بران اناج جي ڏاڍي سخت شيل آهي، ھڪڙو پيداوار جي اٽي جي ملائي. اچو ته ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪريو ڪڻڪ جي باني جو ڇا استعمال ٿئي ۽ ڇا انهن کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
ڪهڙو ڪڻڪ جي بيري لاء مفيد آهي؟
اناج جي گلن (شيل) مانيل، اناج جي گرمي ۽ ايليروڪين پرت کي بڙين ۾ داخل ٿيو. جنهنڪري پروٽين، چربی، ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل وڏي گندي ڀت ڀريل سيلز جو هڪ پرت آهي.
ان ڪري، 90 کان 90 سيڪڙو پوري مفاداتن ۾ موجود سڄو اناج ۾ "فضول" ۾ گھٽتائي ٿي. تنهن ڪري، ڪڻڪ جي ڀران ۾ موجود آهن:
- vitamins A، E؛
- گروپ جي وائيٽين B؛
- پوسٽشيم؛
- ڪلسيم؛
- آئوڊائن؛
- سوڊيم؛
- مگنيشيم؛
- مسو
- فاسفورس؛
- پريتٿنيڪ omega 3 ۽ omega 6 فیٹي ايڪڙ؛
- هڪ وڏو فائبر ۽ مودي پوڻ واري فائبر.
ساڳي ئي وقت ۾ مصنوعات جو ڪلوريڪ مواد صرف 100-200 گرام في ايڪڙ 150-200 ڪيڪال آهي.
ڪڻڪ جي ڀن جا مددگار
- برانچ ۾ موجود فائبر ۽ فائبر جو تعلق گضام واري رستي جي سرگرمي تي هڪ نفسياتي اثر آهي، هن جي ڪم کي معمول ڏيڻ، ڊيوسيسيز جي پيدا ٿيڻ کان روڪڻ، اندروني تي صحيح اثر آهي.
- فائبر ڪاربوهائيڊريٽ جي هضم کي سست ڪري ٿو ۽ تنهنڪري رت جي سطح وڌائي ٿو، تنهنڪري ڪڻڪ جي شوان ذیابيطس ۽ گهڻي وزن ۾ مفيد آهي.
- جيئن ته هڪ فائبر فائبر ۾ مالدار، جراثيم جلدي جلدي ڳاڙھي ٿو، سنتريزي جو احساس، ۽ هضم ڪرڻ لاء ڪافي ٿي.
- بران ۾ موجود ويتامين ۽ معدنيات اندروني ادارن جي ڪم تي فائدي وارو اثر، ارتقاء جي سسٽم جي ڪم کي معمولي ڪري، کوليسٽرول جي خوشبوء ۽ جسم مان نوڪري کي فروغ ڏيڻ، ۽ ايئرروسکلروٽڪ پائيجز جي قيام کي روڪڻ.
لوڪل طب ۾ ڪڻڪ چرن
حقيقت اها آهي ته ڪڻڪ جي شوان غذا خوراڪ آهي، انهن جو نقشو اڪثر ڪري دوائن جي مقصدن لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪڻڪ جي چرس تان قبض کان:
- کير جا ٻه ٿڌا، کير جو گلاس ٺاهي.
- گهٽ گرمي جي مٿان 15 منٽن تائين ڪنڊ.
- هڪ مهيني لاء ڏينهن ۾ ٻه ڀيرا اڇو وٺو.
برونائائٽس، لاري گائيٽائٽ، تنسنلائٽس جي علاج لاء ڊڪشن
- 200 گرام مان ٺهيل هڪ ليکي جو پاڻي نڪرندو آهي.
- 10 منٽن لاء ڪڪ، پوء زخم ڪريو ۽ شاديء کي ذائقو شامل ڪريو.
- سڄي ڏينهن چانهه بدران چاء پائو.
السرڊ السر کان نڪتل:
- 200 گرام مان ٺهيل هڪ ليکي جو پاڻي نڪرندو آهي.
- هڪ ڪلاڪ لاء کڪ، پوء درياء.
- اڌ مهيني اڳ کاڌو پيالو وٺو.
ڪڻڪ جا فارم ڀريا
ذخيرو ۾ توهان ٻه قسم جا ڪڻڪ پيڙه ڳولي سگهو ٿا:
- وڪوڙي وئي
- ڏنگو.
ڀريل ٿيل بانس اضافي پروسيسنگ جي تابع نه ڪئي آهي، پر انهن کي استعمال کان پهريان 25-30 منٽن تائين ٻاڦ رهڻ گهرجي. ڏند ڪڻڪ ڪڻڪ کي جلدي کير سان ڳاڙهو، ڪوفير يا پنهنجي تقسيم تي وينجن ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو، پر اهي اڪثر نمڪ، کنڊ، ٻين کاڌي ۽ ذائق additives شامل ڪن ٿا.
ڪڻڪ جي چراغ جي استقبال لاء ڪنڊس
اهو ظاهر ٿئي ٿو ته مٿين ڳالهين کان پوء، ڪڻڪ جي فائدن کي جسم سان بيعت ڪرڻ ناممڪن آهي. پر اهو نه وساريو ته ڪنهن به مصنوعات جي هٿناسب آهي، ۽ ان جي بدعنواني فائدي جي بدران وڌيڪ نقصان ڪري سگهجي ٿو. ڪجهه حالتن ۾، اهو پيٽ نرم رڳن جي ضرورت آهي، ۽ بانس بلڪل مناسب مودي کاڌو آهي، جڏهن اهي:
- colitis ؛
- gastritis؛
- پيٽ الاسر خارج ٿيڻ واري مرحلي ۾.
توهان گهٽ گهٽائيري غذا سان بران جي استعمال کي گڏ ڪري نه سگھندا، جيئن ته جسم جي تڪليف ۽ طاقت جي خاتمي جي سبب ٿي سگهي ٿي.
بران جسم جي جسم کي بوند ۽ ختم ڪرڻ ۾ مدد نه رڳو صرف سوراخ، پر مفيد شيون پڻ شامل آهن. تنهن ڪري، وڏي مقدار ۾ انهن جي ڊگهي استعمال هائيپوٽوامنامس يا ڪجهه خاص ٽريس عناصر جي کوٽ جي ڪري سگھي ٿو.
غذا جي ڪڻڪ جي غذا ۾ روزاني خوراک هڪ شخص لاء 30 گرام کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي.