گڏ ڪري پهرين موڙ، جهڙو روان ۽ ٻين ٻير جو موڙ بهتر آهي، جنهن ۾ ڪيترائي گهاٽ آهن. ٿڌي کان پوء، ڦري گهٽ ٿلهو ٿيندو، مٺي جي ظاهر ٿئي ٿو.
ڪيترا داڻا هئا
اڳوڻي وقتن ۾، گهڻو ڪجهه ڳوٺن ۾، خاص طور تي ڳوٺن ۾، ٻنهي وڏن ڳوٺن جي خاندان ۽ شهري مائٽن لاء وٽيامين تي رکڻ جي ڪوشش ڪئي. اڳئين ڏينهن ۾ وڌندڙ موڙ هڪ خاص ڊائريسي سمجهي ويندي هئي، ان کي ٺوڪيون ۽ شراب سان ڀريو ويندو هو، خاص طور تي چرواس لاء هڪ سٺو پاڻي ڏيڻ. ۽، يقينا، سياري جي لاء ڇڪي موڙ تيار ڪرڻ لاء اڳئين طريقي سان، توهان کي هڪ بيرل يا ڪوڊسوکا جي ضرورت آهي.
مادي
- بغير ڳاڙهن ۽ پنن جا ٻل - 10 ڪلو.
- فلٽر ٿيل (مثالي طور، يقينا، سٺو يا چشمو پاڻي) - 4 ليٽر؛
- لوڻ کان سواء چمڪندڙ 4 چمچ. چمٽا
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- گھوڙا پالڻ جا پن، ڪارا ٻرندڙ، ڪرر، خشڪ ڪڻڪ ۽ ڊبل جا ٺهيل آهن.
- لوز - 2 سلائسون.
تياري
اڻڄاتل، ٿڪايو ويو ۽ سٺو ٻڪيل ٻيريل بيرل ۾ رکيل آهن (توهان کي شايد، پڪ ڪري سگھي ٿو ته ان کي چوري ٿيل برتن يا وڏي شيشي جي بوتل سان تبديل ڪن)، ٻير جي ڪنارن ۽ چيري ٽوڙي سان گڏ پيٽرن کي تبديل ڪرڻ، گهوڙا مٿين پٽن ۽ لوسن جي ٿلهي تختن تي پٽي. ٽڪندڙ پاڻي ۾ اسان کي لوڻ ۽ کنڊ ٺاهي ۽ ڪجهه منٽن کائي. اچو ته مينهن.
پوشا ٿڌو رستو ۾ تيار ڪئي وئي آهي، گرميء ۾ ٻير پٽي ويندي، او مزاج به متوازن نه وي. تنهن ڪري، هڪ ٿڌو اچار کڻي، اسان جي موڙي ڀريو، هڪ ڪپڙي سان ڪپڙو ۽ لوڊ لوڊ ڪريو. گرم واري جاء تي، موڙ هڪ هفتي يا اٺ ڏينهن جي پڇاڙيء ۾ هئڻ گهرجي، ۽ پوء اسان سامان کي هٽائڻ ۽ ڪنٽرار، سيلار، سيلار کي ڪنٽرول منتقل ڪرڻ گهرجي. عام طور تي، اتي، جتي پٿر آهي. يقينن، اسان کي ٿوري گهڻي انتظار ڪرڻو پوندو، هڪڙو مهيني موڙي صرف هڪ مهيني ۾ تيار ٿي ويندي، پوء اهو شرم ۽ شرم نه آهي ته ان کي گوشت ۽ سردي واري شراب تي پيش ڪن.
رستو جديد آهي، ٺاهيل آهي
جيڪڏهن ته ٽب، هڪ وڏي بوتل يا فارم تي ٻيو وڏو ظرفيت نه آهي، توهان کي حيران ٿي ويندو ته ڪٺو ڳائڻ واري ڪڻڪ کي ڪيئن آسان بڻائي ٿي. توهان ننڍڙي جار ۾ فوري طور تي کائي سگهو ٿا.
مادي
- کاٻو ڦوٽو - 3 ڪلو؛
- ميزيڪل لوڻ - 20 g؛
- ڪاربانائي پاڻيء وارو (سواء ذائقي ذوق کان سواء) 1 - ايل.
- صاف پاڻي (فلٽر يا ڳاڙهو) 0.5-لک؛
- اڇو ريت کنڊ جو گهرو - 50 g؛
- واجبي پنن، ڀيرئي، ڊيل ٻج - ذائقي.
تياري
ٻڪيل ٻير ڊيل کي ڇڏي ڏي. اسان کي پنن ۾ وڇائي ڇڏين ۽ ٻج پوکيو. انهن ٻير سان ڀريو. گرم پاڻيء ۾، اسان کي لوڻ ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ. توهان بغير بغير بغير بغير موڙي تيار ڪري سگهو ٿا، نسائي ۾ اسان 2 ميچ جي شرح تي ماکي شامل ڪيو. گلن جي چمڪندڙ ماکن جو هڪ ليٽ پائوٽنگ جو. پوء چمڪندڙ پاڻي ۾ وجھي ۽ ٻير ۾ وجھو. ڪپڙي جي ناپسن سان گڏ ڪن ۽ هڪ ٽوسي ۾ وجهي، ۽ اسان هڪ هفتي ٽيبل يا بالڪل جي هيٺيان هٽائي ڇڏيندا آهيون. جيتوڻيڪ خمير جي عمل جو عمل آهي، اهو مفاصلي سان تدريحي وهڪري مان وهندي رهي، تنهنڪري ان کي هٽائڻ ضروري آهي. هڪ هفتي کان پوء، اسان کي اسپين کي ٿوري جاء تي وٺي. واهه ۾ گندي ڦيري فرج ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو، پر توهان کي گرمي جي حڪمن جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي.
اختيارن جي باري ۾
يقينن، توهان موڙ تي ڦول شامل ڪندي هڪ ترتيب تيار ڪري سگهو ٿا. هي اختيار سٺو آهي جيڪڏهن ٻير تمام گهڻا نه هوندا آهن. جيڪڏهن توهان کي هٿن جي چرپر ۽ چري جي پنن جي پاس نه آهي، طريقي سان توهان کي ٿوري تبديلي ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا ۽ ڪنهن کي خشڪ خشڪ پروينل جڙي سان ملي يا ڪلو ۽ خوشبو مرچ جو ميلاپ.
مومن کي شراب جي مشق سان ڪجهه شراب ڏيڻ جي صلاح ڏني آهي، پر اهو بيري جو ڳاڙهو سڏڻ ڏکيو آهي، اهو ئي ڦٽو ڪيو ويندو آهي، پر اهو مڪمل طور تي مختلف ذائقو ۽ مڪمل طرح اسٽوريج جي حالتن ۾ مختلف آهي.
عام طور تي، ڇڪي موڙ تيار ڪريو، سياري لاء ٽيلينج کي تفاوت ڪري، مٿي ڏنل فهرست ڪيل رزق ڪيل شيون استعمال ڪريو، ۽ پڪ ڪريو ته توهان فصاحت ۾ شامل آهي.