مختلف ترقيء سان روس ۾ سڀ کان وڌيڪ قديم ۽ مفيد پيئڻ وارو سمجهيا ويندا هئا. اهي ڏينهن اهي گهر ۾ آساني سان گڏ ٿي سگهن ٿيون. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيئن سوادج ۽ قدرتي نيري جي ٽريڪٽر تيار ڪرڻ.
بلبري جي ٽراڪ جو طريقو
مادي
- نيب ٻيٽ
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- vodka - 1 l؛
- کنڊ - 200 گ.
تياري
نيري ٻير جي ٻير جهڙي نموني، ڌوڪ ۽ خشڪ ٿي ويا آهن. ان کان پوء اسان انهن کي صاف بوتل ۾ وجهي ڇڏيو، پاڻيء ۾ کنڊ ۽ سوڊ سان ننڊ ڪريو. انهي کان پوء، ويڊيڪ شامل ڪريو، مضبوط طور تي لڪير بند ڪيو ۽ ڪيترن ئي هفتن لاء پيئڻ جو سج ۾ رکندو. وقت جي آخر ۾، جملي سان فلٽر ٿيل، بوتل، ٿڌي ۽ ميز تي ڪم ڪيو ويندو آهي.
جملي تي نيبري تي
مادي
- ڪارو ڪنارو. 1 ڪلو.
- پاڻي - 1 ايل؛
- جگر جڙ - 2 g؛
- حشر - 2 g؛
- کنڊ - 3 شيون؛
- سيائر - 1 ل؛
- گلن جو 3 - پنن.
تياري
جڏهن بلبري جي ٽيموڪري تيار ڪري، اسان ٻير جي وڏي گود ۾ وجهي، ان کي پاڻي ڏيندڙ پاڻي ڀريو، ان کي 4 ڏينهن تائين، هڪ بهترين جاء تي رکون، ۽ هن دور کان پوء اسان کيري برٿ کي صاف ڪريو. انهي جي نتيجي ۾، توهان کي رس حاصل ڪرڻ گهرجي جنهن کي اسان کي کنڊ ۽ خميره شامل ڪيو وڃي. پوء پيئڻ کي گرم جاء ۾ وجهي، تنهنڪري هن کي 3 ڏينهن لاء خمير. هن دؤر جي آخر ۾، سڀ ڪجهه مڪمل طور تي ٿڪايو ويو آهي ۽ ٻئي 3 ڏينهن لاء صاف ڪئي وڃي، انهي جو مرکب متاثر ڪيو ويو آهي ۽ بي عيب آباد آهي. هن کان پوء اسان حاصل ڪيل ٽڪنڪٽر کي هڪ ڪنٽرول کي ڇڪايو ۽ گهٽ ۾ گهٽ 4 مهينن تائين بيهڻ لاء مقرر ڪيو. اڳيان، مڪمل شراب بوتل ڏنل آهي، فرج ۾ رکڻ ۽ بند ڪرڻ لاء اسٽوريج لاء.
ڏاڪڻ جي نيري جي بيڪري
مادي
- نيب گبري 500 گ.
- سوراخ - 500 g؛
- کنڊ - 200 g؛
- vodka - 600 ml؛
- خشڪ پاڻي 300 ميل.
تياري
ٻيريا وياسين، پروسيس ۽ خشڪ. پوء انھن کي ھڪڙي پاسي ۾ وجھو ۽ ان کي کنڊ سان مٿي وجھو. اسان مٿي تي ترڪ ڪري ڍڪڻ ۽ ان کي رات جي جڳهه ۾ وجهي ڇڏين ته جيئن نيب ٻير ۽ سوراخين کي رس ڪرڻ جي اجازت هوندي آهي. ٻئي ڏينهن، ويڊيڪ شامل ڪريو ۽ هر شي کي چڱي طرح سان گڏ.
پلاسٽڪ لينڊ کي بند ڪريو ۽ ڪنٽرولر کي هڪ بهترين جاء تي هفتي جي اٽڪل 1 مهينن کي ختم ڪريو. هن کان پوء، ٺهيل ڪيترن ئي وقت فلٽر ڪيو ويو آهي: پهريون دفعي صحيح فائنل جي ذريعي ۽ ٻيو - گوج جي ڪيترن ئي سطحن تي، انهي ڪري پيئي ڪرسٽل صاف ٿئي ٿي. اسان بوتلن تي بيري ڇڪيل وجھي ڇڏيندا آھيون، اسين ٿينداسون ۽ اسين ھڪ ميز تي جمع ڪريون ٿا. توهان چاهيندو ته راسبير يا جراثيم شامل ڪري سگهو ٿا.
گهر ٺاهيل الکوحل مشروبات لاء وڌيڪ ترڪيبون ڏسون ٿا، پوء اسان توهان کي مشغولن جي ڪرينبرز ۽ ٽيڪنالاجي کي مڪمل ڪرڻ جون ترڪيء تي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏيو ٿا.