پکين جي چيري گهڻي عرصي کان هن جي فائدي جي ملڪيت لاء ڄاڻايل آهي. پيئڻ پنهنجي بنياد تي ٺاهيندي، جسم کي ڍڪيو، مفيد مادو کي مضبوط ڪرڻ، طاقت کي بحال ڪرڻ ۽ مزاج کي وڌايو. جيڪڏهن توهان کي چيري ٻيرج آهي، پوء اسان ثابت ڪيل ترڪيبون استعمال ڪندي گھر ۾ پکيء جي چري شراب کي مشغول ڪريون ٿا. ھن لاء اھو پيئڻ جو تمام گھڻو پيتو ٻير آھي، جنھن کي اسين پھريون ٻاھر ڪڍي ڇڏيون آھن ڪنهن به شراب جي بنياد تي هڪ پکي چري پيئڻ کي بنايو ويندو آهي: ويدوڪ، سڌريل چمڪندڙ، شراب ۽ اڃا به مضبوط ٿيل شراب. اڳيون، اسان توهان کي ٻڌائي چڪا آهيو ته سوادج ۽ صحتمند پکي جي چري کي ڪيئن ٺاهيو.
پکين جي چري لاء
مادي
- vodka 500 ml؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙهو تازو ٻير جو جهنگلي چيري - 400 گ.
تياري
پيٽ تان ڪٿان ۽ ٻير ٻير ٻير وڏي وڏن ۾ چيري سان ڳاڙهو ڳاڙهو ڪري ڇڏيو. پوء کنڊ ۾ وجهي، مضبوطيء سان ٺٺوليون سان بند ڪن ۽ چڱي طرح سان ملن ته ٻير تائين رس جي اجازت ڏين ۽ مڪمل طور تي کنڊ جي ڪرسٽل سان نه ٺهڪيندا. انهي کان پوء، لڪل کي کوليو، آسان طور تي ويجهو ۾ وجهي، هر شيء کي ڌڪو سان ڀروسو ڪريو ۽ 15-20 ڏينهن تائين هڪ اونداهي ۽ گرم جاء تي جهر کي هٽايو. وقت جي آخر ۾، مڪمل پيئڻ هڪ ڪپهه سوز فلٽر ذريعي فلٽر ڪيو ويندو ۽ صاف شيشي جي بوتلن ۾ داخل ڪيو ويو آهي. اسان کي پکيء جي چري کي صرف ويراڪي تي صرف ويراڪي تي رکندو آهي ۽ پوء هڪ سال کان وڌيڪ نه هوندي.
ڪئين پکين جي چري تيار ڪرڻ
مادي
- خشڪ جڙي جون ٻيرون - 10 چمچ. چمٽا
- گانو. 5 پي سي.
- پنن جون ڇڪيون - ذائق ڪرڻ؛
- ڏٻر کنڊيل - 8 ميچون. چمٽا
- پاڪ ليٽن يا ويدو 1 ليٽر.
تياري
ڳاڙهو ڪانو ڳاڙهو چري اسين چوري ڪري سگهون ٿا، ٿانو ڳاڙھو ۽ گرم ڪلاڪ پاڻي سان ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء ٺهيل. جڏهن بيري ٿوري سوڊو آهي، ان کي صاف ڪري وڏي بوتل ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي کنڊ مٿان کنيو. اڳيون، مضبوط طور تي ٺٺولي سان بند ڪريو ۽ چڱي ريت ٺهيل، تنهنڪري اهي ٻيريا جوس ڏنائين. ان کان پوء، پاڪ صاف چمڪندڙن ۾ وجھي، گولمون، ڪلو شامل ڪيو ۽ چمچ سان هر شيء گڏيو، لذت بند ڪر ۽ بوتل کي گرم اونداهي جاء تي تقريبا ٻن هفتن لاء رکون. تيار ٿيل گھر ڪيترائي دفعا گوج جي ڪيترن ئي تہن ذريعي فلٽر ڪيو ۽ ننڍڙي خوبصورت بوتلن ۾ وجهي ڇڏيا ويا. سختيء سان هر ڪنٽرول کي ڇڪيو ۽ ٿوري جڳهه ۾ تيار ٿيل ٺاهيل چيري کي ذخيرو ڪريو.