اهو ئي طريقو کلاسي ڏانهن تمام گهڻي آهي، ڊگهو پکڙڻ جي عمل جي باوجود، اها ڪوشش ڪري ٿي، آخرڪار هڪ مزيدار بي حياتي بيئر سان خوش ٿيو. پر اڃا تائين، توهان جي گهر ۾ بيئر ٺاهيو، سفارشون پڙهي ۽ ضروري سامان جي لسٽ جوڙي آهي، ڇو ته پڙهي ڪنهن به انحراف جي سڄي تخليق کي سڄي دنيا جي خاتمي تائين پهچائي سگهي ٿي.
برائوزنگ برتن جي لاء ضرورتن جي ضرورت آهي، يا چٽيل آهي، پر چپس کان سواء پاڻي جي ڌاتو سان رد ڪندي ۽ آڪسائيڊائز ڪري، يا اسٽينلیس فولڊ مان بنا ساسپيپ استعمال ڪريو. ايلومينيم ٽينڪز پلنگ جي عمل لاء مناسب نه آهن. انهي کان علاوه، توهان کي گهر ٺاهيل بيئر ٺاهڻ کان اڳ، توهان کي هيٺيون شيون ۽ ٿانو ڳولڻ جي ضرورت آهي، توهان کي ضرور ٻه 35 ليٽر پٽن، ٿاڻڪوٽرڪٽر، پاڻيء جي گرمي جي مسلسل مسلسل نگراني لاء مالٽي ۽ اسٽريسر گوج، هڪ گلاس کنٽينر جي خمير لاء هائڊروڪ مهر سان، بوتلنگ جي بوتل سان شيشي بوتلن جي ضرورت هوندي. انهن ۾ ۽ هڪ سلائيون پتلي نڪ هڪ ميٽر ۽ اڌ جي اڌ ۾ آهي.
مالٽ مان گهر ۾ بيئر ڪيئن ڪجي؟
مادي
- پاڪ پيئڻ وارو پاڻي 32-لک؛
- مالڪ - 5 ڪلو؛
- hops - 45 g؛
- سڪل بيئر
- کنڊ
تياري
تنهن ڪري، پکا ڪرڻ کان اڳ، هر ممڪن جيڪي توهان استعمال ڪرڻ جا تي ٽڪرائي پاڻي وجهي، ۽ ممڪن آهي، جيڪڏهن ممڪن آهي ته پنهنجي هٿن کي ڪتب آڻين، ان کي شراب ۽ وڪوڪا سان مسح ڪريو. بغير ڪنهن ڪم ڪرڻ کان سواء توهان جنگلي خميره، هر جڳهه تي هاڻوڪي وارث کي ڦهلائڻ ۽ موونسن ۾ وڌائڻ لاء سادي شراب پيدا ڪري سگهو ٿا. 25 ليٽر پاڻي جي چشمي ۾ وجھي، جيڪا قدرتي طور پيئڻ کي صاف ڪيو وڃي. گرمي کي ڇڪيو ۽ ان کي 80 درجا آڻيو، پوء ڪڪڙ مال مال ۾ گوج بيگ ۾ داخل ڪريو ۽ لڏپلاڻ بند ڪر، هڪ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء گرمي کان 65 کان 72 درجا برقرار رکڻ لازمي آهي. هن پروسيس ۾ مال کي بئر ٺاهڻ لاء کنڊ فراهم ڪري ٿي، مٺو هوندو ۽ اهو کنڊ ضروري آهي انهي سان آسان بڻائي سگهجي ٿي. گرمي پد جي درجه بندي کي 80 درجا ۽ بعد ۾ تقريبا 5 منٽن لاء منٽ ٻاهر ڪڍو ۽ ان کي سٺي طريقي سان بيهي ڇڏيندي، باقي 7 ليٽر سرد پاڻي کي ڦهلائڻ. ۽ پوء ان کي پاڻي سان نه رڳو هڪ ساسن ۾ وجھو، پر بيئر ويل.
هاڻي گرميء کي وڌايو ۽ ڪوڙي آڻيو، پوء 1/3 هوائي ڇڏيو، گرمي گهٽ نه ڪريو، پاڻيء کي تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء وڌيڪ ڌڪڻ گهرجي، پوء هپس جا ٻيو 1/3 ۽ اچار جي هڪ 50 منٽ شامل ڪريو، त्यसपछि हप्सको बाँकी तेस्रो र एक घण्टाको चौथाई घण्टा हीर्म बन्द गर्नुहोस्. .
ايندڙ طريقي سان توهان کي ساڳئي سائيز جي ساسن جي ضرورت پوندي، ڇو ته گرمي مٽائڻ کان پوء بيئر جلدي تيز ٿي وڃي ها ۽ جلدي اهو ئي آهي، جئين جهنگلي ٿاج سان ان کي متاثر ڪرڻ جو گهٽ خطرو آهي. توهان هڪ تانٽر ٽيوب کان ڪتب استعمال ڪري سگهو ٿا، پر اهو صرف اهو هوندو آهي. ۽ جيڪڏهن نه، پوء ٽيوب ۾ ٿڌو پاڻي گڏ ڪريو، جيڪڏهن ممڪن هجي ته اتي اتي وجهي ۽ ان ۾ هڪ ساسن سان وجهي وجهي، ۽ خالي خالي پين جي مقابلي ۾، ۽ گوز وسيلي چار کان وڌيڪ دفن ڪر. عام طور تي، ٿڌو ڪرڻ لاء توهان اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه ڇڏيندا، اهو هڪ تمام ضروري عمل آهي، تنهن ڪري اهو 20 منٽن ۾ وقت هجڻ بهتر آهي.
ھاڻي خشڪ خشڪ ڪريو، ان کي جھاز ۾ وجھو ۽ ان کي چڱي طرح ٺھرايو، پوء سڀني جھڙا ٽينڪ ۾ وجھي، بغير مھر ھنئيٽر کي نصب ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، دڪان تي خريد ڪيو يا پنھنجي ھٿ سان ٺاھي. خمير ٽينڪ کي مستقبل سان گڏ بيئر هجڻ گهرجي، جيڪو 18 کان 22 درجا جي درجه حرارت سان هجڻ گهرجي. 6-12 ڪلاڪن کان پوء، شڪن ڪاوڙ ۾ بپتسما ذريعي سيپت ۾ ڏسو، اهو 3 ڏينهن جي آخري ٿيندي. ۽ تمام بيئر 8-10 ڏينهن جي پڇاڙيء ۾ ٿيڻ گهرجي، توهان گهٽ ۾ گهٽ 24 ڪلاڪن تائين اسپبلم جي غير موجودگي ۾ تيارگي جو اندازو لڳائي سگهو ٿا.
هاڻي بوتل ۾ تيار ڪرڻ لاء بيئر تيار ڪرڻ لاء، انهن کي پڻ نسب ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان ۾، حجم جي بنياد تي کنڊ ٺاهي، هر ليٽر بيئر لاء، 8 گرام کنڊ. سلائيون پتلي نڙن کي استعمال ڪندي، مٿين کان مٽيء کي کڻڻ کان پوء اهي پسماندڪ بوتلن ۾ نه هجن. بوتلن کي مٿاهين نه ڀريو، ڇڏيل 2 سينٽ ميٽر ٿيندي. بوتلن کي بوتل ڪري ۽ انهن کي هڪ اونداهي ۾ ڇڏي ڏي، پر هاڻي گرمي 20-23 درجا آهي. هڪ هفتي کان پوء، بوتل کي وقتي طور تي ڌڪيو وڃي ٿو، ۽ هر وقت توهان بوتل جي وقت کان 2-3 هفتي جي ضرورت هوندي آهي. انهي کان پوء، اهي اڳ ئي کوليا هوندا ۽ مسترد ٿي سگهن ٿيون، باقي آرام فرچيٽر يا سيلر ڏانهن وڃي سگهجي ٿو.