باورچی خانہ ۾ هر ميزبان جو فخر، يقينا، تيز تيز تيز چاقو ٺاهن ٿيون . پر اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪافي دير سان "ٻڪري" واري ٻلي جي ڌاڙي کي تيز ڪرڻ، تمام گهڻو جلدي هڪ قيمتي "اڻ ڳڻي" نالي هڪ قيمتي سامان بدلائي ٿو. خاص طور تي اڻ ڄاڻايل صارف جي هٿن ۾ خاص طور تي قابل ذڪر آهي. هن صورتحال کان بچڻ ۽ چاقو جي زندگيء کي ڊگهي ڪرڻ لاء، جديد سيرامڪ موسس استعمال ڪرڻ جي صلاحيت آهي.
ڪهڙو سوڌو ڀلو آهي - سيرامڪ يا فولاد؟
اڳيئي، چاقو کي صاف ڪرڻ لاء صرف اسپيشل ميوزڪ استعمال ڪيا ويا هئا. پر جڏهن سيرامڪس مارڪيٽ تي ظاهر ٿيو، سوال تڪڙو ٿي: سيرامڪ موسست وچ سادي مان هڪ فرق ڇا ۽ ڇا بهتر خريد ڪرڻ لاء. اها حقيقت اها آهي ته اها گهرج ۾ ٻنهي لاء لازمي آهي ته اهي انهن جي ڪمن ۾ مختلف آهن. مثال طور
- ڌاتو ميوزڪ پاڻ کي بهترين طرف کان ڏيکاري، جيڪڏهن توهان ان تي حڪمراني ڪنديون ته 60HRC (هاء ڪاربان) مٿان سختي سان ٺهيل چاقو مان ٺاهيو ويو. هن کي مڪمل طور تي جام، جهيڙا ۽ غيرقانوني سان ٺهڪي اچي ٿو، جڏهن ته سيرامڪ موسس هتي هتي بيڪار هوندا.
- ميوات، جو ڌاتو ٺاهيو، ميڪاني نقصان کان ڊپ نه آهي، پر رتن.
- ميٽ جي حڪمراني (ميوات) سستا آهي، پر وڌيڪ جاء وٺندو آهي، اهو سيرامڪ کان گهڻي ۽ گهڻي آهي. ان کان سواء، هن سان ڪم ڪرڻ لاء هن جي وزن جي ڪري ڪجهه مهارت جي ضرورت آهي.
پر سيرامڪ هن جي مشير سان ملندي آهي. مثال طور، ڪيترائي معروف، سيرامڪ آئيڪ مزيسر ساڳئي صنعت جي چاقو سان پورو ٿين ٿيون ۽ انهن جي ڪپڙن لاء مثالي آهي. ڇا راز آهي
جيڪڏهن چاڙهه جي ٻچن 50 HRC کان 60 HRC (وچولي سختيء کان) جي ڌاتو مان ٺاهيو ويندو آهي ته پوء ان کي ڌاتو ڪرڻ واري ڌاتو تي هڪ چاقو ڦڙي وانگر آهي. اعلي شدت جو ڌاتو آسانيء سان ڪپ جي پکن جي نرمي کي "کائي" ڪري ٿو، ۽ تمام جلدي هن چاقو بغير ٿي سگهي ٿو. هن حالت ۾، سيرامڪس جي ضرورت آهي.
ٻيهر، چاقو جي فولڊ گريڊ تي منحصر ڪري، توهان کي ميٽسٽ کي صحيح نڀاڳو پرت سان وٺي سگهو ٿا. اهو ئي پکن کي ڇڪايو وڃي ٿو، ننڍا سيرامڪ ڀريل.
ڪئين ڪئين استعمال ۽ ڪئين ميز ڪيئن رکڻ لاء؟
تنهن ڪري، پنهنجي پاڻ لاء مشق جي سختي سان ٺهرايو ۽ پنهنجي پاڻ لاء سيرامڪس چونڊڻ، توهان کي سکڻ گهرجي ته هي اوزار صحيح طريقي سان ڪيئن استعمال ڪجي. ايتري تائين جو، ڪجهه ماڻهو اهو سمجهيو ته موسي جو مقصد پکن کي تيز ڪرڻ جو ارادو آهي. حقيقت ۾، اها کنڊ جي زندگي وڌندي، ڪپ جي گهٽ تڪليف جي اجازت ڏني وئي آهي ۽ وقت جي وقت کان صرف پڙهائڻ واري (هفتي ۾ هڪ ڀيرو هڪ ڀيرو هڪ ڀيرو). تبديل ڪريو، تيز ڪرڻ سان، گهڻو گھٽ ڌاتو ختم ڪندو آھي ۽ ڪٽيل ھڪڙي ھڪڙي ڊگھي وقت تائين پنھنجي جاميٽري کي برقرار رکندو آھي.
ان جي ڪري چهري کي نقصان نه پهچائڻ، پر صحيح صحيح طور تي درست ڪريو، توھان کي ان کي متبادل بڻائڻ گھرجي ته ھڪڙي ھڪڙي يا ٻئي طرف موساس جي مائٽ 20 جي زاويہ ۾. صحيح پوزيشن کي سمجھڻ جو تجربو اچي ٿو، ۽ جلدي جلدي ڪافي حالتن جي ٻٽيٽري کي هميشه لاء ڪجهه منٽن جي گهربل هوندي.
استعمال کان پوء، سيرامڪ موسس کي موقف ۾ هڪ خاص سوراخ ۾ رکڻ يا ان کي ڀت تي لڳل رکڻ لاء اهو لازمي آهي. پر ان کي دٻي ۾ ذخيرو ڪرڻ سان اسپون سان ناپسند ٿئي ٿي، ڇاڪاڻ ته سيرامڪس ڪافي نازڪ هوندا آهن. موساس کي ڌوئڻ وانگر جيئن هڪ عام صفائي ۽ ڌوئڻ سان ڌوڪيو ويندو آهي.