ايپل پائي فرانسس فرانس جي سڀني ملڪن کان محدود نه آهي، سڄي دنيا جي مشهور ترين (باقي جيتوڻيڪ اسان اهو ضرور بيان ڪنداسين)، اسين ڪجهه اصلي رستن کي وڌيڪ بيان ڪنداسين، ۽ توهان انهن کي ٻيهر گهر ۾ ٻيهر نه ڇڏڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
سيپل سان پائي-پروورٽيشا لاء رڪارڊ ڪريو
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 400 g؛
- مکڻ - 225 g؛
- هڪ ٿانو سامونڊي لوڻ؛
- اڇا کنڊ - 10 g؛
- برف جو پاڻي - 1/4 پيچرا.
بھرائي لاء
- مکڻ - 130 g؛
- کنڊ برورو - 4 چمچ. چمٽا
- پنن يا واهٽيون - 1/2 سٽ؛
- اڇو کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو صديء جي هڪ 1/3؛
- زميني سمن - 2 g؛
- سيب - 5 پي سي.
تياري
پائي جا امتحان ڪرڻ لاء، ڪڻڪ جي اٽو کي سڪي وڃڻ سان گڏ مٽي ۽ لوڻ، ۽ پوء هر شيء کي مٽي سان ڀريل ڪتب آڻيندي. نتيجو آٽو هڪ ڪوما ۾ گڏ ڪيو ويو آهي، جو برف جو ڪجھ چمڙو شامل آهن. تيار ٿيل تيار ٿيل کاڌ خوراڪ جي فلم سان ڍڪيل، يا صرف هڪ سيلفيوان وارو پيٽ ۾ وجهي ۽ اڌ ۾ ڪلاڪ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
تندور 190 درجا ورجاء تائين. لچڪدار فارم (ان جي ڀتين ۽ تري ۾) تيل آهي ۽ ٿلهي سان ڍڪيل آهي (پيچراڻ کي پڻ تيل سان گڏ شامل هجڻ گهرجي).
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، کنڊ جو 60 گرام ۽ خشڪ جي سڄي ڪائنات سان گڏوگڏ. اسان سڀ ڪجھ ٺيڪ ڪيا ۽ ان کي اسان جي فارم جي بنياد تي ورهايو. اڌ واري لڪل آھ سان گڏ نٽ جو بنياد رکڻو پوندو.
هڪ آلو ٿانو ۾، آلو مٽي سان اڇا کنڊ، شلن ۽ باقي مکڻ سان گڏ. ايپل سلائسس کي ٺهيل شامل ڪريو ۽ هر شي کي چڱي نموني سان گڏ ڪريو. باقي آوٽ ختم ڪريو ۽ ان کي سيپل جي هڪ پرت سان ڍڪيندا. اسان کي ٻن تہن جو ڳوڙها ڳنڍيو ۽ انهن جي چوڌاري ڪنڊن جي چوڌاري. اسان کٽ جي آو کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ڪيڪ جي مرڪز ۾ اسان کي ٻاڦ کان ٻاھر ڪڍڻ جو ارادو ڪيو وڃي. اسان وٽ 1 ڪلاڪ لاء ڪيڪ لڳائيندا آهيون.
سيپ سان فرانسوي پائي-پيوٽ
مادي
- مکھن - 50 g؛
- سيب - 4 ٽڪر؛
- ناسي صديء
- پٻ پيسٽري. 1 شٽ؛
- خدمت ڪرڻ لاء ڪمان.
تياري
اوتن کي 220 درجا ڪرڻ شروع ڪيو. شڪل 20 سينٽ جي قطر سان گڏ بيٺل آهي ۽ فرش جي چادر سان ڍڪيل آهي.
هڪ ٻڪڻ واري پن ۾، اسان تيل کي گرمي ۽ مٽي جو اڌ بنيادي ۽ ٻج مان ڪڍيو ويو آهي. 3-4 منٽن کان پوء، جڏهن سيب سونا بنجي، انهن کي ٿڌو پاڻي جا کنڊ ۽ هڪ ٻه چمڪڻ شامل ڪريو. پائڻ اڃا به 5-6 منٽن تائين آهي، تيستائين ڪٿرن جي ڦڦڙن کي ڦڙي نه سگهندي، ۽ ٿڪڻ واري پين ۾ ڪاريل موتي ۽ سونا نه هوندي.
تيار ڪيل سيف جي هيٺيان سيٽ کي تقسيم ڪريو، حلز کي چمڙي سان رکايو. سڀني کيريل ۽ ڪپڙا هڪ پرت جي پگهار پف پيريري سان ڀريو. جلدي ڪنڊن کي ڦيرايو ۽ ڪيڪ کي 20 منٽن تائين تندور ۾ کائڻ کپي. اڳيون، هڪ پفيل پائي هڪ موڙ سان گڏ سيپ ۽ ڪراميل سان گڏ تند مان ڪڍيو وڃي، 5-7 منٽن لاء ٿڌو.
سيپل سان سادي پائي پائيٽ
مادي
- مکڻ - 200 g؛
- کنڊ بدران - 1 1/2 شئي؛
- آڳاٽا 3 - 3 چمچ. چمٽا
- لوڻ - 3/4 چٻوڙين؛
- پنن جون لٺيون. 3 پي سي.
- سيب - 6 ٽڪر؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 360 گ؛
- کاڌو سوڌو - 3 g؛
- پائي وڃڻ لاء 3 -
- گرائونڊ سيامامون - 3/4 اسپين.
- اڇو کنڊ - 140 g؛
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- وينلا ڪڍڻ -1 ٽسپ؛
- ڳاڙھائي ماھر - 60 گ.
تياري
تندور کي گرمي پد 190 درجا سينٽر تائين آندو ويو آهي. فارم کي ڍڪيل ڪيو ويندو آهي، ٺاهه سان ڍڪيل آهي.
اسان وٽ کنڊ سان 1/2 پيالو مکڻ کي مٽي ڇڏيو، ڪوريون ۽ اڇو لوڻ وغيره، ان ۾ تيل کي ورهائي ڇڏيندا آهن ۽ ايبل جا اسڪرين تي اڇلائي ڇڏيندا آهن. ان لاتن ۾ اسين تڪنن جي لٺيون وجھي.
فلور کي ڪڻڪ پائوڊر ۽ سوڍي سان گڏ، زمينن تي مشتمل وڌو. باقي تيل جو چمڪندڙ تيل چاڙهيو ويندو آهي، هڪ کان هڪ هڙا شامل ڪندا آهن، ۽ وينلا (ڪڍو يا پوڊ کان وٺي). بغير بغير اسان کي اٽو ۽ گند ڪشادو شامل ڪيو وڃي، ٿلهي آو کي ملائي ۽ ان کي مٿان سيٽ وجهي. اسان کي 45 منٽ لاء ڪيڪ ڪيٽي.