بلبري هڪ خوشحالي وارو امبر ٽٽين ۽ اميرن وارو مزو آهي، اهو شراب جي لاء تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، ۽ نتيجو خراب ناهي، خاص طور تي جيڪڏهن اسان پنهنجي سادي رستن جي پيروي ڪندا آهيون.
بلبري لاء رڪارڊ ڪريو
پالڻ ٻن طريقن سان تيار ٿي سگهي ٿو: شراب ۽ ان جي بغير استعمال ڪندي. رستن ۾، اسان اڳتي هلي شراب جي بغير شراب جي تيار ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي تي غور ڪنداسين.
مادي
- ڪاروڪ
- کنڊ - 1،2 ڪلو.
تياري
ڪاروبرين کان پيري تيار ڪرڻ کان اڳ، ٻير کي چونڊيو وڃي ٿو، پيدائليز کان جدا ٿي وئي ۽ چڱي طرح ڌويا، ۽ پوء خشڪ ٿي. بلڪل ٻير ڀرڻ بوتل يا گلاس ۾ ڀريو وڃي، هر پرت تي بلڊري تي کنڊ وجهي. هڪڙي هفتي لاء سج يا گرميء ۾ ويندڙ ڦٽي وڃڻ ڇڏي ڏنو ويندو آهي، جڏهن ته ڪنٽرول جي گردن کي ڳائڻ لاء خام مال سان گڏ لوڻ سان ڳنڍيل هوندو آهي ۽ وقت وقت کان مواد کي ڇڪائڻ نه وسارڻ گهرجي. جيترو جلدي جو پهريون نشان ظاهر ٿئي ٿو (بیکٹيريل سرگرمي کي خارج ڪرڻ واري ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ جي بلبلز)، ميز کي ريز دستانو کي تبديل ڪري يا جار جي ڳچيء تي पानी مهر स्थापित. هاڻ ڊيلنگ هڪ مهيني لاء يا خمير جي پڇاڙيء تائين وڌو ويندو.
ختم ٿيل پيئڻ کي گوج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي فلٽر ڪيو وڃي، پوء بوتل ۽ مهربند.
ودوکا تي بلڊري کيڏڻ
شراب جو ڪاروار جيڪي شراب سان ٺهيل شراب وارا شراب تي سڌو سنئون تيار ڪن ٿا، يا ڪنهن بنياد تي سٺو ويڊيڪ استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اهڙي قسم جي لاء، توهان کي پهرين خام مال خمير ڪرڻ جي ضرورت ناهي، بيري خاليو فوري طور تي شراب سان ڀريل آهي ۽ ڪنهن به جاء تي رکيو.
مادي
- ڪاروار - 1 ڪلو؛
- کنڊ - 1/2 ڪلو؛
- ويڊو - 1 ليٽر.
تياري
نرم ۽ ڍڪڻ، ۽ سڀ کان وڌيڪ ضروري آهي ته پوري ٻيرين پيدائش کي صاف ڪرڻ گهرجي. صاف ڪاراڊا ٻير ڪاغذن جي ٽولن تي خشڪ ٿين ٿا ۽ ڪنهن بهيليل ٿيل برتن ۾ چاڙ سان ڳاڙهو ۾ مٽي وينديون آهن. خالص برائي واري نتيجي ۾ گلاس جي شيشن ۾ وجهي وڃڻ لاء تيار ٿي وئي آهي، نوڪري سان گڏ ٺهرايو ويندو آهي. اڳيون، لوڪ کي ڍڪڻ سان ڍڪيو ۽ هڪ مهيني لاء گرم کي ڇڏي ڏيو. 30 ڏينهن کان پوء، بلبري مان مائع فلج فلٽر ذريعي فلٽر ڪيو ويو آهي، ۽ بوتل کي متاثر نه ڪرڻ جي ڪوشش ڪندي ۽ بوتل. جوڙو مشروب استعمال لاء تيار آهي. بهتر ٿڌي ڀريل رنگ جي سارو اڇو ڪريو.