ڪلاس ڪتب آندو ويو آهي، هرڪو پنهنجي پاڻ ۾ کائڻ لاء استعمال ڪيو وڃي ٿو: ڪجهه انهن کي سرگر ۽ مکڻ سان گڏ پيش ڪرڻ پسند ڪن ٿا، ٻين کي ڳاڙهو ورثو ۽ ٻين جي خوشبوء سان گڏ، ۽ ٻين جي خوشبوء سان گڏ خدمت ڪري رهيا آهن. يقينن، اسان گونگي کي پچائڻ جي صحيح طريقي تي ڌيان ڏينداسين، پر اسين هن کي روڪ نه ڪنداسين، ڇاڪاڻ ته اسان کي ان ۾ گڏ ڪرڻو پوندو، اسان جو مطلب آهي ته اسان وٽ ڪيترن ئي حڪمن ۽ ڪيترن ئي مزيدار مزو کاڌي جي ڪري.
هڪ گھڻن يونيورسٽين ۾ گونگي ڪيئن ٺاهي ؟
مادي
- اڇو منڊي - 70 g؛
- برف جو پاڻي 240 ميلو؛
- اٽو 480p؛
- سبزي جي تيل - 30 مليڪ؛
- منڊي گوشت (سورڪ + جوش) - 1.5 ڪلو.
تياري
آڱر جي ٻه شيشي کي ڦوڪيو ۽ انهن کي سٺو لوچ جي لوڻ سان گڏيو. ملائڻ کان پوء، اسان اٽو سلائڊ ۾ هڪ نال ٺاهيندا آهيون، جنهن ۾ اسان تيل ۽ برف جو پاڻي ٺاهي سگهون ٿا. نرم آندل کائي ۽ اڌ ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏيو. اڳيون، اسان ٻئي گلاس اٽو کي امتحان ڪري، ٻيهر ٿڪايو ۽ هڪ ساڳئي وقت جي لاء آرام ڪرڻ گهرجي. هاڻ آٽو آهستي اٿو ۽ آڱر کي ڳائڻ شروع ڪيو جيستائين اهو توهان جي هٿن تي چڙهي ٿي. اسان سمجھندا آهيون ته اهو ٽڪر آهي پر اها هڪ اڌ ڪلاڪ فلم يا هڪ توليدي هيٺ ڇڏي ڏيو، ان جي نتيجي ۾، مانيء کي تمام لچڪدار، نازڪ ۽ نرم ٿيڻ واريون ڪڍي ڇڏيندو آهي پر اهو پائڻ دوران ڌار نه ٿيندو.
منڊي کاڌا گوشت ڪٽي کائي سان گڏ ڪريو ۽ مصالحن سان گڏ گڏ ڪريو. لوڻ ۽ مرچ جو هڪ بنيادي سيٽ گھربل آهي، پر ان کان سواء توهان کي گوشت جوب ۽ خشڪ برش کي پورو ڪري سگهو ٿا.
خشڪ ٻاهر نڪري ويو آهي، اسين ان کان برابر نيم جي حلقن کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون ۽ منڊي گوشت جي هر حصي جي وچ ۾ وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان هڪٻئي جي ڪنڊن کي پٽي ڇڏيائين ۽ مٽيء جي مٿاڇري تي رڌل تيار ڪري ڇڏيندا آهن. جيڪڏهن توهان وٽ وڏي تعداد ۾ گونگي جي هڪ وڏي تعداد کي نموني لاء هڪ خاص وقت هوندا آهن - ان کي استعمال ڪريو، ۽ جيڪڏهن وقت ننڍڙو آهي، توهان هڪ گھڻي ميوزڪ ۾ گوپانگ ۽ سست ڪري سگهو ٿا، هڪ ٿلهي پرت سان پڪو لڳل پرت تي مٽيء کي ورهائڻ، آڱ ڳائيندي ۾ حصو ۽ هر حصو کي حصن ۾ آڻيندا. مستقبل جي استعمال لاء ٻڏل بند ڪري سگهجي ٿو، پر توهان فوري طور تي پکڙڻ شروع ڪري سگھو ٿا.
هڪ سنگ ميلن ۾ ٻٻرڻ هڪ ٺاهي تي پکايا ويندا (خاص طور تي جيڪڏهن اهي سست طريقي سان پکا هوندا آهن). هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي ٻاڦ واري بوڪ جي ٽوڪ تي رکون ۽ انهن کي ٽڪرائي پاڻي مٿان رکي، ان کي "ملائي ڪڪ" يا "اسٽيم پکا" موڊ ۾ 20 منٽن تي مڪمل تيار ڪرڻ لاء وچولي موڙ آزمائش لاء ڪافي هوندي. جيڪڏهن توهان پينمي کي پاڻي ۾ کائيندا آهيو، پوء "چنگڻ" موڊ ۾ 10-15 منٽ ڪٽي.
ھڪ گھڻن کان ھڪڙي گھاس مان Casserole
مادي
- منجمد گوپانگ (اڳوڻي پڙهيل ڏسو) - 500 g؛
- اڇو منڊي - 70 g؛
- ميليون 500 گ.
- مکڻ - 40 g؛
- ڪريم - 480 ملي؛
- ٻريل پنيس.
تياري
ٿانو ۾ مکھن کي ڳاڙھو، مشروم سان آلو جلدو ڪري جيستائين اضافو نمي کي "گرم" يا "بيڪنگ" موڊ استعمال ڪري ٿو. برن کان مٿي، ڦلين کي اڇلائي ڇڏڻ کان سواء بغير اڇلائي ڇڏيائين ۽ پوء ڪشميري سان ٺڪرايو، ڪمي جو هڪ مرکب ۽
هڪ گھڻائي ۾ فرياد گوپانگ
جيڪڏهن توهان گونگي کي ڀڃڻ چاهيندا هئاسين، ان جي ڪڻڪ جي ٻڪرين سان تيل ڀريو، تنهنڪري جڏهن گنگا ڦري ويندا آهن، اهي لفظ مڪمل طور تي ڍڪيندا آهن. پهرين تيل کان وٺي پوء اهو دونھون نٿو پوي، اهو آهي، اهو گهڻو ڪري گرميء سان نه هو، نه ته ٻيڙيء ۾ گوشت کي نمي رهندو. پنگلنگن کي ھڪڙي سونھنڊي ڪرسٽ کان وٺي "فراڪڻ" يا "بيڪنگ" تي مکھن ۽ کائڻ ۾ وڌو. اڳيون، pelmets نيپکن کي تبديل ڪريو ۽ چاس پنهنجو پاڻ کي تيار ڪريو. چٽ جو بنياد، جڙي سان گڏوڙي وارو ڪڙم / مينيوز جو هڪ مجموعي ميلاپ هوندو، مکھن ۽ انگورن جي هڪ مزي يا مشرقي خوراڪ جي بنياد تي هڪ گرم چشمو آهي.