ايپل ٺهيل تازو ميڪ جو جوس مان ٺهيل شراب پيئندو آهي. اهو عام طور تي ڪڪڙين جي شراب ، برباد ڪيل گوشت، چٽ، سوٽي مٺي ، وغيره سان گڏ باورچی خانه ۾ استعمال ٿيندو آهي. اچو ته توهان سان گڏ ڳولي سگهو ته ڪئين گھر ۾ سيپل جي شراب جي پوک ڪريو.
ايپل لييڪر جو طريقو
مادي
- سيب - 2 ڪلو؛
- ويڊو - 1 ليٽر.
شربت لاء:
- پاڻي - 150 ملي؛
- گندم کنڊ - 200 گ.
تياري
اچو ته انگن اکرن کي ڪيئن ٺاهيو ويو. ميوو ڌيان سان ننڍي سلائسن ۾ ڌوئڻ ۽ ڪٽي کائڻ، يا ٽڪرڻ کي ڪڻڪائين ته جيئن ٽڪر ٽڪر جي شڪل وڌائين. ان کان پوء، اسين هنن کي صاف ٽي ليٽر جار ۾ تبديل ڪندا آهيون ۽ ان سان گڏوگڏ ڀريندا. ٿلھي سان گڏ ڪنٽرول بند ڪريو ۽ ان کي 4 هفتن لاء ٿڌي، پر تمام ٿڌي ٿڌي نه. پيئڻ لاء تيار ٿي ويندو جڏهن سڀ سيب مٿاڇري ڏانهن وڌي، ۽ مايع امبر بنجي ويندا. صاف ٺڪيل ختم ٿي چڪاس ڪيو، ۽ سيب ڪڍي وٺو. الڳ الڳ، کنڊ ۽ پاڻي جو هڪ مٺي شربت کائي، ۽ پوء ان کي نچوڙي شراب واري سان گڏ گڏيو. اسان بوتلن ۾ پيئندا هئاسين ۽ سختي سان ڍڪيو. اسان يا ته پنهنجي پاڻ تي شراب جي خدمت ڪندا آهيون، يا ڪافي ۾ اضافو طور تي.
ايپل ديوار گهر تي
مادي
- صوف جو رس - 1 ايل؛
- خشڪ پاڻي - 3 ليٽر؛
- شراب 750 مل.
- جنن - 7 ڌڪيون؛
- گندم کنڊ - 1 ڪلوگرام؛
- ليمن جي سجاڻ لاء؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1 ڪلو.
تياري
سيپل جي شراب جو ٺاهڻ لاء بلڪل سادي آهي. هڪ وڏو ساسپين ايپل جو رس، مٽي، پاڻيء ۽ کنڊ ۾ مکس. هن سڀني کي هڪ ضعيف باهه تي رکڻو پوندو ۽ هڪ قلعو آڻيندو. 45 منٽن تائين بند ڪرڻ واري ڪاميٽي کي بند ڪيو. پوء پلاٽ تان هٽايو ۽ مينھن کي لڳائڻ لاء 15 منٽن تائين. بلڪل آخر ۾، شراب ۾ وجهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. اهو سڀ ڪجهه، سيپل شراب جي لاء تيار آهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، شيشي تي پيئي وجهي، ڪجھ برفاني ڪيب ۽ ليمو جي هڪ کيس وجهي.