ڪمپ هڪ عالمگير سبزيج آهي، جنهن مان توهان هڪ اشتهاري مٺاڻ جي حيثيت ۾ تيار ڪري سگهو ٿا، ۽ لذيذ دل جي دل ۾ منظم ڪريو.
هيٺيون قائداعظمن مان، توهان سکڻ سان ٻڪرين سان ڪدو ڪڪڻ جا ڪئين ڪريو ٿا ۽ هن طرح مٺي علاج تيار ڪريو، انهي سان گڏ ميوي کي مڪمل طور تي ڀرڻ سان گڏ ڀريندا ۽ ميوي سان گڏ ملن ٿا.
ڪڪڙ ۾ رڻ پائڻ واري رڻ سان گڏ پکايا
مادي
- ڪلوميٽر 325 g؛
- ماکي ڀري - 35 g؛
- پاڻي صاف ٿيل - 35 مليڪ؛
- سج لائيٽ جو تيل وڌايو - 20 ملي؛
- گندم کنڊ - 20-25 گ.
تياري
پڙهو ٿانو قددو ۾ پختو ناقابل اعتماد حد تائين آسان آهي. ان جي وڻن جو گوشت پٽي ۾ تقريبا هڪ نيم، اڌमीटरमीटर، موٽن ۾ مٽي ڇڏيندي ڪافي آهي، انهن ढाँचामा राख्छन् र तिनीहरूलाई शहद، सूरजमुखी परिष्कृत तेल र पानीको मिश्रणमा राख्नुहोस्. ٿانو ساڍا پنجٽي منٽن تائين سونهن ۾ سبزي ڪرڻ بعد، ان کي کنڊ سان اڇلائي ۽ ٻيو ستن منٽن لاء وڌ کان وڌ حرارت تائين وڌايو.
ڪدو ٿانو سان گڏ، ٿانو ۾ پڪل
مادي
- ڪدوڊر - 420 g؛
- مٺو مٺي ۽ ھاري - 320 g؛
- گندم جو ميدان - 1 چوڪ
- ليم جو رس - 20 ملي؛
- ڏورانهڊ کنڊ - 45-65 g.
تياري
جيڪڏهن توهان تيار ڪيل ڪڪڙ کي ڪببن جي ڪتب آڻيندي وڏي ڪوبن ۾ يا سيب جي سلائسن ۾ شامل ڪريون ٿا، اسان هڪ ناقابل اعتماد طرح سان سوادج، اڻ ڄاڻايل مفيد مٺاڻ حاصل ڪندا آهن، خاص طور تي غذا جي مينڊي لاء مناسب آهي.
طريقيڪار تي عمل ڪرڻ لاء، اسين هڪ کاڌ خوراڪ جي ماني ۾ ڪڪڙ ۽ پيڻ جا ٽڪر تيار ڪندا، ليمن جو رس سان موتي، زمين جي ڏامامن ۽ کنڊ جي موسم کي ڇڪايو ۽ ان کي پنجويهن ڪلاڪن تائين 220 درجا ويهن سونهن ڏانهن موڪليو. توهان اضافي طور تي سبزي ۽ ميوو جي سلائسن کي ٻج جي ٻج يا گريٽ سان ڀيري سگهو ٿا.
اسين ٿڌي فارم ۾ هڪ اشتهاري مٺاڻ جي خدمت ڪندا آهيون، مٽي جي پنن سان گڏ سجايا.
چمڙي ۽ کاڌ خوراڪ ۾ ڀريل ڪڪڙ پائڻ
مادي
- ڪيميائي - 2.4-2.6 ڪلوگرام؛
- سورڪ ڪلهي يا ڳچيء ۾ 720 گ.
- چانورن جو پٿر - 110 گرام؛
- گاڏين جو 110 گرام؛
- پرسن بلب - 110 g؛
- مکڻ - 35 g؛
- پروينجنل مٽي جڙيون - 1 پنچ؛
- تازي زمين ڪارو مرچ - 1 پنچ؛
- عام مٽي - 2 پنچ؛
- بغير سورج ٻوٽي جو تيل 55 مليل آهي.
تياري
ڪپڙا تيار ڪرڻ لاء، صحيح شڪل جي ڪنڊ جو هڪ خوبصورت ميوو چونڊيو، ان کي ڌوء ۽ ان جي شڪل کي ڪٽي ڪٽي. اسان کي چڻ جي ٻج جي مدد سان چونڊيو وڃي ۽ فائبر کان اندر ميوو صاف ڪريو، انهي ڪري ته صرف گوشت رهي ٿو، جيڪو اسان کي مکڻ ۽ لوڻ سان رگندو آهي.
فيننگ پين ۾، اسان ڪٽي بلب کي پين تي ڪٽي ڇڏيندا آهيون جيستائين اهو شفاف آهي، ۽ پوء گاڏيون رکون ٿا، ان کان اڳ وڏي ويلر کان گذري يا ٿلهي اسٽرين ۾ کٽيو (جيڪو ترجيح آهي). ڀاڄيون پاڻ ۾ گڏوگڏ ٻئي منٽن لاء گڏ ڪريو ۽ انهن کي هڪ ٻي برتن ۾ وجهي ڏيو. هاڻي اسان ٿوري وڌيڪ سج لڻڻ واري تيل ۾ ڀريل پين ۾ وجهي ڇڏينداسين، اهو گرميء کي وڌائين، ۽ سائڊ ڪٽي کي ننڍي سلائسن ۾ اڇلائي. اسان هڪ گوشت کي وات ۾ پاڻي ڏيڻ واري ڦوڪ خريد ڪندا آهيون، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا ۽ ٻاهر نڪرندو هو
اسان کي پنهنجي ڪنڊ سان گڏ تيار ڪيو وڃي، ان کي "لذت" سان گڏ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي 200 درجا حرارت جي درجه حرارت تي هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيو.
پر ٿورڙي ٿڌ کي ٿڌڙي جي ديوار مان ڪڍي ڇڏيندي آهي ۽ ان کي ڀرڻ سان گڏ خدمت ڪري ٿو.