گرميء ۾ اهو خاص طور تي گلاس تازگي واري ليما پيئڻ لاء مچائي ذائقي ۽ اڻ ڳاڙهو سوڌو سان گڏ پيئڻ وارو آهي. توھان موجود اجزاء کان گھڻو ڪجھھ تڪليف تيار ڪري سگھي ٿو، ۽ اھو صحيح طريقي سان ۽ ڪھڙي طرحين ۾، اسان ھيٺيون اسان جي ترڪيبون ۾ بيان ڪنداسين.
مٽين ۽ لون سان گڏ گهراڻي ليمين ٺاهڻ
مادي
- لنڊن - 480-520 g؛
- پيغام.
- صاف پاڻي - 3 ليٽر؛
- گندم کنڊ - 200-300 g.
تياري
شروعات ۾، ليما لاء پاڻيء جو ٽڪر ۽ ان ۾ ڦهلائي، جڏهن ته گرم، گندي ٻريل آهي. ٿڌي کان پوء، ليمن جو رس جو پاڻي سان گڏ ڪنٽرول ۾ اڇلائي ۽ ڌوڙ، خشڪ ۽ مٽي جي پنن واري پنن کي ڌوڙيندا. اسان وٽ ھڪڙو ٿانو ھڪڙو ڪلاڪ لاء ھڪڙو پيئڻ سان گڏ پيون آھن، جنھن کان پوء اسين ھڪڙي گند ۾ وجھي سگھون ٿا ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا. ھر ھڪ شيشي جي ھڪڙي پيئڻ ۾ اسان ھڪ ليمن جي ھڪڙي تي اڇلينداسين ۽ اسين ان کي ھڪڙو ننڍڙو ٽنگ جي پيٽ ڀريندا آھيون.
دراوگن سان لمون ۽ مڱ مان هڪ لونڊو ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- لنڊن - 240-270 g؛
- تازي مڱي - 140 g؛
- تازو مهرون - 140 g؛
- صاف پاڻي - 3 ليٽر؛
- کنڊ يا ماکي - 150-200 g يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
پيئڻ کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي تازه ترين ترٿن ۽ سڱن جي شاخن کي ڌوئڻ، سڪل سڪا سڪي ڇڏيندا آهن ۽ انهن کي ٿلهي سان ٿورڙو رکڻ گهرجي. هاڻي اسان پاڻيء سان سائي آوما ماس ٺاهي ۽ ليمن جو رس رسائي ان کي نچوض ڪيو. اسان کي ليمن جي گوپ کي به شامل ڪيو وڃي، ان کي صاف نموني ۾ اڇليندا ۽ ٿورو ئي گوڏن ڀريو.
جيڪڏهن توهان کي مڱڻي ڏيندڙ طور تي کنڊ استعمال ڪيو وڃي، اها مشروبات کي شامل ڪرڻ کان اڳ ان کي ابريل پاڻيء جي هڪ ننڍڙي حصي ۾ ٽوڪ ڪرڻ گهرجي. جڏهن ماکي کي استعمال ڪندي، اسان ان کي باقي اجزاء سان گڏ شراب جي گرمي جي جڳهه ۾ گڏ رکون ٿا، هر شيء کي احتياط سان گڏ ڪريو ۽ فرج جي خيم تي گهٽ ۾ گهٽ ٽن ڪلاڪن لاء ٿڌي ۽ انفيوژن کي وجهي ڇڏيندي.
جڏهن خدمت ڪري، پيئڻ کي ليمن جي ليمن سان گڏ، مٽي جي هڪ پگهار ۽ برفاني ڪتب آڻيندو.
ليم، مرچمٽ ۽ انگن کان ليمڻ لاء پڙهي وٺو
مادي
- لنڊن - 480-520 g؛
- تازو مٽي - 1 وڏو گند؛
- انگن اکرن جو ميدان - 2 پيچرو. چمٽا
- صاف پاڻي - 3 ليٽر؛
- کنڊ يا ماکي - 150-200 g يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ خاص سپاهي پيئندا هن صورت ۾ جگر جو جڙو ڏين. هن ليمين کي تيار ڪرڻ لاء، اسان جوس پهرين کان وٺي رس اڇو ۽ گوشت کي ڪٽي ٽڪر ۾ وجهي وٺو ۽ ان ۾ ڦوڪندڙ ڪنٽينر ۾ وجهي. اتي اسان کي ماکي يا گندگي وارو کنڊ به رکون ٿا، صاف ۽ زمين جي جگر جي پوڙ اڇلائي، تازو مٽي جي ڇڪڻ واري مٽي وجهي، پاڻيء کي ٺهرايو ويندو آهي ۽ وچ تي پاڻي جي وچ ۾ هر هنڌ کي وچ ۾ وڌايو وڃي. ڪاميابيء سان پاڻي ڀريو ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين اٿي، پوء ان کي گوج ڪٽي استعمال ڪيو. سخت جزو ختم ٿي وئي آهي ۽ ليمو جوگ ۾ ڳاڙهو ٿيندو آهي، اسان ليمن جو جوس شامل ڪيو آهي، ان کي ملايو ۽ فرش جي خيل تي رکيل ٿڌو ڪرڻ لاء. جڏهن خدمت ڪري رهيو آهي، اسين هر شيشي جي پيئڻ کي ليمن جي هڪ ننڍڙي ۽ مٽي جي ننڍي مٽي سان پورو ڪندا آهيون.
مٽي، نيبو ۽ نارنگي سان گڏ گهر جو لونڊو
مادي
- لنڊن - 320 g؛
- اورنگي؛ 450؛
- پيغام.
- صاف پاڻي 2 ليٽر؛
- کنڊ جو 95 گر يا ذائقو ڪرڻ.
تياري
ليمن ۽ نارنگين کي ڌوڪايو ويندو آهي ۽ ٽڪر منٽن لاء منٽن جو پاڻي کڻي ويندو آهي. هاڻي ليمو کي ننڍڙو سلائسن ۾ اڇو ۽ ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ ليما ٺاهڻ لاء مناسب رکجن. تازو مٽي جي ساڳئي وھندڙ پٽن کي شامل ڪريو ۽ سڀني کي ھڪڙي جھاز جي رس کان وٺي رس جي ڌار ٿيڻ ۽ ارام جي بدلي جي شروعات ڪرڻ کان پھريائين. گرم پاڻيء جو هڪ ننڍڙو مقدار ۾ اسان کي کنڊ ڦهلائڻ ۽ مٽي سان ٺهيل ميوو ته اچول. هڪ دفعو ٻيهر ڪشمي جي مواد کي گوڏن ڀريو، باقي پاڻيء جو پاڻي وجهي ۽ ان کي فرج ۾ ڦوڪيل لاء ڇڏي ۽ گھڻن ڪلاڪن تائين ٿڌي.