اڳيون، اسان توهان کي کلندي رس جي صحيح طريقي سان نچوض ڪرڻ ۽ انهي کي مستقبل ۾ ڪيئن استعمال ڪرڻو پوندو.
سياري ڪرڻ واري بغير ڪنهن گهرج جي بغير گهر ۾ کلندو کلڻ جو رس ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- کلندو. 8-9 کلو؛
- سيٽيٽري ايڊس - 10-15 g؛
- گندم کنڊ - 300 گ.
تياري
جوس لاء، هڪ گندم سان هڪ کلندو کلندو چونڊيو ۽ گوشت نه کليل. ان کي لڏپلاڻ کان الڳ ڪريو، ننڍي سلائسن ۾ ڪٽي ۽ مناسب انيليل برتن ۾ وجهي. کلندي کلائي وڃڻ لاء اسان کي ٽڪر ڀڪڻ سان ٽڪر لڳائيندو هو. ان کان علاوه، ڪنهن پاڻيء جي رس کان سواء کلندو ڪڍڻ جو ارادو ڪڍڻ لاء، اسان کي هڪ ٽسيچو کٽي هجي يا چار دفعا گوج جي ضرورت آهي. اسان کي ان کي دٻاء ۾ رکڻ گهرجي يا هڪ ڪنڊر ۾، هڪ ٻئي ڍڪڻ تي رکي، ان تي ننڍي ڀاڱو کائي ڇڏيندي. ذبح ڪريو ڌڪ رس ڪريو، کنڊ ۽ اسيڊ ليم شامل ڪريو ۽ برتن کي باھ ۾ رکي. جيستائين مواد کي مسلسل مسلسل لڳائڻ سان گڏ پنڌ، پنجن منٽن تائين پنجاهه ڪرڻ ۽ وري سڪل، پري بيزريل جار تي وجھو. اسان قطبين کي مضبوط طور تي ڍڪيو، هيٺيون ڦٽو ڪريو ۽ ان کي ٿڌي کولڻ ۽ خود سيرابائزيشن لاء گرمي ڪپڙي يا ڪپڙي جي جاء تي رکون.
کنڊ ۽ اسٽرڪڊ اسپيڊ جي مقدار ۾ کلندون جي قدرتي مٺي تي منحصر ڪري ٿو.
هڪ رسائيندڙ ۾ کلندو کلڻ جو ڪيئن ٺاهيو؟
کلندي رس جو خاتمو ڪرڻ جو ڪم سکرو جوش کي آسان بڻائي ٿو. ان جي مدد سان، ڊپ کي ختم ڪرڻ کان سواء بغير هڪ قيمتي محصول جي ٻاهران نچوڙ ڪرڻ ممڪن آهي. تيار ٿيل پيئڻ پيئڻ تازو ٿي سگهي ٿو، يا، پهرين صورت ۾، سياري لاء تيار ڪرڻ لاء. ڏيڻ لاء بيلٽين نون ذائقو ۽ قيمتي خوبيون ڏيو، کلندوسن جو رس ڪيريري يا ايپل سان جڙي سگهجي ٿو. انهي حالت ۾، نيبو اسيد شامل نه ٿي سگھي، ۽ رس تيار ڪرڻ ۾ کنڊ جي گھٽ ۾ گهٽ مقدار - 300 گرام هر پنج ليٽر جي پيداوار.
جيڪڏهن کلندو جوس توهان "هاڻي لاء" پکڪيندا آهيون ۽ ان کي بچائڻ لاء منصوبو نه ڪندا آهن، پوء غور ڪيو ته اهو پهريان 24 ڪلاڪن اندر استعمال ٿيڻ گهرجي. اهڙو وقت ٿڌو ئي فرش کي به محفوظ نه ٿو ڪري سگھجي.
کلندوسن جو رس مان ڇا ٿي سگھي ٿو؟
ان کان سواء، انهي جو رس رسائي خالص روپ ۾ يا ٻين رس سان گڏوگڏ سياري لاء محفوظ رکيو وڃي ٿو. اهو اڃا تائين برف جي ڇولين ۾ منجهيل ٿي سگهي ٿو ۽ فريزر ۾ جمع ٿيل آهي يا اسٽو تي ڳريل ڳاڙهو ٿي ويندو آهي. ورهاڱي ۾، اسان لڏپلاڻ سان سوادج ۽ صحتمند کلندي ملن ٿا . ساڳي ئي وقت تي شوق واري ريل جي سفارش نه ڪئي وئي آهي، پر ليمن جو رس يا ائڊ کي اڻڄاڻ نه ٿيندو. اها پيداوار هڪ خوشگوار وڻندڙن کي ڏيندو ۽ ڊائريسيء جي چپن کي بچائيندو.