شوگر شربت - هڪ شفاف ويسڪو مائع، ٺاهي وئي ۽ پهريون ڀيرو عرب پاران استعمال ٿيڻ شروع ڪيو ويو. هڪ سرپ هڪ متمرکز کنڊ جو پاڻي جو حل آهي، يا هڪ قدرتي ميوو جو جوڙيل ساکن سان گڏ (sucrose، گلوڪوز، فروپس ، مالتوس) يا خالص مٺي سبزيج جوس آهي. قدرتي طور، شربت جي سبزيج خام مالن کان آنديون آهن ۽ ابتدائي ميون جي ذوق آهن. شربت ۾ سوغرن جو مواد عام طور تي 40 کان 80٪ تائين آهي (گهر کائڻ، 30-60٪ جي شئي مواد سان شربت اڪثر اڪثر استعمال ٿيل آهن).
مختلف قسم جي پيمائش جي شين جي تيار ڪرڻ ۾ سرفس وڏي پيماني تي تيار ٿيندڙ آهن: ميون، ڀاڄيون، ٻرندڙ ميون ۽ ٻيون مٺايون ميون، ڀاڄيون ۽ ڪجهه ٻين شين جي حفاظت لاء سيرپس پڻ تيار ڪرڻ، استحڪام ۽ مائع دوا جي مرکب جي تحفظ لاء فارماسولوجيز ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪيا ويا آهن.
اسان کي ٻڌايو ته جام پچائڻ لاء کنڊ سائرس ڪئين ڪئين ڪجي.
کاڌ خوراڪ کان پاڻي ۽ کنڊ کان
جام جام ڪرڻ لاء اڪثر ترڪيبون ۾، اتي هڪ وقت آهي جڏهن ٻير يا ميوو، کنڊ جي شربت سان ٺهيل آهي، جهڙوڪ مثال.
مادي
- پاڻي؛
- گندو کنڊ
تياري
کنڊ لاء گهربل کنڊ جي مواد جو انتخاب ڪريو، کنڊ جي مواد کي ڪتب آڻيندي، اصلي ميون ٻيرين جي تڪليف ۽ رسائي (وڌيڪ نرمي ۽ رسائي سان، شربت جي وڏي شئي مواد ضروري آهي). سڀ کان وڌيڪ عالمگير اختيار جام لاء ھڪڙو 40-50٪ حل آھي. هن جو مطلب اهو آهي ته 0.4-0.5 ليٽر پاڻي 400 کان 600 گرام کنڊ کان وٺي ويندي.
پاڻي ڪڍڻ لاء ڪوش آڻين ۽ کنڊ ٺاهي. ٿوري وقت تي ٿوري طرح سان ٺهيل جيستائين ٿڪايو وڃي. مڪمل طور تي کنڊ کي ٽوڙڻ کان پوء، شربت کي 3-5 منٽن تائين وڌو. واضح طور تي حل ڪرڻ جو حل ختم ٿيڻ، ان کي صاف طبي گوج جي ڪيترن ئي سطحن مان فلٽر ذريعي ڪڍيو ويندو. جيڪڏهن شربپ فلٽر ڪيو ويندو، ان کي ٻيهر آڻيو، 1-2 منٽن لاء ڪوف ڪريو، ۽ اهو دير سان استعمال لاء تيار آهي.
هاڻي اچو ته اسان ٻير کان سوپ ڪئين ڪئين ڪجي، مثال طور، مشروبات، ڊريسٽ ۽ پڪڙڻ وارو ٺاهڻ لاء ڪيريئر ۽ / يا چيري.
جيڪڏهن توهان کي سرابي تيار ڪري خالص تازو ميون جي رس تي ٻڌل آهي، اهو بهترين طريقو اهو "پاڻي غسل" ۾ آهي - تيار ڪرڻ جي طريقي سان، مٽي ۾ وڌ کان وڌيڪ ويتامين ۽ ٻين غذائي باقي رهندو.
تياري
گرم کي ھڪڙو پاڻي "غسل" ۾ وجھي ۽ ان ۾ کنڊ کي پورو ڪريو (چمڪندڙ) ھڪڙو چمڪڻ سان (ضروري حجم مٿي مٿي ڏسو).
توهان ٿوري طرح مختلف ڪم ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان رس ۽ پاڻيء جي مخلوط کان سرف تيار ڪري رهيا آهيو.
تياري
آبي پاڻي ۾ مڪمل طور تي کنڊ ڊيگھ ڪريو (يا ڪو گرمي پد 75-80 درجا سينٽ ۾، ڪيٽيلٽ وٽ حرڪت ڪنٽرول کي مطلوب گرمي سان موجود آهن). آگ کي بند ڪريو، 5-8 منٽن جو انتظار ڪريو، رس ۾ وجھو ۽ گڏو گڏ، هتي شربت ۽ تيار آهي.