اچو ته قنوت کان شراب وجھي . اهو آسان آهي، ۽ پيئڻ پيري جي سڀني فائدي واري ملڪيت کي محفوظ ڪندو، اهو هڪ غريب اثر آهي، اهو اندريون ۽ پريشاني کان وٺي (حقيقت ۾، ننڍڙو مقدار) وٺي سگهجي ٿو، ان کي نفسياتي نظام بهتر ۽ رت جي دٻاء ۾ مدد ملندي.
گھر ۾ ھيٿرن کان شراب
مادي
- بغير ٻير جا ٽڪرا - 2 ڪلو؛
- آبهوا يا فلٽر ٿيل پاڻي 5 ليٽر؛
- گهريلو واري واريون کنڊ اڇا صاف ٿيل - 2 ڪلو؛
- جيئرا تازو تازو - 15 گ.
تياري
جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته پاڻي جا پيچرو ٺاهڻ (ٽيوب ڪوڪو ۾ داخل ڪيو ويندو آهي، سخت سان ڳنڍيندو آهي، پاڻيء ۾ اچي ويندو آهي)، پوء رڳو هڪ طبي دستانو خريد ڪري ٿو.
شراب جي پيداوار لاء، توهان hawthorn کان ڪنهن به ٻير، ٿورو ٿلهي پوندي يا مٿي تي ڪاٺي استعمال ڪري سگهون ٿا. تنهن هوندي به ٻير خراب ٿي ويا آهن، هڪ رابطي سان، کيميا ختم ٿي ويا آهن. ٻڪرين کي ڌوڪيندا آهن ۽ انهن کي سڪل ڏين، ڪاغذ تي يا هڪ تيل تي رکڻ گهرجي. انھن کي ھڪڙي وڏي بوتل ۾ اڇو (10 ليٽر ۽ مٿي جي گنجائش سان) ھڻي، کنڊ، پاڻي ۽ خشڪ ڀريل ٿور شامل ڪريو. توهان ان کي هڪ ٿانو ۾ گڏ ڪري سگهو ٿا ته ان کي آسان بڻائي ڇڏين ۽ پوء ٻيرين ۾ وجھو. توهان ڪرڪيٽ سان ٻير کي ٿڪايو آهي.
اسان بوتل کي گرم جاء ۾ هٽائي ڇڏيو ۽ انتظار ڪريو. جڏهن ڪو فوم مٿاڇري تي ظاهر ٿئي ٿي ته دستانو کي ڏاڍي مضبوط ڪن يا پاڻي مهر جو نصب ڪريو. دستان ۾، هڪ ننڍي سوراخ سان انجڻ سان. پر هڪ پاسي، ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ڇڏڻ گهرجي، ٻئي طرف، باضابطه جيڪي خمير جي ذميدارين جو ذميدار هوندا آهن انهن کي مسلسل آڪسڪس جي ضرورت آهي. جڏهن خمير ختم ٿي ويندي آهي عام طور تي اهو تقريبا 40 ڏينهن جي اندر ٿيندو، توهان شراب کي نڀائي سگهو، ان کي بوتلن ۾ وجھو ۽ ان کي دٻايو. جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، هاٿورن کان گهر وارو شراب چري يا پلام کان وڌيڪ ڏکيو نه آهي، پر اهو وڌيڪ ڪارائتو آهي.
جيڪڏهن توهان ڊگهي انتظار ڪرڻ نٿا چاهيون
توهان حوبرورن کان شراب جي وڌيڪ پيچيده، پر تيز طريقي سان استعمال ڪري سگهو ٿا. خشڪ خمير کان سواء خميسن کان اهڙي گهر واري شراب تيار ڪندي. اهو هڪ معيار جي مزي تي وٺي، جنهن جي چمڙن تي بيڪرياريا موجود آهي، ۽ تنهنڪري ٻني ٻيرين جو چمڪندڙ نه، چمڪندڙ، ڪارو ۽ رسيل نه آهي. انھن کي اڌ کنڊ سان گڏ ھڪڙو سڄو ڳنڍيو ۽ ھوتي ٻير کي گرم پاڻيء ۾ شامل ڪريو، پاڻيء جي مھر ڪر ۽ ھڪ ھفتي جو انتظار ڪريو. خمير پروسيس جلدي جلدي ختم ٿي ويندي آهي، جنهن کان پوء اسين هڪ ٻئي هفتي شراب کي ڏيو ۽ ملن ٿا.