ٿائيلي لائيٽ چانهه لاء رائيس چانهه جي تلاوت کان وڌيڪ ڪونهي، جيڪو ڪيترا ئي واقف آهي، جيڪو کير سان، جيڪو دارامين، قميام، للي ۽ ٻين خوشبوء سان اضافو ٿيندو هو. کير چاڪ لاء اڪثر ڪري فوم ۾ پئجي ويو آهي ۽ تيار ٿيل پيئڻ واري قافلي سان ٺهڪي اچي ٿي، پر ڪجهه ئي فردوسي ڪيپ کي ڀريل چاهيندا آهن.
ڪشائيلي لائيٽ چانهه ڪيئن ٺاهي سگھندا؟
مادي
- چانهه جو ٻلو - 2 پي سي.
- تپڙ - 1 چادر
- انگ اکر
- پاڻي 240 مليڪ
- کير - 240 ملي؛
- کنڊ - 45 g؛
- وينلا پوڊ.
تياري
اسٽوڊنٽ تي، وينئنلا پوڊ جي اضافي سان پاڻي ۽ کير جي گرمي کي گرميو. جڏهن مٽيء کي روڪڻ شروع ٿئي ٿو، وينجن کي باهه کان ٻاهر ڪڍيو، باقي مصالحن کي وڌائڻ، کنڊ ۽ چانهه جي چانهه کي وڌايو. 7-10 منٽن تائين چانهه جي واپاري کي ڇڏي ڏيو، پوء شيشي تي ٿوري لٽي وجهي وڃي ۽ فوري طور تي خدمت ڪريو يا ڪٿان پيراڻ سان.
برفاني ڪڪڙين جي ڊگھائي
مساليل لائيٽ چانهه جي جوڙجڪ کي مشروب جي موسمي اجزاء شامل ڪندي مختلف ٿي سگهي ٿو. انهن مان هڪ، ٿڌو ۾، ڪنڊ ڪشادو، ابتدائي طور تي پپسسائيٽ مصالحن سان ٿي سگهي ٿو.
مادي
- ڪڪڙڻ - 160 g؛
- کير - 350 مليڪ؛
- ماکيء - 25 g؛
- هڪ چانهه وارو ڪم
- جنن - 2 اسپين.
- مسڪڪ - 1 چچا چچا؛
- گرين ڪنگ؛
- موڙي ممي - 25 ملي.
تياري
کير ڪڪڙ ڪيو ۽ ان کي ڀريل پين ۾ وجھي. زميني مصالحن کي ڇڪايو، گاڏين وارو ڪمن وجهي ۽ اٽڪل اڌ گلاس پاڻيء جي حوالي ڪريو. جيستائين نمي ۽ نرمي سان مڪمل طور تي ظاهر ٿيڻ کان پوء ڪشميري کي ڇڏي ڏيو، پوء ان کي گرم کير سان ڀريل ۽ ڪتب آڻيو. مليل ۾ حاصل ڪيائين هڪ چانهه پيئي پيئي، پوء مٺي جي ٿوري ماکيء سان مٺي. مٽي کي مٺائي ڪري مارو ڪري ڇڏيو، ۽ ٿوري ٽڪريء جي چانهه کي وڌائيندي، پيئندو ڀريل ڦيري سان پياريو.
مساليل لائيٽ چانهه کي ڪيئن تيار ڪرڻ؟
مادي
- پاڻي 230 مليڪ؛
- تپڙ - 1 چادر
- چانهه جو ٻلو - 2 پي سي.
- ميداني انگور، چمڪندڙ، منڊي، ڪٽيل، چمچ جي 1/4 جي مطابق.
- کير - 240 ملي؛
- اڇو چاکليٽ - 155 گرام.
تياري
سڀني اجزاء، چاکليٽ جي سلائسن کان سواء، سسوسيپ ۾ وجهي ڇڏڻ ۽ سمير کي ڇڏڻ، وچڙيندڙ، وچولي گرمي تي. ابلڻ کان پوء 5 منٽن لاء فوق وٺو، ان کي باهه کان هٽايو. پوء هر شيء کي سخت ڪري ۽ پلاٽين ڏانهن موٽيو. تدريجي طور چاکليٽ جي سلائسن کي شامل ڪريو جيستائين سڀني کي مڪمل طور تي پوندي آهي، ۽ پوء خدمت ڪريو، مصالحن سان ڀريل. انهي سان گڏ، توهان مڪمل ٿيل پيئڻ سان پئجيس ڪريم ۽ سفيد چاکليٽ جي چمڙي کي پورو ڪري سگهو ٿا.