سيزر سلاد (هاڻي تمام مشهور)، هڪ نسخو جي مطابق، پهرين صديء جي شروعات ۾ آمريڪي شيف جي اطالوي اصليء سيسر ڪاريني جي طرفان ٺاهي وئي. وسيلن کي کاڌ خوراڪ پيدا ڪرڻ واري اصلي مکيه پيدا ڪئي وئي آهي، جيڪي مهمانن جي غير متوقع ظهور جي موقعي تي، جيڪي کاڌي ۾ موجود آهن.
هاڻي هن ذخيرو جي پڙهيل ڪيترن ئي قسمن جي ڄاڻن ٿا.
ڪلاس سيلاني اجزا
جيئن ته اسان کي ياد رکون ٿا (يا شايد شايد ڪو ماڻهو پهريون ڀيرو ان جي باري ۾ سکڻ وارو)، ڪسيسر جي سلاد جي مکيه اجزاء ۾ رومانو لاتوس پٽي، ڪڻڪ ڪڻڪ ۽ گرٽيائين پرسمسن. شايد شايد ڪجهه ٻيون پراڊڪٽس، آلوده ڪڪڙ، ٽماڪن وغيره.
اچو ته ڪڪرن سان سيزر سلاد ڪٿان ٺاهي ڪئين ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪريو.
موسم جو سيزر سلاد سان خاص خاص چشمي واري آهي، جن مان هڻڻ، زيتون جو تيل ، ليمن جو رس، لوسن ۽ وينسئرسائر سوس شامل آهن.
ڪڪڙ سان هڪ سوادج ۽ سادي سيزار سلاد لاء
مادي
- نيبو - 0،5؛
- ڳاڙهو شراب انگور قدرتي - 2 پيچرا. چمٽا
- Dijon Mustard - 1 tbsp. چمڪيو
- ڪڪڙ جو هڪ ڳاڙهو يارن 2 پي سي. (يا ضيافت 8 ٽڪرا)؛
- ويسٽ سورنس سوز تيار (اگر لڌو ويو) - 1 ح. اسپون؛
- پهرين سرد جو زيتون جو تيل - 50 ml؛
- ڪڪڙ
- اڇو يا گلابي شراب مارني - 1 tbsp. چمچا
- لوڻ
تياري
10 منٽن کي ڇڪڻ سان ڀريل ڦوڪائڻ (لوڪ ۽ لوڻ) وڌو، لوڻ ۽ لوڻ کي وڌايو وڃي، ۽ 10 منٽن کان پوء ڇڪيو ويندو آهي. جيڪڏهن توهان ڪڪڙ هڻڻ کي استعمال ڪريو ٿا، توهان کي پڪ ڪرڻ گهرجي ته ڪنهن سلممونلا ۾ پئجي رنگ ۾ موجود ناهي، تنهنڪري اهو ڀلا ڏيڻ بهتر آهي. سيزر سلاد ۾ چانهه ٿوري هجڻ گهرجي، اهو هڪ آمريڪي انداز آهي.
بغير ويسڪٽر ساسٽ کان سواء، توهان اصل ۾ مداخلت ڪري سگهو ٿا، ڊجن سورنڊ روسي سان تبديل ٿي سگهي ٿو، صرف ان کي 3 ڀيرا وڌيڪ ضرورت آهي. نشست جي ذريعي قابل استعمال کثافت صحيح ٿي سگھن ٿا. انهن ۾ سيزر سلاد (Anchovies) شامل آهن (ڪڏهن ڪڏهن اهي گرٽيڊ فارم ۾ چاسٽ ۾ شامل آهن)، جيڪو ضروري ناهي، اهو صرف اختيارن مان هڪ آهي.
قيصري سان ڪسر جي سوراخ لاء سفيد چشمي تيار ڪرڻ لاء، روشني سان گڏ ڳاڙهي شراب وارين سرڪ کي متبادل بڻايو. شراب، بلڪل، صرف اڇا استعمال ڪريو.