ڪنهن به قسم جي باغاتي باغبان جي زندگي هڪ پيچيده لاتعداد ڳولڻ وانگر آهي. ۽ هاڻي، جڏهن پوکي جي سڀني مرحلن، وڌندڙ ۽ کٽائڻ کي ڪاميابي تي فتح حاصل ڪيو ويو آهي، هڪ ٻئي مسئلي کي هاريء کان اڳ پيدا ٿئي ٿو ته گڏ ڪرڻ واري ذخيري کي ڪيئن منظم ڪرڻ. انهي صورت ۾، روٽ فصلن کي نه رڳو ڀڃڻ جي ضرورت هوندي آهي، پر سيلار يا سيلار پڻ آهي، جنهن ۾ ڪجهه مخصوص مکيه مرڪزي هوندي. سياري ۾ صحيح طريقي سان ذخيرو ڪرڻ ۾، سيلر ۾ گڏجي گڏجي سمجهي سگھن ٿا.
بيٽروٽ جو ذخيرو ڪيئن ڪجي؟
ھڪڙي ڳالھھ تي ڳالھھ ڪن ٿا ته چوڪن کي سڀ کان وڌيڪ غير جانبدار ريٽ فصلن مان ھڪڙو سڏجي سگھي ٿو، جيڪو ايندڙ سبزي موسم جي مطابق قيمتي تازگي ۽ لچکدار کي محفوظ ڪرڻ جي قابل آھي. پر ان لاء ھن لاء ھيٺ ڏنل قاعدن جو ضروري آھي:
قاعده 1 - صحيح گريڊ چونڊيو
ها، ها، توهان غلط سمجهي نه سگهيا. صحيح اسٽوريج کي پوکي ڪرڻ بابت ٻج جي انتخاب جي مرحلي ۾ شروع ٿيندي. حقيقت اها آهي ته هن روٽ فصل جي ڪيترن ئي قسمن ۾ اهڙا اهڙا ماڻهو آهن جيڪي بچائي نه سگھندا آهن انهن جي لاء مثالي حالت پيدا ڪن. تنهن ڪري، جيڪڏهن مقصد اهو آهي ته فصل چشمي تائين فصل برقرار رکون، ان کي وڌيڪ شيلف زندگي جي چادر پوکي سگهجي. مثال طور، مختلف قسم جي "ڳاڙهي بال"، "مرحوم-سيارو"، "بورديو"، "لبيو"، "مصري لوڻ".
ضابطي 2 - احتياط سان فصل
جڏهن فصلن شروع ٿيڻ شروع ڪريون ٿا، اسان کي ياد آهي ته اسان جو مقصد ايتري قدر باغن مان پٽي ڪڍڻ لاء جلدي طور تي پنهنجي پختي سالميت کي بچائڻ لاء. کھوڪڻ کان پوء، اسان کي بيٽروٽ سڪي وڃڻ ڇڏي ڏي ۽ پوء آسانيء سان زمين جي مٿاڇري کي ان جي مٿاڇري کان ڇڪايو وڃي. پاڻي صاف نه آهي، پر ڪٽي کٽي، 1-2 سينٽي پوندي آهي.
ضابطي 3 - احتياط سان ترتيب ڏنو ويو
اسٽوريج لاء رکڻ کان پهرين، گڏ ڪيل پٽن کي فوري يا نقصان جي نشاندهي سان ميوي کي اسڪرين جي نموني سان احتياط سان ترتيب ڏيڻ گهرجي. جيئن ته ٻير گهڻو ڪري نه سگهندو، ۽ ڪڏهن به پاڙيسري روٽ کي متاثر ڪري سگهي ٿو.
ضابطي 4 - مناسب شرط پيدا ڪريو
تمام تيار ٿيندڙ مرحلن کي مڪمل ڪرڻ کان پوء، اسين سيلار ۾ ٻيڙا ٺاهيون وينديون. سياري ۾ ٻوڏ لاء ڪيئن ٻوڙي کي اسٽور ڪندا؟ ان لاء بهتر حالتن جي 0 کان +2 درجا ۽ درجه بندي 80-90٪ کان نمايان هوندي. منظم ڪرڻ واري جڳهه هن کي ٿي سگهي ٿي:
- هڪ پرت مٿان آلو جي مٿان آهي.
- ويران پلاسٽ يا ڪاٺيون دٻن ۾.
- پاليلٿين جي بيڪري ۾؛
- پرامميڊ شيلف تي پناهه گاهه؛
- واريء ۾ ڪش، آش، اخرو پتي يا آشير سان دٻيل؛
- مٽيء جي چمڪ ۾