اڄ اسان جام سان گڏ شيرين بيڪري تيار ڪرڻ لاء تيار ڪنداسين، ۽ اسان کي سادا تي سادو پراڻين رستن واريون طرف کائڻ لاء تيار ڪنداسين. ايترو سادو، پر بلڪل سوادج بيڪري ڪنهن به ٽيبل تي هڪ کپ جو ڪافي يا چانهن جي لائق هجڻ وارو هوندو.
آڱر تي خشڪ خرابي سان گڏ پاسو ڪريو
مادي
- کير - 250 ملي؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- مکڻ - 65 g؛
- گندم کنڊ - 95 g؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ؛
- ڪڻڪ جو اٽو؛
- لوڻ.
- جام .
تياري
گرم کير ۾ خشڪ خمير ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ، ٿورڙو اٽو وڌايو، گڏوگڏ ۽ 20 منٽن تائين گرم جاء تي بيهڻ گهرجي. هن وقت تائين ڪاميٽي ڪاميٽي ڪندو، اهو هڪ تصديق ٿي ويندو ته خمير پنهنجي ڪم کي شروع ڪيو. هاڻ، وينلا کنڊ شامل ڪرڻ، لوڻ، ڪڪڙ هڻڻ، مٽي مکڻ، ڪٽي ڪٽي ڪڻڪ جي ننڍي حصي ۾ هڪ ننڍڙو حصو ۽ مٽي وجهي. اسان آهستي جي نرم، ٿوري چپڙي جي تڪليف حاصل ڪريون ٿا ۽ اسان ان کي چڱي طرح ملائيندا آهيون.
اسان گرم، خاموش هنڌ ۾ آلو سان وينجن جو اندازو لڳايو، صاف ڪپڙي يا هڪ توليدي سان ڍڪيو وڃي، ۽ اهو تقريبا هڪ ڪلاڪ ويهن ٿا. هڪ مثالي جڳهه ٿوري گرمي ٿي وئي. ان کان پوء هن کي ٿورڙي حصن ۾ ورهايو ويو آهي. انهن مان هر هڪ دائرو ٺاهيو ويو آهي ۽ ان کي اٺ مسڪين شعبن ۾ وڍي ڇڏيو آهي. ڀرسان پاسي، ٿورڙو جام وجهي، ڪنڊن کي ٽوڙي ڇڏيو ۽ ٿلهي کي ٿڪڻ واري مانيء جو رول روڪي ٿو. کنڊ ۾ سامان جي چوپائي کي ٻئي طرف ڊپ ڪيو ۽ ٻئي پاسي تي پوکي ڇڪڻ واري ٽري تي. تتلون ۾ ٻڏڻ کان پھريان، اسين ان کي گرمي 185 درجا ڏين پيا، ۽ ھن وقت جي پيداوار پاڻ کي پنڌ ڪرڻ جو وقت آھي. هي تقريبا پندرهن کان ويهن منٽن تائين لڳندو.
خواهش جي تڪليف تائين پهچايو وڃي ۽ ان کي خدمت ڪرڻ کان اڳ ٿڌو.
ٿانو سان گڏ مارجن تي جام سان گڏ
مادي
- ڏنڊار - 310 g؛
- کير - 120 ملي؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 50 g؛
- پريس خشڪ 50 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 720 g؛
- لوڻ.
- جام؛
- پٿر کنڊيل.
تياري
ھڪڙي غسل يا مائڪرورويو ۾ ھجن مارجن کي ڌڪيو ۽ اھو مينھن ڏيو. ان کان علاوه، کير کان پهرين گرمي حالت تائين، هن ۾ خمير کي ٽوڙيو، کنڊ شامل ڪريو ۽ منٽن لاء منٽن کي ڇڏي ڏيو
ان کان پوء اسان ٽيبل حصن ۾ ٽي يا حصن ۾ ورهايو ٿا، جيڪي توهان جي گهربل شين جي سائيز تي ٻڌل آهن، ان کي رول ڪريو ۽ ان کي چار يا 8 شعبي ۾ کٽيندا. اسان وسيع حصو تي جام وجهي ۽ شيڪري ٺاهيندا هئاسين، ان کي هڪ رول سان اڇلائي ڇڏيو. 185 منٽ تندور تي پکايا جي منٽن کان ڀڄڻ کان پوء، مصنوعات تيار ٿي ويندي. اهو صرف ان کي مينهن ڏيڻ ۽ پوڻ وارو کنڊ سان ڀريل رهي ٿو.