. اهو اندوران رستوران جو نالو آهي، جنهن ۾ شيف نسل جي نسلن مان گذارڻ جي ڪوشش ڪري روايتي قومي وينجن کي پکڙڻ لاء.

سڀ کان وڌيڪ مشهور ۽ آنورارا ۾ بهترين رستوران مان هڪ بورڌ ايستيوٽ آهي، جيڪو اندورارا لا ويلا ۾ واقع آهي. جيڪڏهن توهان لا ماسانا ۾ آهيو، مزيدار قومي کاڌا بورڊن ڊي ليو آوا ۽ بوردا راوٽ تي چکائي سگهجي ٿو. سياحن لاء جيڪي Escaldes رستورٽ ڏانهن وڃو، اسان توهان کي بون منافٽ ۾ لنچ يا رات جو شڪار ڏسڻ جو مشورو ڏيو ٿا.

جيڪڏهن توهان ملڪ جي اتر ڏانهن وڃون ٿا، ته فوري طور تي اطالوي کاڌي جي اثر هيٺ محسوس ڪريو. هتي توهان پادا ۽ ڪيترائي قسم جا پنيس ذائقو ڪري سگهو ٿا. مٺاڻن مان ڪوبه به اڻ لامحدود نه ڇڏيندا آهن. مثال طور، والولون هڪ پيچ شراب ۾ تيار ڪيل آهي. پر ڪيترا ڀيرا توهان اها ڪوشش ڪئي آهي؟

اهو ڪوشش ڪري رهيو آهي ۽ اصلي ليچ ڀرت آهي، جيڪي جهڙيون پتلون آهن. اندر موجود هڪ کير تي مشتمل ڀريل آهي. رستن ۾ توهان کي پيش ڪري سگهجي ٿو ريٽورٽ - ڪيڪ، جنهن ۾ رم ۽ ليمون جست شامل ڪيا ويا آهن. عام طور تي مٺاڻ عموما ڪافي سان گڏ رهيو آهي.

شراب جي شراب کان علاوه اندورا ۾ مشهور شراب آهن، اڪثر ڪري فرانسيسي ۽ اسپين. ۽ جيڪي مٺي شراب وانگر آهن، انهن لاء شراب، بادام ۽ ڪيري بيبي آهن.

گيسٽرومڪ ۽ اندراان ميل

گيسٽرومڪ ملازمت سياحن ۽ مقامي رهائشي ۽ اندورا ۾ وڌيڪ مقبول ٿي رهيا آهن. اهي عام طور تي موسمي وينجن، جيڪي روايتي طور تي مختلف پرنسپلين ۾ آهن.

جنوري حقيقت اها آهي ته سين سينٽسٽين ۽ سان انتونيو ۾ اهي Escudelles کي جشن ڪندا آهن. ڪڪين جي موڪل واري ڏينهن ۾ هڪ وڏي مٽيء جي مٽي ۾ اهي هڪ قلعو تيار ڪن ٿا. هيء هڪ امير ۽ موٽو ڪيٽيلٽي سوپ آهي، جيڪو اصل جي خدمت جي ڪري مختلف آهي. اظهار ڪيل ورثو پادريء سان ماهر آهي، ۽ ڀاڄين ۽ گوشت جدا جدا پليٽ تي ايندا آهن. اڳي، هي موه جهڙا سمجهي ويو، پر پوء اهو وساري ويو. هاڻي اندوران جافيل کيس بحال ڪيو، ۽ اهي ڪرسمس جو روايتي بڻجي ويا.

لائي مونانا ۾ نئين ملازمت بعد، لو Mond Mondogo گذري وڃڻ بعد. هي گرتروامياتي فيضوں جو هڪ ٻيو آهي، جو سور سور جو سور پڪي آرڪي کي ظاهر ڪري ٿو.

سيپٽمبر ۾، پال-آرسلل جي رشتن جو دورو ڪرڻ جي قابل آهي، جتي هن وقت فائر دي بولي کي جشن ڪيو ويو آهي. هي جشن مشغول موسم سان لاڳاپيل آهي، جهڙوڪ هڪ غير معمولي مشرق مٺو.

آڪٽوبر ۾، جڏهن فطرت جا تحفا گڏ ڪيا ويندا آهن، لا ماسانا ۾ کاڌ خوراڪ جي جتن ۾ وڙهندا آهن. نومبر ۽ مئي حقيقت اها آهي ته اندورارا ٽولولا اندورا جي سڀني رستن ۾ آهي. هي مينيو پيش ڪيل قيمت هڪ قيمت تي آهي، ۽ ترجيح موسمي شين مان هڪ آهي.

اندورارا ۾ توهان ڪيترا ڪيفي، بار ۽ رستن کي ڳوليندا، جتي توهان سستي قيمتي قيمت تي قومي وينجن کي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. گهڻو ڪري، هتي هتان جي هوٽل ۾ هوٽل جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو سستا هوندا. ان کان سواء، اهڙي ادارن کي قابليت جو فضا پيدا ڪرڻ آهي، ۽ اهي ڏاڍا مهمانا هوندا آهن.