اسان اڄ پيش ڪرڻ چاهيندا، شام جو ٺهرايو، خاندان جي گڏجاڻ هڪ تازو، تازي مفن سان هڪ پيالو گرم چانهه لاء، ڪاليج جي طريقي تحت گهر تي پڪل آهي. Cupcakes مواد ۽ شڪل ۾ بلڪل مختلف ٿي سگھي ٿو، جيڪا انهن جي رستي ۾ مزيدار انداز سان منفرد بنائي ٿي. ايترو مٺي پيٽ ڪو به اڻ لامحدود نٿو نڪري سگهي، ڇو ته هرڪو اهو پسند ڪندو.
راشدين سان "ميٽروپوليٽن" جي ڪيڪڪ جو طريقو آهي
مادي
- مکڻ - 150 g؛
- اٽو 180 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- هلڪو مٽي، 45 گرام؛
- رئيس اوندا - 45 g؛
- عام کنڊ - 140 g؛
- پٿر کنڊ ڪپڙو - 5 سو. چمٽا
- وينلا کنڊ - 3 ٽيچ.
- پائڻ وارو پائوڊر.
- سنجڪ - 3 ٽيچ.
تياري
نرم مکڻ، وينلا کڻي ۽ انهيء کنڊ سان. اسان هتي هتان ۾ ڊوڙندا، سنجڪ شامل ڪيو ۽ اسان کي شان ڪرڻ سان ڪامياب هئاسين. اسان اٽو آڱرائڻ سان گڏ هڪ کيڏڻ پائوڊر کي گڏ ڪريو، انهن کي رائج ذريعي هڪ عام ڪنٽرول ۾ آڻيندا ۽ هر شيء کي گڏوگڏ. اسان جي ڪيڪ جي سهولت لاء، اسان ٻن قسمن جي مرضن سان ٽڪرائي پاڻيء سان ڀريل، اٽو وجهي، ان کي اٽي ۾ اڇلائي ۽ ان جي چمڙي سان عام عام سان گڏ گڏ ڪريو.
تتل، 180 درجا گرمي. ڇاڪاڻ ته "ميٽروپوليٽن" ڪيڪ عام طور تي هڪ آئيني شڪل وارو شڪل هو، ان کي ماني جي لاء ڏاڍي آسان هوندي. اسان ان کي مکڻ سان ڍڪيو، هتي اٽي وجهي ڇڏيو ۽ هر ڪلاڪ ۾ 1 ڪلاڪ ۽ 10 منٽن تائين سون ۾ وجھو. پکا پيالو گهڻو ڪري پاؤر سان ڀريل هو.
هڪ کلاسي ليمن ڪيڪ لاء طريقه
مادي
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- اٽو - 300 g؛
- ليم جو رس 4 - چمچ. چمٽا
- ليمون مٽي - 1.5 ٽيچون. چمٽا
- مکڻ - 180 g؛
- گندم کنڊ - 230 g؛
- وينلن - 1 پيڪٽ؛
- بيڪري سودا - 2/3 ايس ايس پي.
تياري
پگھريل مکڻ ۾، هڏيون هلائيندا آهن، کنڊ ٺاهي ڇڏيو، جيستائين کنڊ جي اناج کي ڦهليندي، وينيا ۽ ان کي پيڙا ڪن. ليمن جو جوس رس جو ٽي چمڪا سوڊ ۾ شامل ڪن ٿا ۽ مٽيء ۾ وجهي ڇڏيو، جتي هتان هڻندا هئا. هتي، اسان نموني ڪڻڪ ڪڻڪ ڪڍو ۽ آهستي آهستي سان گڏ مٽيء کي ٺهرايو. نیبو زز کي شامل ڪريو، ان کي خشڪ سان گڏيو ۽ هن ڪاميٽي کي گندسي پٽ پارچين ٺهڻ ۾ وڌايو. اسان کي ڪيڪ ۾ پائڻ لاء ڪيڪ موڪليندا آھيون، 190 درجا ورھي. 20 منٽن کان پوء، تندون کليل، ڪيئس ليمن جو رس سان گڏ ڪڪڙ وجھي ۽ ٻئي کي 25 منٽ لاء واپس رکجو. اهڙي قسم جي بيڪنگ جو هڪ خوشگوار مزاج هوندو، جيڪو گرم ڪارو چاه سان ملي ٿو.
سنڌي ڪيڪ لاء ڪلاس جو طريقو
مادي
- اٽو 350
- گندم کنڊ - 270 g؛
- مکڻ - 220 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- وينلا ڪڍڻ - 2 ٽيچ.
- بيڪنگ پاؤڊر - 1 پيڪ؛
- raisins - 40 g؛
- ڪو به پنڊيل ڦر - 60 g؛
- اخروٽ يا هزشتنٽ - 60 گ.
تياري
مرڪوز، ڪڻڪ کنڊ ۽ وينلا ڪڍڻ جي اضافي سان گڏ نرم مکڻ کي ٽوڙيو. هتي هڪ هيمر هڻڻ واري هڪ طرفان هڻڻ نه روڪيو. ساڳئي ڪنٽرول ۾، اسان کي ملائڻ وارو پٿر سان ملائي اناج ۾ آندل وجهي ٿو. انهي سان گڏ، هڪ ميڪر سان گڏ، هر شيء گڏيو ۽ آو حاصل ڪيو.
وڏي ٽڪر ۾ مٽي کڻي مٽي شامل ڪريو، مينڊي شامل ڪريو، اٽو سان گڏوگڏ، مٽي ۽ مجموعي ڪاميٽي ۾ شامل ڪريو وري ٻيهر هر شي کي ملائڻ. تيل واري گهڙي شڪل ۾، اسين آڱر ۾ اڇو ۽ ان کي تندور ڏانھن موڪليو. اسان ان کي گرمي 175 درجا ۽ گرمي 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽ ڪيڪ.
مڪمل سنڌي ڪيڪ کي کولڻ کان پوء، توهان ان جو مزو وجهندا آهيو.
خاڪي کریم تي هڪ کلاڪيڪل پيڪ لاء
مادي
- ھوم کریم (20٪) - 200 مليون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 480 g؛
- baking for margarine - 100 g؛
- کنڊ - 280 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- بيڪري پاؤڊر - 1 پيڪ.
تياري
هڪ ڳاڙهو پيالو ۾ اسين اڇلائي سگهون ٿا: نرم ٿيندر، کنڊ، وينلا کنڊ، ڪڪڙ هڻڻ ۽ ميڪر سان گڏ وڏي ميزبان سان. خشڪي جوڙي شامل ڪريو ۽ حجم جي وڌاء تائين ھر شيء کي وڪوڙيو. پوء تيز رفتار تي، مٽي سان گڏ سڀ شيون گڏيو، ۽ پوء ڪٽي پٽي ڪڻڪ پائوڊر ۽ اٽو ڪريو.
مارجن جي گرمي مزاحمتي شيشي سان ٺهيل آهي ۽ اسان جي آو ان ۾ داخل ڪريو. کير ڪيڪ جا تندور ۾ 200 درجا ٿي ويندا، 40 منٽ.
جڏهن توهان هن ڪيک کائيندا آهيو، توهان ان جي نازڪ، مٺائي مزاج سان خوش ٿيندو.