ميزبان - هي پيشو ڇا آهي؟ ڪنهن به اداري ۾ مهمان ملاقات ڪئي وئي آهي، ۽ گڏو گڏ گڏوگڏ گڏوگڏ اجلاس جو وڌيڪ اثر هئڻ وارو ادارو آهي. اهو انحصار تي منحصر آهي ته ڇا مهمان مهمان واپس اچڻ يا هلائڻ کان ٻاهر هلندو آهي ۽ صرف تازو هوسٽ ئي صرف تمام قيمتي ادارن ۾ ملي سگهي ٿو، اڄ هو ڪنهن ڪيفي ۾.
ميزبان هي ڪير آهي؟
توھان جي ملازمت جي ڳولا واري سائيٽن تي توھان پيش ڪري سگھو ٿا - ھوٽل ۾ ميزبان، ھوٽل ۾ رستن تي. گهڻا حيران آهن - ميزبان - هي پيشو ڇا آهي؟ انگريزيء ۾، ميزبان جو مطلب آهي ميزبان، هي لفظ تمام گهڻي تبديليء جي ڪري چڪي آهي ۽ پهرين معني، لاطيني جي ترجمي ۾، اهو سامهون هو - "مهمان". انهن ترجمن مان اهو ئي واضح طور تي واضح آهي ته هو لفظي لفظي آهي "مهمان مهمان ملڻ" ڪنهن به اداري ۾: هڪ ري ريسٽورنٽ، هڪ هوٽل وغيره. ميزبان جو بنيادي ڪم مهمانن کي ملن ٿا ۽ انهن سان گڏ، ڪارڊ گهمڻ، ادارو کي منهن ڏيڻ.
ميزبان واڌو - ڇا آهي؟
رستورنٽ ۾ هوٽل عام آهي. ڇوڪرين کي حيرت انگيزين سان رابطو ڪيو، پنهنجي ميز تي ويھندا، ان سان گفتگو ڪندي، جيڪڏهن مواصلات خوشيء سان خوش ٿين ٿا ته هو ڇوڪري کي کاڌي، پيئي آرڊ ڪري سگهي ٿو. ھن حڪم جي لاء ميزبان ڇوڪرو پنھنجي پيشي حاصل ڪري ٿي. ميزبان جو مقصد اضافي ۽ فعال ۽ غير معمولي طور تي ڪنٽرول کي اضافي حڪم ڏيڻ لاء مجبور ڪيو وڃي ٿو.
Consummation شراب ۽ غير الڪوحل، فعال ۽ غير فعال آهي.
- فعال - ڇوڪري کي پاڻ هڪ مئل کي چونڊيندو آهي، ان ڏانهن هلي ٿو ۽ ڪچهري شروع ٿئي ٿو، جيڪڏهن هن جي خلاف ڪا شيء ناهي. هوء ميز تي رهي ٿي، ڪلينڪ هن لاء حڪم ڏئي ٿو.
- غير معمولي مصيبتن جو ميزبان آهي، ڇوڪرين ڇوڪرين کي نٿي اچي، پر بار تي ويهي، سوچيز يا ناچ تي، ايندڙ ماڻهون تي مسڪرا، عام طور تي هن ڏانهن ڌيان ڏئي ٿو، هن پنهنجي ميز کي دعوت ڏني.
اهو مشڪل آهي ته ميزبان واڌو سڌو سنئون مهمانن جي خدمت سان لاڳاپيل آهي. اهو انهي جيان ناهي. اهڙا ادارا ساڳيون خدمت سان آهن، پر هي ڳالهين الڳ الڳ آهي ۽ ڇوڪري کي مجبور نه ٿي سگهي. ان جي برعڪس، ڪيترين ئي ادارن پنهنجي حيرت انگيز ڇوڪرين جي اخلاقي شڪل کي سخت ۽ سختي سان نگران ڪن ٿا، ڪن رستوران ڊرائيور انهن کي ڪم کان پوء پنهنجن گهرن کي وٺي ٿو.
لبن جو ميزبان - هي ڇا آهي؟
هوٽلن ۾ ميزبان جو پيشو تمام عام آهي. ڪيترائي هوٽل بارن کي لڀا آهن، اهو آهي، استقبال هال جي ويجهو واقع هڪ بار، تقريبن اندر داخل ٿيو. لابي ۾ ڇا مطلب آهي؟ هيء ڇوڪري هڪ لابي بار ۾ ڪم ڪري ٿي. هوء مهمان تي مهمان ملڻ ۽ هن کي استقبال واري ڊيسڪ تي وڃو، پر هن ڪيس ۾ ميزبان جو اصلي ڪم سٺو مرڪب آهي، مهمان کي دعوت ڏيو ته هوٽل جي لابي بار ۾ رستن تان آرام ڪر، يا جيڪڏهن استقبال جي قطار ۾، منتظم مصروف آهي رجسٽريشن، ساڳيون لوبي بار، جتي هڪڙو حڪم ڏيڻ لاء انهن کي "مدد" آهي.
ايڊمنسٽريٽر ميزبان هي ڪير آهي؟
گهڻو ڪري ميزبان انتظاميه سان گڏ هوندو آهي. ميزبانيس انتظامي - نه صرف مهمانن سان گڏ ڪنهن ري ريسٽورنٽ ۾ يا ميزبان هوٽل تي استقبال رکندڙ آهي. هوء اسٽيبلشمينٽ جي مڪمل ميزبان آهي، هوء مهمانن سان ڳالهائيندي، اسٽاف جي ڪم کي ڏسي، جيڪڏهن مهمان جيڪي ڪجهه سان بور يا ناپسنديده آهن، اهي انهن جي پروگرام جي پروگرام کان ڪجهه اضافي پيش ڪندي پاڻ کي تفريح ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا. هڪ تڪرار جي صورت ۾، ميزبان کي جلدي ممڪن طور مداخلت ڪرڻ گهرجي ۽ ان کي ادا ڪرڻ گهرجي، اداري جي گهٽ ۾ گهٽ نقصان واري نقصان سان.
رستوران ۾ ميزبان ڇا آهي؟
سڀ کان وڏو عام ميزبان ريسٽورنٽ آهي. هي پيشو ڇا آهي - هن حالت ۾ هڪ ميزبان آهي؟ ميزبان سروس جي عملن کان، اڪثر ڪيسن تي منحصر آهي - ڇا کاتين ريشين ريسٽورنٽ ڏانهن موٽندا. مقابلي ۾ ڪم مھمانن لاء سٺو ميزبان، ان کي قبضو ڪرڻ، پيش ڪرڻ دوران، هڪ ايائيٽائيف پيش ڪرڻ لاء، گهٽ ۾ گهٽ توجهه گهٽائڻ لاء.
رستوران ۾ ميزبان جون ذميواريون.
- علم جي ٽيليفون اختيارن ۽ بکنگ جي خصوصيت.
- مهمان مهمان تي ملڻ، چونڊيل ميز تي رکڻ، ري ريسٽورنٽ ۽ لوڊ ڪرڻ جي موڪل ڏني وئي.
- وينجن جي شين جو ڄاڻو، شراب نقشو.
- مهمان رستن پاران ڪيل ڪارناما بابت ڄاڻ ڏيو.
- مکيه کي ترتيب ڏيو (هميشه عام طور تي)، مختصر طور تي وينجن بابت ٻڌاء.
- ضروري هجي جيڪڏهن مهمان گهرن کي ٽيڪس سڏين.
- مهمانن جي ڏينهن جي واڌايون بابت خبر ڏيو، مستقبل جي واقعن جو اعلان ڪر، مهمان کي دلچسپي وري ٻيهر ريسٽورنٽ ۾ اچي.
- هڪ غير ملڪي زبان جو علم، اڪثر سنڌي.
- تڪليف، صبر، دٻاء جي مزاحمت.
ميزبان - ڪم ۽ اتفاق
ميزبان جو بنيادي فرض مسڪين ڪرڻ آهي، تنهنڪري جيڪو غير محفوظ آهي اهو هن نوڪري ۾ تمام ڏکيو پئجي ويندو. ميزبان نوڪريون تمام وسيع نه آهن ۽ خاص دانشورانه ڪوشش جي ضرورت ناهي. هن ڪم ۾ ڪيترائي فائدا آهن - هڪ بنيادي، اهو ذميواري جي کوٽ آهي. جيڪڏهن توهان تمام تيز پتلون بوٽن ۽ ڪپڙا پسند ڪندا آهيو - توهان جي لاء هڪ ميزبان، پر نه وساريو- رنگيل چيلنج ۽ وڏي چالنج نه آهي، هر شيء بلڪل خوبصورت آهي.
ملفوظات مواصلات پڻ هڪ کان وڌيڪ سمجهي سگهجي ٿو، پر مڙني دوستن کي مسڪين نه ڏسندي، اتي پڻ اهي آهن جيڪي فرنيچر وانگر ميزبان جي شيء تي غور ڪن ٿا، ۽ هتي هن جو پيشو شروع ٿيڻ شروع ڪيو. توهان کي هرڪو مسڪين ڪرڻو آهي، نه ته توهان جي ڪنهن کي خوشگوار آهي يا نه. معافي ڏيڻ ۽ بغير ڪنهن جي لاء، پنهنجي لاء ۽ هن جي لاء، ۽ مڪمل شفقت لاء هوٽل تي سخت لڳل ڪم واري جڳهه تي هليو ويندو آهي، توڙي جو اتي به توهان وٽ گهرايو نه هجي، توهان ان کي ڇڏي نه ٿا سگهو.
ڪيترين ئي سستن کي ڪمايو آهي؟
تنخواه اشتهارن جهڙوڪ "ڪم ميزبان" 12000 کان 15 هزار هزار ربيز کان شروع ٿئي ٿو، اداري جي علائقي ۽ طبقي تي (ماسڪو ۾ شيرين جي اوسط تنخواه 25000-35 هزار هزار آهي). جيڪڏهن درخواست گذارين غير ملڪي زبان جو سٺو علم حاصل ڪيو - اهو معاشري لاء زبردست اضافو آهي. رستوران، هوٽلن، هوسٽون حاصل ڪري سگھن ٿيون. ادائيگي يا ته هڪ يا ٻه ڀيرا مهيني ۾، يا ڦيرائڻ لاء (2000 کان 5000 هزار هزارن) هوندي آهي. شفٽ لاء اڪثر ڏينهن جي هٽائڻ لاء ادا ڪيو ويندو آهي.
هڪ ميزبان ڪيئن ٿيڻ
بغير ڪنهن خاص تعليم جي شاگردن کي نوڪري ڏين ٿا. اهو ضروري ناهي - تربيت جڳهه تي پوندي آهي ۽ ان کي دو هفتي کان وڌيڪ نه آهي. مکيه شين کي مينيو ڄاڻڻ، شراب ڪارڊ، گراهڪن سان رابطي جا قاعدا. نوڪري جي اشتهارن ۾ ڪو خاص "خاص تعليم" ڪالمن وارو نه آهي يا هڪ ڊش موجود آهي - اهو گهربل ناهي، پر هوسٽيس جي پيشه جي خاصيت جو تعريف ڪندي - "سماجي ۽ ثقافتي خدمت ۽ سياحت" يا "رستوران جو ڪاروبار".
اهو هڪ وڏو اضافي ٿيندو جيڪڏهن درخواست ڏيندڙ نفسياتي تعليم حاصل ڪئي ويندي. هي مختلف حالتن ۾ مدد ڪنداسين جيڪي مراجعين سان گڏ پنهنجو پاڻ تي ڪنٽرول ۽ قابض نه وڃائجي. گهڻو ڪري ميزبانن کي سٺي ڳالهائيندڙ سنڌي ماهرن جي ضرورت آهي، ۽ سٺو ادبي روسي زبان - پرجيس جو لفظ ناهي. تنهن ڪري، جيتوڻيڪ هي پيشو خاص علم جي ضرورت ناهي، بنيادي تعليم کي نقصان نه پوي.
ڇا هاسٽل وانگر نظر اچي ٿو؟
ڇا ڪنهن کي زبردست ڏسڻ گهرجي - جواب بلڪل سادو آهي - بي عيب. صاف صاف، نرم ٺاهي، بي جانبدار مينڪچر، هن جي منهن تي مس مسڪين، هاسٽل جي ڇوڪري جي تصوير آهي. ڪپڙو هڪ خوبصورت مزو آهي، ڪيتريون ئي ادارا يونيفارم ڪڍي ڇڏيندا آهن. هتي هڪ راء آهي ته صرف نمونن ۾ اعلي، شاندار، ڪم ڪري سگهي ٿو. اهو غلط آهي، ميزبان صرف مهمانن جي وچ ۾ مثبت جذبات پيدا ڪري، اعتماد کي ڀانيائين ۽ اعتماد ڪري ٿو ته هو هن اداري ۾ تمام قيمتي ۽ بهترين استقبال مهمان آهي.
ميزبان جي ذميواري ڇا آهي؟
ميزبان جي قسم تي ٻڌل، فرائض مختلف ٿوري آهي. ميزبان جي مختلف قسمن جي بنياد تي ڪهڙو ڪم ڪهڙي آهي؟
- ريسٽورنٽ. مهمان ملڻ لاء، ميز تي ويهڻ لاء، مينيو پيش ڪرڻ لاء. جڏهن مهمان موڪلڻ وارا آهن - انهن کي.
- هوٽل ۾ هاسٽل - لڳ ڀڳ رستوران ۾، ساڳئي ئي استقبال ميز تي يا ڪمري ۾ خرچ ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- نائيٽ ڪلب. ملاقات جي اضافي ۾، ميزبان کي يقيني بڻائڻ گهرجي ته هو مهمانن جو ڪو به بور نه آهي، ٻي صورت ۾ ڪلب جي پروگرام کان اضافي تفريح پيش ڪن.
- ميزبان نمائش ۽ موضوع جي موضوع کي چڱي طرح سمجهڻ گهرجي، ڪنهن به موضوعي مسئلي جي جواب کي ڄاڻڻ، ان جي دلچسپيء جي نمائش واري علائقي ۾ مهمانن کي رکندو.