اهو عام طور تي قبول ڪيو ويو آهي ته تحفظ صرف اونهاري يا سوير جي شروعات ۾ تيار ٿي سگهي ٿو، پر اسان يقين ڪيو ٿا ته سياري ۾ اهو آسان آهي ته صفا لاء غير معمولي رستن واريون شيون ڳولڻ آسان. ان ٽينجن جي گڏوگڏ جو طريقو انهن مان هڪ آهي. اسان پيئڻ جي ڪيترن ئي غير معمولي ۽ مزيدار رزقن تي غور ڪرڻ جو اراده رکون ٿا، جيڪو واهن ۾ بند ڪري سگهجي ٿو يا فوري طور تي تيار ٿيڻ کان پوء فورا.
ٽينڪن ۽ انگن جي ٺهيل
اهو معلوم ٿئي ٿو ته ليمو ميوو مڪمل طور تي مختلف عموما اضافن سان گڏ گڏ آهن. هن مادو ۾، هي اضافي اضافو جگر جو دائرو ٿيندو.
مادي
- tangerines - 720 g؛
- گندم کنڊ - 170 g؛
- تازو جگر جگر - 15 g؛
- ليمو 1 سي.
تياري
ڪليج جو ڳوڙها رس ڪڍي ٿو ۽ ان کي باهه سان گڏ کنڊ وجهي. جيترو جلدي مائع فوجي، ۽ کنڊ جي ڪرستال کي ڦهلائي، ليمن جوس جو شربت کي شربت ۾ وجهي ٿو ۽ تازو اناج جو ٽڪر لڳايو. شربت کي 24 ڪلاڪ لاء ڇڏڻ ڇڏي ڏيو. هاڻي ان بنياد تي هلندڙ ٽينينڊ مانيل جو بنياد وڌو. پاڻي جي 3 ليٽر هڪ ساسنپ ۾ آڻيو ۽ ان کي ڪوڙي آڻيو. گوشت جي ڀاڻڻ جي ذريعي ٽينڪن جي هتان کي لڪايو ۽ نتيجي ۾ مشيء کي ٽولي پاڻيء ۾ شامل ڪريو. گھٽ ۾ گھٽ 6 ڪلاڪ ڇڏي ڏيو. تيار ڪيل ٺاهيل بنيادي طور تي گوج جي سلن تان فلٽر ٺاهي، شربت سان ملايو ۽ هڪ ڪوڙي آڻيو. شاخن جيار ۽ رول تي وڌايو ويندو.
ٽينگرين ۽ سيپ جو ٺهيل
مادي
- ٽينڪسائن جو 1 ڪلو؛
- سيب - 1 ڪلو؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- پنن جون لٺيون. 2 پي سي.
تياري
ٽينڪن مان جستجو ڪڍو، ان کي ڇڪيو ۽ 4 ليٽر جوالل پاڻي ٺاهيائين. اٽڪل هڪ ڏينهن لاء مرڪب کي ڇڏي ڏيو. ٻئي ڏينهن، سفيد هيل جي بچاڻين کان ٽينگر لولو پيلو. ليمن کي سلائيس ۾ ورهايو ۽ ڪٽيل طور تي ۽ بي ترتيب انداز سان سيٽ ڪٽي. ٹينجرين ڪرسٽن تي انفيويو کي اڏايو ۽ ان ۾ سيپل ۽ مٽيارين جا ٽڪرا. 5 منٽن لاء ٺهڪيل کائڻ، سننامن واري لڪن کي شامل ڪرڻ نه وساريندا آهن، ۽ نموني وٺڻ کان پوء ٿوري دير سان ٿڌي ڇڏيندا.
ٹينجرين ڪرسٽن جو ٺٽو
جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان صرف مٽيارن جي ڪرسٽن مان اڪيلو خوشبوء سان گڏ ٺاهي سگهو ٿا. بعد ۾ اضافي طور تي، پيئڻ جي ٺهيل پيٽي جي ٻين مٽي ميوزڪ جو زين پڻ شامل ڪري سگھي ٿو، مثال طور ليمن ۽ انگورن.
مادي
- ڳاڙهو مٽي 1 ڪلو.
- گندم کنڊ - 160 g؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
تازو ٽينگرين کي ٿلهي پوڻ يا ڦوڪائڻ سان ڀريل. نتيجو انجيل ٽڪرائي پاڻي ٺاهي ٿو ۽ 3 ڪلاڪن ۽ اڌ ڏينهن تائين هليو ويو. ٽينگرين کي ڪاسٽ ڪرڻ لاء تيار ڪرڻ لاء احتياط سان ڀريل، گرمي ڏانهن موٽڻ ۽ کنڊ سان گرمي. مٺير جو مقدار توهان جي مزاج ۾ مختلف ٿي سگهي ٿو.
تيز رفتار تيار ڪرڻ وارن ملڪن مان ٺھيل ھڪٻئي سان گڏ ممڪن آھي. هتي تيار ڪرڻ جو منصوبو ساڳي طرح آهي، پر زور ڀريو ڪچي ڪيڪ "گرمائش" جي موڊ ۾ تقريبا 2-4 ڪلاڪ هوندي.
ٽينڪن مان ٺهيل ڪئين ڪئين؟
مينارائنز کي ٺهيل صرف ميوٽيس سان نه ٿي سگهي ٿو، پر ٻين موسمي ميون، جهڙو ان انار سان.
مادي
- ڳاڙهو 3 ٽڪر؛
- اناج جي اناج جا - 1/3 صديء جي؛
- پاڻي - 1،2 ايل؛
- کنڊ شربت - ذائقو ڪرڻ؛
- هڪ اسٽرڪ آهي.
- لٺ پتن.
تياري
کنڊ جي اناج کي ڪڻڪ ڏيڻ سان کنڊ شربت کڻي يا کنڊ سان ڳري، ۽ پوء پونڊو. نتيجو مٺي جوس هڪ ساسپن ۾ ۽ پاڻي سان ملايو ويندو آهي. ان کي رسائيندڙ تانج نڪرڻ ۽ ان کي پين ۾ شامل ڪيو. وجھن جي ھڪڙي، گنھگار ۽ ڪانھرن کي ڇڏي ڏيو، ۽ ھر شيء کي ھڪ ڪمزور باھ ۾ وجھو. جڏهن ڪوٽا ٺهيل آهي، ان کي گرميء کان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏي جيستائين گرم ٿڌائي. تيار ٿيل پيئڻ جو ذخيرو ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو، يا انفيويو کانپوء بعد ۾ ٻيهر ڦيرايو ۽ بيزاري جار جي مٿان.