نون سال جي موڪلن جو پسنديده - مڊندر ، بي يقيني طور، تازي صورت ۾ سٺو آهي. پر اهو حيرت انگيز پڻ پيدا ڪري ٿو. ۽ اهي اڃا به پکا ڏيئي سگهجن ٿا، پوء ڳالهائڻ وارا، ٽينڪين فضول- ڪرسٽ .
سموري ميوو ۽ انهن جي چادر مان هڪ ٽينگرين شراب جي صحيح طريقي سان ڪيئن تيار ڪنداسين، اسان هيٺ ڏنل رستن ۾ تفصيل سان بيان ڪنداسين.
فاسٽ ٽينگر شراب جي پنجن ڏينهن لاء
مادي
- ٽينڪسائن جو 1 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 100-120 g؛
- vodka - 0،5 l؛
- پاڻي 120 مليڪ
- تيلون لٺ (اختياري) - 1 سي.
تياري
جڏهن جلدي ٽينگرين واري شراب کي تيار ڪري رهيا آهيون ته اسان هڪ سٺي تارينج مٽي کي گرم پاڻيء جي هيٺان وڇائي ڇڏيندا آهن، ان کي سڪل وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان کي گڏوگڏ پٿر سان گڏ هڻڻ سان گڏ پٽي ڇڏيندا آهن. اسان ھڪڙي ڪمپيڊي کي صاف ۽ ٽي ليٽر جھر ۾ رکايو، ھڪڙي گنن جي لٺ کي وڌائڻ چاھيو، جيڪڏھن چاھيو ٿي تھ ڀريو ويندو ھو.
وقت جي آخر ۾، اسان ان ڦيرو کي ڪڍو ۽ گھڻي ذخيري جي ڪيترن ئي سطحن تي سخت ذرا ذرايق کي نچوض ڪيو. اسڪپ ۾، اسين پاڻي کي ڪوفائي کي گرم ڪري، کنڊ شامل ڪريو، جب تک سڀني کنڊ ڪٿلر منحل نه وي. شربت جي مڪمل ٿڌي کان پوء، ان کي زبردست ٽينگائن انفيويو سان گڏيو، بوتلن ۾ وجھي ڇڏيو ۽ هڪ ڏينهن ٻن ڏينهن تائين فرج ۾ اڇو.
کرسٽس کان شراب مان ماڊل شراب
مادي
- ڳاڙهو پيلو 150 g؛
- گندم کنڊ - 600 g؛
- صاف پاڻي 600 ميٽر.
- معياري شراب - 1 ليٽر.
تياري
شراب تي منڊيار جي شراب جي معيار جو دارومدار انحصار آهي، سڀ کان پهريان، سڀني جي معيار تي، ۽ انهي سان گڏ مکيه خام مال تي ته ڪٽي ڇڏيندو. جيڪڏهن شراب جي معيار ۾ ڪو شڪ ناهي، پوء اهو صرف سينو رگ کان تانگينين جي هيل کي هڻندي رهي ٿو، ان کي نارنجي مرڪز کان جتنا ممڪن آهي. هاڻي اسان هڪ جار ۾ ڪرسٽ تيار ڪيو ۽ شراب سان ڀريو. ھڪڙي جڳھ ۾ ھڪڙي جڳھ جي جاء تي مقرر ڪريو
گرم پاڻي کي ڦيرايو، کنڊ ۾ وجهي، ٺڪيل ٿڪڻ تيسين، تانجو کنڊ ڪرسٽل مڪمل طور تي ڦڦڪ ڪيو ۽ ڪيترن ئي منٽن لاء ڀريل آهي، فوم کي هٽائڻ.
پکا سرپ کي ٿڌو ڪرڻ کان پوء، سخت زخمي سان گڏ ٺڪرايو، ان کي ڏسڻ سان ڪيئن ٺهرائي ٿي، ان کي بوتل ۾ وجھو ۽ ٽي يا چار ڏينهن تائين فرج ۾ رکون. وقت کان پوء ختم ٿيڻ کان پوء، شراب جو جلاوطني کان خالي ڪيو وڃي ۽ ڪپهه سواب استعمال ڪندي فلٽر ڪيو وڃي.