ڪڪڙ سوپ - هڪ مزيدار ۽ نازڪ ڍڪ. اهو پڻ غذائي سان منسوب ٿي سگهي ٿو. هاڻي اسان توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ گهڙي ۾ ڪڪڙ سوپ ڪئين ڪئين ڪجي. اهو يقين آهي ته ان جي خاص ملڪيتن جي ڪري، ان ۾ پکا وينجن، وڌيڪ مزيدار ۽ سٿري ٿي وڃو.
هڪ گھڻي ورڇ ۾ مرغمي چڪڙ سوپ لاء پڙهي وٺو
مادي
- ڪڪڙ جو پنو - 5 پي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- پتلي جو سور - 100 گ؛
- گاڏيون اوسط - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- مکڻ - 30 g؛
- ٻل جون ٻنيون - 30 g؛
- پاڻي يا ڪڪڙ برٿ - 1.5 ليٽر؛
- کاري، مرچ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ گھڻي ورڪ ۾ ڪڪڙ سوپ جي تياري حقيقت سان شروع ٿي ويندي آهي ته اسين "Baking" موڊ کي چونڊيندا آهيون ۽ پچائڻ واري وقت 20 منٽ آهي. اسان هڪ گهڻائي برتن ۾ مکڻ وجهي، جڏهن اهو ڳري ٿو، ڪڪڙ جي پرن وارا پکي ۽ انهن ٻنهي طرفن کي ڀري ٿو. ٽي گاڏيون هڪ وڏي گرامر تي يا سٽرن ۾ ڪٽي. ان تي جوڙو ننڍڙو آهي. سبزي ڀاڄين کي شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي هڪ ٻئي کي 7 منٽن لاء ڀاڙو شامل ڪريو. هاڻي اسان "ماچنگ" موڊ مقرر ڪيو ۽ پچائڻ جو وقت 90 منٽ آهي. اسان کي پٽي ڪڻڪ آلو ۾ وجهي، ڪڪڙ برٿ يا پاڻي ۾ وجهي ڇڏينداسين. 10 کان اڳ ۾ کاڌا وٺڻ کان اڳ گهٽ ۾ گهٽ ننڍي مٽي، لوڻ ۽ مرچ جو مزو وڌو. بلڪل آخر ۾، ڀريل ٻڪرين جي گلن تي پکڙيل آهن. ۽ "گرم" موڊ ۾، سوپ ڇڏي ٻي 5 منٽن لاء.
ڪڪڙ کي ڪٽي ملائي هڪ فوٽي ۾
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- آلو (وچولي) - 4 پي سي.
- جوش
- شيمپينسن-200 g؛
- 20٪ موٹی مواد جو کریم - 300 g؛
- لوڪ
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ننڍا ٽڪرا ۾ آلو ۽ ڪڪڙ جي پليٽ کٽي. اسان ان کي گھڻائي جي ٿانو ۾ ۽ "چنگڻ" موڊ ۾ رکون ٿا، اسين 25 منٽ تيار ڪندا آهيون. تيار ٿيل آلو ۽ ڪڪڙ ٻاهر ڪڍيا ويا آهن، سفوت ڦٽي نڪتو آهي، اسان کي ان جي ضرورت ناهي، ۽ گهڻن برانچ برتن کي ختم ڪيو وڃي. پوء ان جي سبزي واري تيل ۾ وجهي، ڪٽ تي ٽوٽي وجهي ۽ "بيڪنگ" موڊ تي 8 منٽن تائين موٽيو. ان کانپوء ڪٽ مشروم ۽ لوسن شامل ڪيو، پريس وسيلي گذريو. "فراڪنگ" موڊ ۾، بند ٿيل بند ۾، اسان 15 منٽن لاء کائي رهيا آهيون. هاڻي اسان هڪ ڦليندڙن ۾ سڀ اجزاء وجهي، ڪريم شامل ڪريو ۽ گهٽ ۾ گهٽ رفتار تي هر شي خالء ۾. اسان ان کي ٻيهر گھڻي ۾ وجهي، "ورڪا" موڊ تي ڦيرايو، لڪير بند نه ڪيو. هي ضروري آهي، جئين ته فنڊ کي پڪڙڻ ضروري آهي. انهي کان پوء، فوري طور بند ٿي وئي. ڪڪڙ کي ڪڻڪ ۾ سوائپ ڪري تيار ٿيو.
سوپ "ڪڪڙ نوڊلس" ۾ گھڻائي
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 1 ٽڪرا؛
- انو سو 100 گ؛
- آلو 300 ج؛
- گاڏين. 200 g؛
- نوڪريون 100 کان.
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- گرين (ڊيل، اجماع) 40 گرام؛
- بي پاڙا - 3 پي سي.
- خشڪ خشڪ جڙي - 15 g؛
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ واري ٿڃ ننڍي ٽڪر ۾. گاڏين ۾ ٿلهي پٿر يا سيميرنگن ۾ ڪٽي ويندي آهي. پياز جو عمدو ڇڪي، ۽ آلو ننڍا سوراخ ۾ وڍي. Multivarka جي پين ۾، سبزي وارو تيل، جوز ۽ گاڏين کي ۽ "فيري سبزيجس" موڊ ۾ اسان ان کي 5 منٽن تائين پکين ٿا. انهي کان پوء، ڪڪڙ سينو شامل ڪريو ۽ سڀني سان گڏ 10 منٽن لاء سڀ گڏجي ڳائڻ جاري رکو. پوء ملتان ۾ 1.5 ليٽر پاڻي ٺاهي، آلو، مصالحو کي ڦٽو ڪيو، "سوپ" موڊ مقرر ڪيو ۽ پائڻ جو وقت هڪ ڪلاڪ آهي. 10 منٽ اڳ اسان ننڊ ۾ نوڪريون پئجي وڃن، جيڪڏهن ضروري هجي ته پوء ڊيالائيميم ذائقو ڪجي. تيار ڪيل تيار سوپ ۾ ڪشيل جڙي وڌو.
ڪڪرن جو پٿر ملير پنيس سان ملير ۾
مادي
- ڪڪڙ جو شمسي - 700 گ؛
- آلو 4 پي سي.
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پروسيس ٿيل پنيس - 1 پيس؛
- پاڻي 2.5 ليٽر؛
- گرين (ڪنارو، ڊيل) - 50 g؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ، ڍڪيل، مرچ - مزو.
تياري
Multivarka جي هڪ پن ۾ سبزيات واري تيل کي وڌايو، ڪشيل سبز ڀاڳيون اڇلائي: پياز، گاجر ۽ مٺي مرچ. "فراڪنگ" موڊ ۾، اسان 7 منٽن تي تيار ڪريون ٿا. ان کان پوء خشڪ آلو ۽ ڪڪڙ ڊرمو شامل ڪيو. ان کي پاڻي، لوڻ ۽ مادو شامل ڪريو. "ڇڪڻ" جي موڙ تي ڇڪيو ۽ پائڻ جو وقت 1 ڪلاڪ آهي. هن کان پوء، گابي کي ڪڍي ڇڏيو وڃي ٿو، گوشت هڏا ۽ ڪٿان کان الڳ ٿي وڃي ٿو، اسين ٻيهر ٻيهر پن ۾ واپس آڻينداسين. اتي اسان کي پنيس کي وڏي ويلر تي ڌڪايو ويو آهي. "ڇڪڻ" جي موڙ تي وڃو ۽ پکا جو وقت 30 منٽ آهي. اهو سڀ ڪجهه، مزيدار ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ سوپ تيار آهي، اسان کي ڪٽيل جڙي ان ۾ داخل ڪيو ۽ ميز تي خدمت ڪري.