حليل شراب يورپي اصلي پيئندو آهي. اهو عام طور تي سرخ شراب مان ٺاهيو ويو آهي، انهي سان گڏ مختلف مصالحن ۽ ڪڏهن ڪڏهن مرسلن سان. اهو گرم يا گرم اڇلائي رهيو آهي ۽ اهو شراب يا غير الڪوحل ٿي سگهي ٿو. معدي شراب شراب ۾ هڪ روايتي پيتي آهي، خاص ڪري کرسمس تي.
شرابي ڪڪڙ شراب کان نارنگين سان ڳاڙهي شراب مان اڇلائي ڇڏيو
مادي
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- پٿر وارو کنڊ - 150 g؛
- ڪارڪردگي.
- سيمنام - 2-5 سينٽي؛
- nutmeg 1 pinch؛
- ميوو ڳاڙهي شراب - 2 بوتلون؛
- آنگر شراب - 150 ملي.
تياري
اهو طريقو 8 سرنگن لاء آهي. ڪرڻ جو پهريون ڪم ڪرڻ يانج ۽ ليمن کي چڱي طرح ڌوئڻ لاء آهي، ڇاڪاڻ ته پوء فصلن جو ميوو خاص تيار ڪرڻ ۽ پرويز جي بهتر تحفظ لاء موم سان عمل ڪيو ويندو آهي. ۽ اسان کي رڳو نيبو ۽ نارنجي پيشاب ڪرڻ واريون ٻاري شراب ڪرڻ جي ضرورت آهي.
تنهن ڪري، هڪ نارنگي جو رس ۽ ليمن ۽ هڪ نارنج جي هڪ مٽيء جو جيڪو سسو ۽ اسپين سان سسوسيپ ۾ ڳنڍيو وڃي ٿو. پوء کنڊ کي ڍڪڻ لاء ٿورڙي شراب شامل ڪريو ۽ چوري تي ان کي گرميء سان لڳاتار گرميء سان لڳائڻ بعد، سڪا پائوڊر ٻئي 6-8 منٽن تائين ڦهلائڻ کانپوء جڏهن توهان موتي سرپ حاصل ڪيو وڃي. هاڻي باقي باقي ۽ ڳاڙهو شراب ۾ وجهي گرميء کي گرميء کان پوء گرميء کي بند ڪري ڇڏي ۽ پندرهن منٽن تائين ان کي ٽوڙي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان اننگر شراب نه آهي، اهو ٺيڪ آهي، توهان کي اڃان تائين شراب پيئندو آهي، ڇاڪاڻ ته شراب شراب ڪيڪيليل لاء ڪابه وضاحت ڪانه آهي، تنهن ڪري هي پيئڻ تيار ڪري هميشه تخليقي عمل آهي. ٻيو نارنگي سلسلن ۾ ڪٽ ڪريو، اهو توهان جي کاڪيل لاء هڪ پاسي موڙي يا نانڪ وانگر خدمت ڪندو. هڪ گرم ٻه سو سلاس شيشي واري شيشي ۾ شراب ٺاهي ڇڏيو.
اڇو اڇلائي شراب
مادي
- اڇو سيمس وي شراب شراب 500 ملي ليل؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- نارنگي - 4 پي سي.
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- تمنون - 4 لٺيون؛
- ونلا - 2 پوڊ؛
- nutmeg 1 pinch؛
- سوراخ. 4 پي سي.
- cardamom - 1 پنچ؛
- آنگر - 1 چچا چچا.
تياري
غير معياري سفيد شراب جو اهڙي قسم جي اڳوڻي شراب تيار ڪرڻ گهرجي، ان کي بار کڻڻ جو وقت وٺندو آهي ۽ مهرباني ڪري توهان کي هڪ چشمي مزو سان. شروعاتي طور تي، جيئن هميشه هميشه ڌڪ سان ڌوئڻ، نه رڳو هڪ ڀيرو ڦرڻ واري ڪيميائي، ڪيميائي طرفان عمل ڪيل ميون جي مٿاڇري جي باري ۾ نه وساريندو. انهي کان پوء، پڻ توليرو سڪي کي صاف ڪريو. روب ٻن ليمن جا جست ۽ ٻه نارنج، ۽ پوء سڀ ميوو مان رس رسو ڪڍو. سيڊرا کي ڪڪري ڪلير کي تازو ڪري ٿو ۽ وڌيڪ مٺي کي ڌڪايو ويو آهي. اهو پڻ ضروري آهي ته مصالحين تيار ڪرڻ لاء اهي بهتر توهان جي خوشبو توهان کي پهچائين. ڪڪڙ جي گامزن کي، هر 4 ٽي حصن لاء لٺ، وينلا فوڊ ٻن حصن ۾ کٽيو (پوڊ ڀلي آسا ۽ تيل کي چونڊڻ لاء بهتر آهن). ادنگ زمين جي بدران تازو استعمال ڪري سگھجي ٿو، توهان کي اهو 3-5 سينٽرن جي ضرورت آهي. ساسسن ۽ گرمي ۾ سڀني اجزاء کي ٺهرايو، پر زور نه ڏيو. مسلسل کنڊ جاري رکي جيستائين کنڊ ۽ ماکي مڪمل طور تي ڦهلائي. پوء ڪڪڙ ڪپڙا لڪي ڇڏيندا ۽ سڀاڻي جيستائين سڀاڻي کان ٻاهر ڇڏيندا. انهي کان پوء، پيئڻ کي دٻايو، ۽ اڳ ۾ ئي گرم ڪرڻ کان اڳ.
گهر جي شراب الڪوڙي شراب وير
مادي
- انگور جو رس 650 مليڪ
- پاڻي - 150 ملي؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- ساڍا ٽي لک.
- پننامن - 1 لٺ؛
- cardamom - 1 پنچ؛
- گانو. 3 پي سي.
- پٿر ڀريل 1/3 پيالو.
تياري
غير شراب واري وير ٿيل شراب - اهو عام طور تي هڪ استثنا آهي، جيئن ترجمي ۾ شراب وڌائي گرم شراب جو مطلب آهي. پر اڃا تائين هن جي تيار ٿيڻ لاء ترڪيبون موجود آهن. ٻيهر، ميوو ڌوئڻ ۽ خشڪ ڪريو، پوء هر هڪ 2 ڍڪين تي جستجو ڪڪڙيندو، پوء ان جو ميوو ڪڍو. سيب ڪٽرن ۾ ڪٽيو، اهو ان جو ذائقو به ڏيندس ۽ تيلامن جي وڳ کي ٽن حصن ۾ ٽوڙي ڇڏيندو. ساسسن ۽ گرمي ۾ سڀ اجزاء، ڪوف نه ٿا ڪن، ۽ صرف روانا ٿيا، پٿر کنڊ کي ٽوڙيو. هاڻي توهان ان کي بند ڪري ڇڏيندا ۽ ان کي ڪپڙا ڪري ڇڏيندا، انهي کي پنج منٽ ويهي ڇڏيندا. لازمي طور تي گرم رکو.