ڪهڙو گابي واري گوبج کي آسان بڻائي سگهجي ٿو. پر جيڪڏهن توهان هڪ پراڊڪٽ شامل ڪندا آهيو جيئن ان ۾ مشغول - خاص نوٽس سان مزو راند ڪندو. هتي مشرق سان گوبگي گوبگي تيار ڪرڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن، اسان توهان سان گڏ سڀ کان وڌيڪ غير معمولي حصيداري ڪنداسين.
سرسبز گوبج کي مشغول گولش سان گڏ
مادي
- گوبي - 1 سر؛
- نوڪريون (ميزز) - 800 g؛
- 2.
- بلغاريا مرچ - 4 پي سي.
- ڪڪڙ
- اٽو - 3 چمڙي؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 چمٽا؛
- پاڻي - 0،5 l؛
- لوڻ.
- مرچ
- سبزي جي تيل - 1 ميچون.
تياري
گوبي ڀري ۽ ٿڪ ۾ هڪ جدا ڀريل پين (لوڻ، مرچ - ذائقو). ساڳئي وقت ۾، اسان جي گوبگي لاء گلاش تيار ڪنداسين. اسان کي وڏا پيا وٺو. اسان ان کي اڌ بجت ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي گندگي ڀريل پين ۾ (ميون جي تيل) ۾ موڪليو. ٻه يا ٽي منٽ وٺو. مرچ ڪٽي پتلي پٽي ۾ ڪٽي ۽ کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪريو. جيستائين مرچ نرم ناهي (پنجن منٽن کان). مشغول وڏي سلائسن ۾ ڪٽي. مشروم سان ڳاڙھو گوبگي لاء ھن تلاوت ۾، اسان پرواز جي استعمال ڪنديون آھن، پر ڪنھن ٻئي ٽائير جو مشور (سفيد، پوڊبوروفڪ، بوليس، وغيره) ڪنداسين. انهن کي پنجن منٽن تائين پن چڪ ۽ فيا شامل ڪريو جيستائين مائٽي ميٽي نڪرڻ کان سواء. ماکيء جي پيٽ ۾ پاڻيء سان ڳاڙهو (اڌ ليٽر کڻندا) ۽ هڪ ڀريل پين ڏانهن موڪليائين. ڇڪيو ته اٽو ڪڍي ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. پکا جي آخر ۾، لوسن شامل ڪريو. وڌيڪ، هوسٽ جي درخواست تي. توهان خدمت ڪرڻ کان اڳ گوبش سان گوبازي گڏ ڪري سگهو ٿا - توهان مشغول سان گڏ هڪ شاندار گوبه گوبگي حاصل ڪنداسين. ۽ توهان هڪ الڳ موه طور تي خدمت ڪري سگهو ٿا: الڳ الڳ گوباج، الڳ الڳ - چوري.
بهادر سانورڪراٽ مشروم سان
مادي
- گوبي وارو ڪورا - 1 ڪلو.
- جوش
- ڪڪڙ
- مرچ مرچ - 1/2 پي سي.
- bay leaves - 2 pcs.
- مکھن - 50 g؛
- شيمن - 250 ml؛
- ڪريٽو، ھڪڙو شاخ آھي.
- گلابي
- آرگنائيزي - پنچ؛
- شيمينگن - 500 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- مرچ - ذائقو.
تياري
گودام سان گڏ گوبڻ کي ٺاهڻ لاء، لوسن کي ننڍي ذرا ذرا ذرا ڪري ڇڏڻو پوندو. مرچ مرچ کان وٺي هڏا هٽي ڪڍو ۽ انهن ننڍن سلائسن ۾ ڪٽي. مٽي جي پٽي ۾. اسان کي ڀڃڻ شروع ڪريون ٿا. اهو ضروري آهي ته جلدي ۽ جلدي ۾ ڀاڄيون شامل نه ڪرڻ. اسان هڪ ساسپڻ ۾ سبزي واري تيل گرم کي ۽ ان ۾ ھڪڙو پتا وجھو. هڪ منٽ کان پوء، مرچ مرچ شامل ڪريو ۽ هڪ اڌ منٽن کان پوء. ڀاڄيون برائي جا هجن، پنهنجو رس ۽ ذائق ڏيو. هڪ ڀيرو اهي هڪ خوبصورت سونهن رنگ بڻجي چڪا آهن - اسان سورپورٽ کي ساسپن وٽ شامل ڪندا آهيون. اسان کي پنجن منٽن لاء وجهي. ۽ هاڻي، وڌيڪ وشد ۽ پئسوان ذائق لاء، شيپين ۽ اسٽو گوبج شامل ڪرڻ کان پوء مائع تبليغات (تقريبن 30 منٽ). گوبگي تيار ڪيو ويندو آھي، اسين مشغول ڪنداسين: اسين وڏي مشغول ڪٽي ڇڏينداسين ۽ سبزي جي تيل ۾ انھن کي کائڻ ڏينداسين، جيستائين مائع پڻ ختم ڪري سگھندا. سوٽي، مرچ - مزو. گوببار تي وڃو ھلون. جيڪڏهن گوبگي سخت آهي، پوء مايع وڌيڪ گهري ٿو. جيڪڏهن گوبگي ڏاڍو وڻيو آهي، پوء ان کي پائڻ کان اڳ به کير پوندي ۽ چيني کنڊ شامل ڪيو وڃي. ۽ اھو گوبھ جھليندڙ ۽ تمام سڪي نھ ھو - اسان مکھن وڌو. ڪنسلڪ جي هڪ گوبري سپري اڇلڻ جو ٿورڙو ٿورڙو، ٿوري ٿانو ۽ اڪري گانو جو هڪ ٿانو آهي. اسان تشڪيل نوڪريون وجهي، ميڪو ۽ انهن کي ٻي منٽ لاء ٻي منٽ ڪرڻ گهرجي. غير معمولي ڳاڙھي سوراخراٽٽ ، مشرومورن سان گڏ چڱو پکن گوشت سان گڏ خدمت ڪيو ويندو آهي.
سرسبز ڪوبھ سان گڏ مشغول
مادي
- ڪوبي - 2 ڪلو.
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٽي ٻڪريون. 1 برتن؛
- واهٽ جون 15 ٽڪرون.
- ايپل - 1 پيس؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- لوڻ جو مزو؛
- مصالحو.
تياري
اسٽندو گوباج مزي جي مشرڪن سان هن جي تلاوت موجب ڪافي عام نه آهي. گوبگي ٺاهڻ لاء اهو ضروري ڪرڻ ضروري آهي. وڏيون بلبون ڪٽي ٿي، گاڏيون ڌڪيون
اسٽيمز جي پرستار پڻ سٿري گوبگي سان سسج ، هڪ جلدي ۽ سادي کاڌ خوراڪ وانگر هوندي.