چارليٽ هڪ کلاسي ايپل پيئي آهي جيڪو ٿلهي آو سان ملي ٿو، پر اڪثر ڪري ان کي پڻ ٻيا ميوا پائي پڻ سڏيو ويندو آهي. چارلي سميت چيري خاص طور تي هوائي، روشني ۽ وات ۾ پگھل آهي. ڪشميلي ٻير ساڙ ڪيڪ ڏئي هڪ شاندار ۽ غير معمولي مزو ڏيندو آهي.
چارري پڙهي چري سان
مادي
- کنڊ - 150 g؛
- اٽو - 150 g؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- تازي چيئر - 400 g؛
- لوڻ.
- سبزي جو تيل.
تياري
اچو ته شئي سان هڪ چارلوٽ ڪيئن ٺاهيو ويجهڙائي ڪرڻ. تنهن ڪري، ماڻهو هڪ مضبوط، سرسبز ڪاميٽي کان نمک سان گڏ ميڪر سان پروٽينن ۽ ماضي سان ڀريل هئا. يوڪرين کنڊ سان ملائي رهيا آهن ۽ پڻ پئجي ويا آهن. پوء ان کي اٽو ۾ اڇو ۽ ان جي هٿن ۾ رڙيون ڪري جيستائين ايتري گونگا نه هجي. انهي کان پوء، هڏيون گنديون اڇلايو ۽ آسانيء سان ملن ٿا. هاڻ بڪس وٺڻ لاء، سبزي جي تيل سان گڏوگڏ ۽ اٽو سان روشني سان ڀريل. اڳيان، اڌ آلو ڪڍيائين ۽ ان کي چمچ سان اڇلائي. مٿين طرف کان اسان کي گندم جي پرتن مان بغير پيٽ رکندو آهي ۽ آڱر جي سيڪنڊ جو اڌ حصو آهي. اسان کي اڳوڻي اوڳا ۾ ڪيڪ رکون ۽ 150 درجا تي 40 منٽن تائين گڏ ڪيا ويندا.
گھرواري ۾ چريل سان چارريٽ
مادي
- منجهيل چري - 200 g؛
- کوڪو - 2 پيچرا. چمٽا
- سيب - 5 پي سي.
- کنڊ - 1 شيون؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- اٽو - 1 شيون؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
منجمد چري سان چارلوٽ کي گڏ ڪرڻ لاء، ڳاڙهو کڻي هڻڻ سان هارڊ فٽ ۾ کيڏايو. تنهن کان پوء جلدي آٽو ۾ وجهي ۽ چمچ سان هر شيء گڏيو. اڳيون، آڀ ۾ 3 برابر حصن ۾ ورهايو ۽ انهن مان هڪ هڪ کيکو رکيو. هاڻي انڙ جي پيالو وٺي، ان کي تيل کڻي اڇو ڪريو ۽ اڇو آڱر جي پهرين 2 اسپون، 1 بروري. پوء ڪٿان پيڻ جا پرت سان گڏ ڪپڙا، پوء آڱر سان ڀريل. اڳيون، چيري کي نڪتو، پوء اٽي، سيب ۽ آو. انهي کانپوء، اسان "بيڪنگ" موڊ سيٽ ڪيو ۽ 75 منٽن لاء ڪيڪ ڪڪ ڪريو. اسان کي چارلوٽ ملائي ميوا کان ڪنٽين ۽ ڪارنس سان گڏ کنٽينر-ٻاڦر استعمال ڪندي ۽ पाउडर गरिएको चीनीको साथ स्प्रे.
چاڪليٽ چارليٽ سان چيري سان
مادي
- ڳاڙهو چيئر بغير قطع - 150 g؛
- cognac - 50 ml؛
- چاڪليٽ ٽوڙ - 100 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- ڏنڊارائن - 50 g؛
- اٽو - 1 شيون؛
- بيڪ پائوڊر - 10 گ.
تياري
چيري سنجڪ ڪيو ۽ 1 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو. کنڊ سان ڳاڙهو ۽ مٽي مارجنائن سان ڀريل. چاکليٽ شامل ڪريو، اٽو جا حصا پائڻ سان گڏ لڳائڻ ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. پوء چريج کي سنجڪ ۾ آھٽ ۾ وجھي وجھي ۽ ھڪڙي موڙ ۾ ڪتب آڻيندي، جنھن سان گڏ ھڪٻئي سان گڏ بيڪنگ ڪاغذ سان گڏ ھو. اسان کي ڪيڪ کان 35 منٽن تائين سونهن موڪليو، 180 درجا ڪيا ويا. چري سان گڏ چارليٽ ڪيڪ وٺي احتياطي نموني کان وٺي وٺڻ لاء، ڪاغذ کي هٽائي ڇڏيو ۽ گرٽائيٽ تي ٿورو ٿوري رکو. ان کان پوء خوشحالي کي حصن ۾ ڦٽو ڪيو وڃي ۽ چانهه لاء خدمت ڪندو آهي.
چارليٽ پنيس ۽ چيري سان گڏ
مادي
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- منڪ - 1 شيون؛
- چيري 300 ج؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پٿر وارو کنڊ؛
- سوڊ - 1 چچا چچا.
تياري
چيري هوري، هن هڏا مان هٽايو، ٻيرين سٿن ۾ وجهي ۽ کنڊ کڻي ڍڪيو. ان کي ٿوري موقف ڏيو، جيئن ته کنڊ ڪرسٽل مڪمل طور تي غائب ٿي وڃن. ان کان پوء پنيز کي شامل ڪريو، ڪڪڙ جي هڏيون کي ٽوڙيو، ٿوري سوڊ وجهي، مانو کي وڌايو. بلڪل آخر ۾، پگھريل مکڻ مکھن کي شامل ڪريو ۽ ھر شيء کي پوري طرح سان گڏ.
هاڻي پائڻ سان تيل سان لڌا پائڻ ۽ ماني سان گڏ ٻڪيون پيون وڃن. اسان هڪ بيڪنگ کاڌ خوراڪ ۾ هڪ يونيفارم پرت ۾ گھڻي ڪامياب رکندو آهي ۽ ان کي تند ۾ وجهيائين، 180 درجي تائين گرمي. اسان کي ڪيڪ لڳائڻ ۽ خوشگوار رست ڪاسٽ جي ظاهر ٿيڻ کان 35 منٽ اڳ ڪيڪ تائين پهچائيندا آهيون. ان کان پوء اسان کي تارن مان تيار ڪيل چارلوٽ وٺي وٺو ۽ ان کي ٿوري ٿوري ٿڌو. اهو سڀ ڪجهه آهي، اهو صرف رهي ٿو ته رڳو پٿر کنڊ سان نازڪ کي سجدو ڪرڻ ۽ ميز تي ڪم ڪرڻو پوندو!