عام طور تي مگرو مان اڪثر پوکيا ويا آهن. ۽ انهي مان توهان کي هڪ مزيدار مزيدار ۽ گهڻا نازڪ پائي سگهون ٿا. هڪ کير تي هڪ کيرڪ ٺاهڻ جو ڪيترو هڪٻئي ۾، هن مضمون مان سکيو.
کير تي منني لاء پڙھڻ واري گھڻائي ۾
مادي
- سيمولينا - 195 g؛
- ڳئون کير - 1 گلاس؛
- تيل - 100 g؛
- سيف ڪڻڪ جو اٽو - 170 g؛
- گندم کنڊ - 1 گلاس؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کنڊ ون ون 15 گ.
تياري
ڪنگر کير ۾ ڀريل آهي، آسانيء سان ملايو وڃي ۽ ڪاميٽي کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ لاء بيهڻ گهرجي. ان کان پوء پختو مکڻ شامل ڪيو وڃي. جدا جدا ٻوٽا ۾، هڏيون ٽوڙيو، کنڊ ٺاهي ۽ گڏو گڏو، توهان ميزاير سره په چټکتيا سره سره کيدلى شئ. نتيجو نموني مينهن ڪاميٽي تي ملايو ويو آهي. هاڻي اسان کي اٽو، وينلا کنڊ، ڪنگر پائوڊر، ۽ سٺو لڳايو ويندو آهي. اسان جي آلو جي تيل سان تيل ڪڍو، ٿلهو ڪڍي ڇڏو ۽ "ڪيڪ" پروگرام ۾ 60 منٽن تائين وڃو.
هڪ گھڻائي ۾ منڊي کير واري کير تي
مادي
- کير جو ڏور - 190 ملي؛
- سمولينا - 215 g؛
- قدرتي مکھن - 90 g؛
- گندم کنڊ - 230 g؛
- سانوڻ سودا - ½ tsp؛
- اٽو 160 گ.
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 پي سي.
تياري
اسان کي ڪڪڙ ڀريل کير سان ڀريندا آهيون ۽ اهو 50-60 منٽن تائين ڇڏي ڏيو. ان کان پوء اسان سوڊ وجھي ڇڏيو (ان کي ختم ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي، اهو امڪاني لاء آهي جيڪو هٽي کير ۾)، هيڪ، پري ڀريل مکڻ ۽ کنڊ. اسان هي سڀ کان وڌيڪ سٺو آلو ۽ مکسر ٺاهيندا آهيون. جيڪڏهن توهان چاهيو ته، توهان آڱ ۾ وجهي ڪنهن به اضافو ۾ وجهي سگهو ٿا. گونگا، رڻ. اسان اٽي گھڻائي جي صورت ۾، greased ۽ "بيڪري" موڊ ڏانھن موڪليو ٿا جيڪو 65 منٽ تيار ڪري ٿو. جڏهن اشارو اسان جي پروگرام جي پڇاڙي بابت ٻڌايو ته، لڏپلاڻ کلي آهي، پر اسين انسانن کي هٽائڻ لاء جلدي نه ٿا رکون. انهي کي ٿڌي، ۽ پوء آسانيء سان هن کي اسٽيمر ٽوڪ جي مدد سان وٺي.
گھڻائي واريون کير ۾ ڳاڙهو واري کير ۾
مادي
- تازو کير - 200 ميل؛
- منگا - 200 g؛
- سبزي جو تيل - 95 مليڪ؛
- کنڊ - 115 g؛
- ٿلهو پائڻ لاء 1.55 اسپيڪر.
- ڪڻڪ اٽو - 180 g؛
- لوڻ
تياري
کير سان مانو ملائي، کنڊ ٺاهي ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. هي سڀ ڪجهه ملايو ويو آهي ۽ هڪ ڪلاڪ جو سيڪنڊ ڪامياب نه ٿيو آهي. ڪڻڪ جو اٽو ملايو ۽ لوڻ جو پائڻ وارو لوڻ سان. هي مرکب کير کير ۾ ورهايو ويو ۽ ٿڪايو ويو. ان جي گھڻائي واري فارم ۾ اسان کي خشڪ وجھي، "بيڪنگ" موڊ مقرر ڪيو ۽ 55 منٽ مزيدار پائي تيار ٿي ويندي.
کير ۾ گھڻي سانس کير تي
مادي
- تازو کير - 250 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- منگا - 210 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- کاڌي پنيس 9٪ چربی مواد - 200 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو ½ کپ؛
- ونلاڻ کنڊ - 15 گ.
تياري
کير ٿوري ٿوري گرم ڪري ۽ ان کي وچولي ۾ وجهي. ٿڪ، لڏپلاڻ کي ختم ڪري ڇڏيندا ۽ هڪ ڪلاڪ جي هڪ چئن ڪلاڪ لاء اسان کي اٿڻ ڏي. آڱريون کنڊ سان ٺهيل آهن، مٽي کي ٺهيل ميوي ۾ داخل ڪن. اتي اسان کي پنير، اٽو، وينلا کنڊ ۽ بيڪنگ پائوڊر پڻ رکڻو پوندو. جيتري وقت تائين، هر شيء کي ٿڪايو. اسان تيل جي سنگم جي ٿانو کي تند ڪڍو، آلو پکيڙيو. "منڊي" تي 60 منٽن تائين پنيس سان پنيس سان منڪن کي ڍڪيو ۽ لوڪ ڪريو.
بغير منٽ کان سواء کير ۾ هڪ گھڻائي ۾
مادي
- کير - 215 مليڪ؛
- مردا 1 گلاس؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- قدرتي تيل - 35 g؛
- بڪڻ پائوڊر 15 g.
تياري
اسان هڏا ڀڃي ۽ انهن کي چڱي طرح ڀڃي ڇڏيندا آهيون. ڀريل کير ۾ وڌو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو. الڳ الڳ منگي کي کنڊ سان گڏ ڪريو. نتيجي ۾ سڪل نموني ننڍڙو ڀاڱو ۽ مخلوطو بهتر ۾ کير ۾ ورهايو ويندو آهي. اسان کي بڪنگ پاؤر وجهي ڇڏيو ۽ وري ٿڪايو. اڌ ڪلاڪ لاء ڪامياب ڇڏ. گهڻ پڪي ٿيل ساسن ۾ آو رکي ڏيو. اسان 50 منٽن تائين اسان جي منڪن کي کائيندا آهيون، پروگرام "بيڪنگ" ٺاهي. پروگرام جي اختتام تي، اسين هن کي ٿانو ۾ ٿورو ئي موقف ڏين، ۽ پوء ٻاهر ڪڍو ۽، جيڪڏهن گهربل هجي، اهو سجدو ڪريو. هڪ سٺو چانهه آهي