هڪ دفعي هن ڪيک خوفناڪ خسار هو، ۽ اها تعجب ناهي. زبردست ذائقي جي اضافي سان، اهو پڻ تمام روشني آهي ۽ ڪجھ ٿورائيوز آهي. ۽ هاڻي ته خساري جا وقت گذري ويا آهن ۽ ڪيڪ ڪنهن پريشانين ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو، انهن سادي رستن تي گهر تي پکڙڻ جي ڪوشش ڪريو.
گهر ۾ ڪيڪ لاء "ڪڪڙ جي خاڪي" ڪيڪ جي لاء ڪلاس
مادي
آفتاب:
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ونلن - 10 g؛
- کنڊ - 190 g؛
- اٽو - 140 گ.
سلف:
- جليٽن 45 گرام؛
- پاڻي 60 مليڪ
- کنڊ - 360 g؛
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جي نشاشي - 30 g؛
- ونلن - 10 g؛
- کير - 210 ملي؛
- مکڻ 280 g؛
- ليم رس - 10 ميل.
چمڪندڙ:
- مکڻ - 55 g؛
- چاڪليٽ - 220 گ.
تياري
آڱر آکير لاء هڏيون کي هٽايو، ڳاڙھو ڪري کنڊ ۽ وينيلين شامل ڪريو، پوء اسين اسان کي اٽو ۾ وڌو. اسان نتيجي ۾ آھ کي نموني ۾ اڇلائي، ھوائي ميز تي ٿورڙي تي ٽيپ ٽائيپ ڪرڻ لاء ھوائي بيبلبل کي ختم ڪرڻ لاء بیسکٽ ڊسڪشن کي ٽوڙيو. پنج درجا 200 درجا، اوپن جي کولڻ کان سواء، هڪ ڪلاڪ جو ٽيون.
اچو ته پکيء جي کير جي ڪيڪ لاء سوف کي تيار ڪرڻ شروع ڪريو. جليٽين سان گرم پاڻي کي وڌايو ۽ ٽوڙي ڇڏڻ. اسان 180 g کان کنڊ کان يوز کي ماريو، کير شامل ڪيو. نشانو پاڻي جي 30 ملي ميٽر ۾ ٺهيل ۽ يڪو کي شامل ڪيو ويو آهي. اسان پاڻيء جي غسل تي ڪا کریم ٺاهيندا، ان کي اڃان نه وساريو.
جيڪڏهن جليلن کي ٽوڙي نه وئي آهي، اهو پڻ پاڻي غسل ۾ آڻي سگهجي ٿو. چيني کنڊ جي هڪ ٿلهي ٽڪري آهي. اسان ماڻهن ۾ پروٽين پيدا ڪريو.
ٿڌيل ڪيڪ 2 حصن ۾ کٽيو ويندو آهي، اسان ٻئي قسم جي بيسيوٽ جي چوٽي تي ڀريل شڪل جي ڪنارن کي ڀريل آهيون، اسان بسڪوٽ جو هڪ پرت رکون ٿا. تنهنڪري ڪيڪ فريج ۾ 3 ڪلاڪن لاء منعقد ٿيڻ گهرجي. ٿانو مان نڪرڻ ۽ چاکليٽ ۽ مکڻ سان ڀريل ٿانو ڪڍو. اسان کي اهو هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء ٿڌو ۽ علاج ڪري سگهجي ٿو.
هڪ ڪنگ سان گڏ "ڪڪڙ جي کير" سان کاٻي ڪريو
مادي
- اسپنج ڪيڪ پتلي - 4 پي سي.
- کير - 0.5 ليٽر؛
- پٿر وارو کنڊ - 220 g؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- منگا - 55 g؛
- مکڻ - 330 g؛
- چاڪليٽ چمڪڻ - 250 g؛
- وينلا
تياري
کير ماني ۽ بغير روانا ٿيڻ کان سواء، هڪ پتلي چڪر مڱ سان ڀريل، گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽن تي ٿڪائي، ان ۾ مداخلت ڪري. پاؤر سان مکڻ مزي ۽ وينلا. کريم جي ذخيري ۾، ٻه ليمن جي زين ۽ رس کي شامل ڪيو وڃي، ۽ جلدي طور تيل تي ڪڻڪ متعارف ڪرايو. ھاڻي بس بس جي ھڪڙي کي شڪل ۾ وجھي، پوء ڪمي جي ھڪڙي قسم ۽ ھڪڙو متبادل، ھڪ بس جي چوٽي سان ختم ٿي. ڪيڪ کي ٿڌو ۾ رکڻ گهرجي، ۽ ٿوري وقت سان ان کي ڍڪڻ گهرجي، ۽ هر شي کي روڪڻ لاء ڪجهه دير کان پوء، اسان ڪوشش ڪري سگهون ٿا.
هڪ ڪيڪ تيار ڪيو ويو آهي ڪڻڪ واري کير سان "برڊ جي کير" سان
مادي
بيسوٽ
- کنڊ - 150 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- اٽو - 210 گ؛
- وينلا
سلف:
- پروٽين 90 گرام؛
- ليمن جو رس - 40 g؛
- کير ڀريل 150 گ.
- پاڻي 100 مليڪ
- کنڊ - 690 g؛
- مکڻ - 300 g؛
- جليٽن - 50 g؛
- وينلا، چاڪليٽ ڪوٽنگ.
تياري
هڪ بسکٹ لاء، اسان کي کنڊ ۽ مکڻ سان کنڊ ٺاهي سگهون ٿا، پوء هوري طور تي هيرن کي مداخلت ڪندو. اٽو شامل ڪريو، آهٽ ڀائيندا. پر ٽڪرا هڪ دائرو ٺاهي، پيش ڪيل ڪيڪ جي سائيز ۽ آهستي اسپاتولا سان ڀريل، ان جي سطح کي وڌايو. اسان کي ٻه اهڙيون ڪيڪ جي ضرورت آهي. کين 10 منٽ تي 230 درجا مرتب ڪيو. جيڪڏهن ضرورت هجي ته شڪلين جي ڊيزائين جي برابر ۽ برابر هجي.
جليٽن گرم پاڻي سان ڀريل آهي، ۽ جڏهن ته اهو طلوع ٿيندو، آخرڪار، پليٽ تي گھريل آهي. اتي کنڊ شامل ڪريو
تيل ونيلين سان گڏوگڏ هلڪو ۽ ڪنڊيز ٿيل کير جو متعارف ڪرايو. ليمن جو رس سان گڏ گندگي ويندڙن کي گند ڪاس ڪيو. هن نقطي تي، ڪوشي ڪرڻ کان بغير، اسان کي ٿوري ٿڌي سرپ متعارف ڪرايو. ڪريم کي گڻ ۽ موڙي بنجي وڃي. انهن جو تيل ۽ پروٽين حصن سان گڏ ڪريو.
فارم ۾ اسان هڪ ڪيڪ ڪڍي ڇڏيو آهي، اڌ سوفيل سان گڏ ڪپڙو، اسين بس ۾ بيسوٽ وجهي ڇڏيو ۽ باقي سوفلا ڦٽو ڪيو. ڪيڪ ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽن ڪلاڪن لاء منجمد ٿيڻ گهرجي. تيار ٿيل ڪيڪ تيار ڪرڻ سان ٺاهيل سبب ٺاھي ٿو ۽ سجايا ويو آهي.