پينڪڪس مختلف قسمن جي ڀرپاسي سان تيار ڪيون وينديون آهن، هڪ پاسي کان، اهو مکيه نموني ٿي سگهي ٿو، مثال طور، گوشت جو ڀروسو. ۽ شايد چانهه لاء هڪ شيرين، جڏهن پينڪڪي جو پنيس يا جام سان. هن مقالي ۾، اسان توهان کي پنيس پينڪڪس ٺاهڻ جي طريقي بابت ٻڌايو.
سولوگوني مان پنيس پينڪڪس
مادي
- اٽو - 300 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- کير - 700 گ؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- سولوگوني پنيس - 100 گ؛
- جوش سائيز - 50 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
اٽو سيٽ ڪريو. اسان هڪ ڳاڙهو ڳاڙهو ۾ هڻي ڀڃو، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ مٺو سستيء سان اٽو ۾ وجهي ۽ کير ۾ وجهي، مسلسل روانا ٿيا. آخر ۾، سوڈا ۾ وجهي ۽ 1 ڍنڍن سبزي جي تيل تي آڻيو.
مٺي چڱي طرح. سولوگوني ٽن تي وڏي ڏاٽر تي. رڻ ۽ خشڪ خشڪ پياز هڻي رهيا آهن ۽ پنيس سان ٺهيل آهن. نتيجو نموني خشڪ ۽ وري چڱي طرح سان ملايو ويندو آهي، تنهنڪري پنيس بلڪل وڇائي وئي آهي. pan کي چڱي طرح سان ڀريل ۽ سبزي جي تيل سان گڏ ڪرڻ. پوء ٿورو ٿورڙو وجهي وجھي ۽ ٻڪڻ وارو ٽڪر ڦيرايو، ان کي ورهايو. ٻنهي ڪنارن تي پنيس سان هڪ پيچرو ڪرسٽ سان پنيس سان رکڻ گهرجي.
پڪيس ۽ پني سان گڏ
مادي
- اٽو - 2 پيٽ؛
- کير - 500 ملي؛
- جيون 400 گ.
- سخت پنيس - 200 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. چمٽا
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- لوڻ - 0،5 اسپين.
- سڌريل سبزي وارو تيل.
تياري
کنڊ ۽ لوڻ سان آڱريون ملن ٿيون. کير جون 100 گرام شامل ڪريو ۽ سست ڪوم جي ٺهڪي بابت آلو حاصل ڪرڻ لاء سست آلو گڏ ڪريو. ڳڻي ٻرندڙ، سوڈا، اٽو ۽ باقي واري کير تي پڻي ٺاهي پني شامل ڪريو. چڱي طرح سان گڏ. چوپ پرين هاڻي، سبزي جي تيل ۾، کاڌي جو چمچ وڌو، پوء اٽي مٿان مٿي تي اڇو ۽ هڪ ڪنڊ تي پهرين رنگ ڏانهن وڌو ۽ پوء ٻيو.
پني سان پينجڪن
مادي
- سخت پنيس - 150 گ؛
- کير - 350 مليڪ؛
- اٽو 1 گلاس؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- لوڪ
- گرجاء.
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- ڪيميائي سبزي واري تيل - 10 ملي ليل؛
- مکڻ.
تياري
ٽي کير تي سٺو چمڪندڙ. منهنجا ساگر، اسين سڪا ۽ پيس. هڪ بورنگ پاؤڊر سان ٻوڏ کي وڌايو. اسان کي پريس لوسن ذريعي نڪري. کنڊ ۽ لوڻ سان آڱريون ملن ٿيون ۽ مضبوط مضبوط جٺ کي پڪڙيو ويندو آهي. کير ٿوري ٿڌي گرميء ۾ ٺهيل ۽ ٺهيل، ٿڪايو.
پائڻ سان گڏ پائوڊر سان گڏ ڪريو ۽ ٻيھر وري. هاڻ ڪشيل ٻنيون ۽ لوسن شامل ڪريو. سبزي جي تيل ۾ وڌو ۽ ان سان گڏ ميڪر يا وشي سان گڏ گڏ ڪريو. ٽري پوڻ کي گرم ڪرڻ، گرميء جي تيل سان گڏوگڏ ۽ ٻنهي پاسن کان خشڪ پئڪڻ سان خوشبو ڪيو ويو آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته تيار ڪيل گرم واري پنڪي جون مکڻ سان ٺهيل آهن.