گلن مان هڪ ڪيڪ جي کلاسي سجاڳي مان هڪ آهي. سنڌ ۾ مشهور ترين گلابڊس جو سجاڳ هوندو آهي. اهي ڪمر کان ٺهيل ٿي سگهن ٿا، پر اهو صرف نه رڳو ڪنفريري وارو پيٽ جي ضرورت هوندي آهي، پر هڪ خاص نزدي به ضروري آهي، ۽ انهي کان پوء آسان، پر شاندار، پر شاندار گلاب هڪ متبادل آهي.
گلاب مچائي کان وٺي هڪ ماسٽر ڪلاس شروع ڪرڻ لاء
مچ مان رنگن جي ٺاھڻ ۾ مختلف سطحون موجود آهن. انهن مان هر هڪ نه صرف انٽرنيٽ جي آخر ۾ طئي ڪيو ويو آهي، پر اهو پڻ، جيڪو ڪم جي استعمال ۾ استعمال ٿيڻ جي ضرورت آهي.
هن ماسٽر ڪلاس ۾ گلاب منٽن ۽ ڪجهه شيء جي معاملن ۾ ٺهرايو ويندو آهي، انهن جي هڪ جوڙي جي هٿ کان سواء، انهن جي ماڊل جي ضرورت نه هوندي.
گلابي مچھر جي ھڪڙي ھڪڙي بار ۾ ھڪڙي ٽڪڙي کي ڇڪيو ۽ ان کي ڦٽايو.
نتيجو وارو پٽي هڪ "سست" سان.
گولي مان هڪ ٺاهيل رول ٺاهيو، ۽ ان کان پوء انهن کي پنهنجي انگن سان پنهنجي کجيء تي ٺڪرايو، پينٽل ٺاهيندي.
"پنن" کي پينٽل سان ڳنڍيو.
ساڳي طرح ٻئي بل جي مچ سان گڏ ڪريو. ايتري تائين سڀني نئين پنن کي مضبوط ڪريو جيستائين توهان مطلوب ظاهر ۽ بلڪ ڪولي حاصل ڪريو.
ان کي شيرين ڊالر تي رکڻ کان اڳ ختم ٿيل گلاب سڪل.
چستاسي کي پنهنجي هٿن کان گلاب ڪيئن ٺاهيو؟
وڌيڪ حقيقي گلن کي مٽائڻ لاء، توهان کي ٿوري وڌيڪ ڪوشش کي وڌائڻ ۽ ڪم کي ختم ڪرڻو پوندو.
ڊپ جي شڪل مان ٺهيل موڙي مان ٺهيل ڪريو، ان کي خاڪا تي وجھي ڇڏيندا ۽ عمدي طور تي رکي.
باقي مچھر مان نڪرڻ سان گڏوگڏ لوڻ ۽ لوڻ ڦوٽو ٿيل پيٽن جو ڪٽيو.
روشني مان هر هڪ پن چڪيون ننڍڙي رولنگ پن سان، خاص طور تي وڏن حصو تي ڌيان ڏيڻ.
پاڻي جي ننڍي مقدار کي پنڊل جي تنگ بنياد تائين لاڳو ڪريو ۽ ان کي بٽڻ جي شڪل جي چوڌاري ڀرپڙي ڪريو.
ايتري تائين هڪ لنڊن کي درخواست ڪريو جيستائين گلن جي گهربل حجم آهي. لچکدار کٹ کان گلاب کے ساتھ ڪيڪ ٺاهڻ کان پهرين ته بايد اجازه ورکړل شي.
په رستورانت کې د ګلاب کس طرح ٺاهيو؟
سڀ کان وڌيڪ حقيقي گلن کان ايندا آهن جيڪي انهن جي مهارت تي ڪافي تجربو ۽ خاص سامان آهن.
هي گلاب لاء، توهان کي بٽڻ واري سائيز تيار ڪرڻ جي ضرورت به آهي ۽ ان تي هڪ ڪٽ پيٽايو وڃي. حقائق لاء پنال جي ڪنڊن تي هڪ طريقيڪار جي طريقي سان عمل ڪرڻ جي طريقيڪار سان گڏ بالن جي شڪل سان گڏ ماڊل لاء.
هنن پنن مان ڪيترن ئي کي تيز ڪيو وڃي، ڪجهه هڪ جيتري شڪلات کي گلن جي شڪل ۾ خاص کٽ سان ڪڍو.
گڏوگڏ واڳون گڏوگڏ گلن جي گڏوگڏ ساڳي ئي جاندار سان گڏ ملن ٿا.
پاڻي سان گڏ ٺهيل ڦاڪ کي پاڻيء سان ڍڪڻ ۽ اسوڪار تي رکيل آهي، تيار ٿيل گلن جي ڪاريء تي ٻوٽي، هر سطح تي پاڻي جي پاڻيء سان ڦهليندي.
گلاب سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو.
