اسان مشورو ڏيو ٿا ته توهان چانهه لاء تمام سوادري ڪوڪيز تيار ڪندا، هڪ نازڪ نيبو ذائق رکندڙ. انهن جي ليمو بو کي بلڪل موڊ ۽ بپتسما بهتر بڻائي ٿو، تازي جي بيڪيد جي خوشبوء ۽ توهان جي وائي ڪيفيت کي. جيڪڏهن توهان ليمو بسڪوٽ سان ڳريل سفيد چاکليٽ يا ڪارو گلاس سان سجدو ڪريو، پوء اهو تہوار جي ميز تي ڀريو ويندو.
ليمون ڪوڪيز جو طريقو
مادي
- مکڻ - 125 g؛
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- اٽو - 1 شيون؛
- ڪبو ميٽر - 2 پيچرو. چمٽا
- پائڻ وارو پائو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ جو مزو؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمڙن جي.
تياري
کنڊ سان مکڻ مکسر کي مڏايو، جيستائين ممي جي استحڪام. پوء ان کي هڏيون اڇو جيستائين ڪامياب هواي ٿئي. هن ۾ اٽو، پائو پاؤر، لوڻ، ليمن جو رس ۽ زين شامل ڪريو. اسان هڪ عظيم لچکدار آو کي گوڏن ڀريو، ان کي توليال سان ڍڪيو ۽ فرج ۾ 2 ڪلاڪ کي ختم ڪري ڇڏيو. هن وقت تائين اسين 180 درجا سينٽ کان وٺي گرم تائين. ٿلهي آڱ کي ٿلهي پرت ۾ اڇلائي، ڪوڪيز جي گلاس کي ڪٽي ڪڍو ۽ سست ٿيل بيڪنگ شيٽ ڏانهن منتقل ڪريو. مٿي تي اڇلائي کنڊ ۽ 20 منٽن تائين پکڙيل ڪنڊن جي ڪنڊن ۾ ٿورو ٿڪيل آهي.
بسڪوٽ سان نيبو پيل سان
مادي
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- مکھن - 50 g؛
- اٽو - 70 g؛
- گرين ليم رند - 1 چمچ؛
- اڇو چاکليٽ - 50 g؛
- ڪريم - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
ليمو بسڪوٽ کي ڪيئن ٺاهيو؟ تندور 200 کان سي سي تائين اڳ ڏنل آهي، پيسٽري ڍنڍون مکھن سان ٺهيل آهن ۽ ان کي الڳ ڪيو وڃي ٿو.
هوري ٿانو ٿڪيل ۾ ڀڄي ويندو آهي، کنڊ کي شامل ڪريو ۽ اڇو اڇو وڏن شڪلن تي هلن. هڪ سٺو ڀريل ليم جست جستجو تي رکيل، مٽي مکڻ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٺوڪيو گڏ ڪرڻو. ساڳئي ريت آلو ۾ 10 منٽن لاء تند ۾ ٺهيل ۽ ٿانو ورهايو. ختم ٿيل ڪوڪي احتياط سان ٺهيل مانس ڪڍي ٿو ۽ پاڻيء جي غسل جي چوٽي تي پگھريل سفيد چاکليٽ جي مٿان رکيل آهي.
کاڌي ۽ ليمن بسڪوٽس
مادي
- اٽو 120 ج؛
- کنڊ - 100 g؛
- کاڌي پنيس - 100 گ؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- پاڻي جو 0.5 ڪلو. چمٽا
- مکڻ - 100 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- کوکو پاؤڈر - 3 ٽيچ.
تياري
گدائي واري گهڙي ۾، پنيس، کنڊ ۽ هاريء جي زرخيز کي هڪ لازمي مطابقت سان ملائي ٿو. پگھريل مکھن کي وڌو، نيبو جي ٻڏل جستجو، اٽو ۽ پائڻ وارو پائوڊر ۾ شامل ڪريو. اسان کي اوندھ کائي ويٺو. اسين بيڪنگ ٽريڪ سان گڏ ڪاغذن سان گڏ وجهي، ان کي تيل کڻي اڇو ڪريو ۽ اسان مان ٿورڙو ننڍيون گولون ٺاهيندا آهيون. هڪ ڪنڊ رنگ ۾ 10 منٽ کان پهريان لاء منٽ ۾ هڪ منٽ جي تپ کي گڏ ڪريو. ان کان پوء اسان کيڪو سان پاڻي سان ڳنڍيو ۽ هي چمڪندڙ هن جي بيسوٽس سان ڀريل آهي.
ليمن سان گڏ ٿڪڻ واري ڪوڪيز
مادي
- ڳاڙھ کائيندڙ - 1 شيون؛
- مارجنر - 200 g؛
- اٽو - 600 g؛
- کنڊ - 250 گ؛
- لوڻ.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
بھرائي لاء
- کنڊ - 1 شيون؛
- ليمو 1 سي.
تياري
ليمن جي ٿڌ واري ڪوڪيز کي تيار ڪرڻ لاء، اٽو ٺٽو، کنڊ، لوڻ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ وينلاڻ وارو کنڊ (ذائقي). ان کان پوء وري مکڻ، هڏيون، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو نرم آلو شامل ڪري ڇڏيندا آهن. شهزادي کي مڪمل طور تي ھلڪو پاڻي ڀريو ويندو آهي ۽ 30 منٽن تائين ڇڏيندا آهن. پوء ان کي ٻرندڙ ۾ ڪچو ۽ ان کي کنڊ سان گڏ ڪريو. آڱوٽ کان، ننڍيون بڪ ٺاهيندا، خوش ٿيل بيڪنگ شيٽ تي پکڙيل آهي ۽ پنهنجي آڱر سان وچ ۾ هڪ ننڍڙو نچوڙي ڪريو. هر پيالو ڀريل ميوي سان ڀريو ويندو آهي ۽ اڳوڻي اوون ۾ 180 سينٽي سي کان وڌيڪ 30 منٽن تائين پکڙيل آهي. اهو سڀ ڪجهه، ليمون ڀرڻ سان ڪوڪيز وارا تيار آهن!