Adzhika جي تيار ٿيڻ ۾ رڳو مشڪلات پيئڻ کان اڳ ڀاڄين جي تيار ٿيڻ، ٻي صورت ۾ ڪڪاسين جي چاس بلڪل سادي آهي ۽ تمام گهڻي مهارت رکندڙ ماهر جي لاء پڻ لاڳو ڪري سگهجي ٿي. آخر ۾ توهان رسالي جو هڪ جهر حاصل ڪري سگهندو، جيڪا گوشت کي ڀريو ويندو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ يا ان مانيء سان گڏ کائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو.
ادجيکا لاء سادي طريقه
سادا اشتهيڪا ٽيمو ۽ ڪيترن ئي قسم جي مرچ جو ٺهيل آهي، جيڪو خالص جهڙي پختگي جي برابر آهي. هي چٽ پهرين ڀيري اشتهڪي معلوم ڪرڻ وارا ماڻهو انهن جي استعمال لاء بلڪل گرم ۽ مناسب ناهي.
مادي
- ٽيمو-980 گ؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- مٺو مرچ - 460 گ؛
- ڪڻڪ ڏند - 10-12 ٽڪر؛
- گرم مرچ - 2-3 پوڊ؛
- سرگر - 60 ميل؛
- سبزي کا تيل 65 ڪلو ميٽر.
تياري
توهان کان اڳ ڀاڄين کي پيسائڻ کان اڳ، ٻج باڪس کي ٻنهي قسمن جي مرچ مان هٽايو. مرچ، ڪڪڙ ۽ چمايو هڪ ٿانو ڦوٽو ۽ ٻاڦ ۾ گڏ ڪريو. نتيجو مٺو آلو ۽ ajika آهي، صرف اها ئي جگر ۾ جلدي ڪرڻ لاء تمام گهڻو جلدي آهي، پهرين ساس کي وچولي گرميء جي تقريبا 40 منٽن تائين پائڻ گهرجي، انگور، لوڻ ۽ سرسر سان موسم شامل ڪيو وڃي. پهرين کان اڳ واري شيشن واري زهر ۾ هڪ بيزيل کنٽينر ۾ بوتل لڳل آهي ۽ لڊين سان لهي ويو آهي.
سياري جي لاء زچين کان آجيڪا - هڪ سادي طريقه
هڪ اسڪوشي بنياد تي وڌيڪ سبزيبل ڪارو وانگر وڌيڪ روشن رنگ ۽ آوما سان گڏ رکو. هن قسم جو ادجڪ پڻ سموري خاندان جي لاء تيار ٿيڻ لاء تيار نه آهي ۽ بلڪل صحيح طور تي تيار آهي.
مادي
- حوض، 1،8 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو پيسٽ - 235 g؛
- سرڪش - 115 ملي؛
- سبزي جو تيل - 95 مليڪ؛
- ڪڻڪ ڏند - 10-12 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 135 گ.
تياري
Zuciniini ڪنهن به مناسب طريقي سان ٺهڪندڙ يا سڀني سطحي گرٽر تي ٻڌل آهي. مٽي آلو آڱرندڙ ٿلهي پوزيشن ۾ ٿورو وڌيو ۽ رنگدار کي وڌايو، وڌ وڌ رس وڌو. ڪڻڪ جي لوسن کي پيسٽ ۾ لوڻ ۽ ان کي اسڪواش وڌايو. هڪ ڪنٽرول جيڪو مستقبل ۾ اشتياڪ سان باهه ڏئي سگهي ٿو ۽ اڌ ڪلاڪ في ڪلاڪ اڳ، ٽماٽ جي پيٽ سان ماپڻ کان اڳ. ٿوري دير کان پوء، کنڊ ۽ انگورن سان زڪلي کي گڏ ڪريو، هڪ ٻئي منٽن لاء هر شي بوم ڇڏي ڏيو ۽ بيزيل کنٽينر تي.
ٽماٽو کان هاديڪاڪ لاء گھوڙن جي هٿ سان سادي تلاوت
هن ايشيڪاڪ جي تلاوت اصل کان تمام پري پري ٿي چڪي آهي، ان ۾ ڪا ٽولي چچ نه آهي، ۽ مخلوط جي ٻرندڙ گھوڙن ۽ لوسن جي جڙ سان ڳنڍيل آهي. جلدي جلدي جي جذباتي طور تي، ٽماٽو ايشڪ به پکا نه ٿي سگهي، اهو صرف اسٽيرئي شيڊ مٿان اڇلائڻ ۽ فرش کي وڌيڪ مضبوط طور تي بند ڪري ٿو.
مادي
- ٽڪريء 780 g؛
- لوسن ڏند - 8-10 ٽڪر؛
- هڏن وارو ريٽ - 75 g؛
- گندم کنڊ - 15 گ.
تياري
اهو ٽڪن جو ٿورو پيٽ ڀريو ويندو آهي ۽ پنهنجو پاڻ کي ميون جو پاڻي لڳائي ٿو. خالي ٿيل چمڙي کي هٽائڻ، هر ممبئي ٽماٽو کي اڌ ۾ مٽي ڇڏيو ۽ ٻج کي هٽائي ڇڏيو، تنهن جي ڀرسان گهڻو پاڻي ئي نه نڪتو. ٽاميون لوسن ۽ گھوڙسوار جي پٿرن سان ٽماٽو چٽ ڀريو، سڀني مٺي، ٻرندڙ لوڻ سان ۽ صاف صفن کي وڌايو. سياري لاء عداجي هن سادي پڙهي تي تياري ۾ رهندڙن کان وڌيڪ چشمي ۾ رهندو.
آذڪڪي بغير پائڻ لاء هڪ سادي تلاوت
مادي
- ڪيپسيڪ - 275 g؛
- لوسن ڏند - 6 پي سي.
- جو هڪ ڳوڙهو سائيز ۽ ڪفن جو ڳوڙهو آهي.
- واشنگٽ 35 کان.
تياري
دستانو هٿن جي هٿن تي ڇڪڻ، مرچ مرچ کان ٻج کان وٺي، انهن کي ٻڪرين جي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ساوڪ، گونگا ۽ لسن جي ڏند سان پيٽي ۾ ڦيرايو. خاص طور تي، ايشيڪاڪ تيار ڪرڻ جو عمل هڪ هارٽر ۾ تمام گهڻو هوندو آهي، ۽ هڪ قطار سان سڀني حصن کي پيس ڪيو ويندو آهي. ختم ٿيل ٿانو ٿورو لوڻ، چڱيء طرح ٺهيل ۽ صاف جام تي پکڙيل. نسبازي ۾، اهڙي ڪا خاني جي ضرورت ناهي.