بيڪ جام استعمال ڪرڻ جو هڪ شاندار طريقو آهي (نه رڳو جام)، جنهن جي ختم ٿيڻ جو تاريخ ختم ٿيڻ وارو آهي. جيڪڏهن توهان جي پوتر ۾ موجود مچين جو هڪ وڏو حصو آهي جيڪو ٺڪراڻ جي باري ۾ آهي، انهي کان پوء، ڪرمب ٽپڻ سان گڏ هڪ ڪاليج ننڍن ڪيڪائي کاڪي تيار ڪريو.
ٿامائتي ڪوڪيز لاء جام ۽ آميشنل سان گڏ ڪريو
مادي
- سوراخ جام - 2 شيون؛
- مکڻ 175 ج.
- گندم کنڊ - 135 g؛
- اٽو 240 ڀ.
- کٽ جي ڪڻڪ - 65 گ؛
- هڪ وينلا پوڊ.
تياري
اهو بنيادي طور تي تيار ڪرڻ جي لاء گهڻو وقت نه وٺندو، ۽ تنهنڪري تندل کي تيز ڪرڻ لاء 180 درجا گرمي کي گرم ڪرڻ لاء. برف جو تيل ٻٽو ۽ اٽو سان گڏوگڏ، وينلا ۽ گندم کنڊ. جيڪڏهن توهان هٿ تي ٺهڪندڙ آهيو، ان کي استعمال ڪرڻ لاء چند سيڪنڊ کڻندا. ٽيسٽ جو 2/3 تري تي رکيل آهي ۽ اچار جي ديوار کي بيڪنگ لاء چونڊيو ويو آهي. اسان پهرين بيڪ لاء بنياد قائم ڪيو، اهو 25 منٽ وٺندو. باقي ڪيڪ جو جام سان گڏ ڪر ۽ ڪچروڻ سان گڏ خامي سان گڏ ٻٻر سان گڏ ڦڦڙن سان ٺهرايو. ٻئي تپ ۾ 20 منٽن ۽ توهان حصن ۾ ورهائي سگهو ٿا.
جام سان ڪوڪيز ۽ مسڪينن واريون ڪانگ سان گڏ
مادي
- اٽو 240 ڀ.
- گندم کنڊ - 75 g؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- مکڻ - 155 g؛
- کير - 45 ملي؛
- جام - 340 مليڪ؛
- پننام، نتيم، گرائونڊ ڪارميٽ - پنچ مان؛
- هڪ ننڍڙي کڏ مٽي مان.
تياري
2/3 اٽو، تيل ۽ کنڊ، گڏوگڏ گڏ پائڻ سان گڏ پائڻ سان گڏ ۽ کير تائين جيستائين کير ملن ٿا. باقي اجزاء ڪانگرن ۾ تبديل ٿي ويا آهن، پر مصالحن سان ڀريل آهي. مٽي سان اٽي ملائي.
نموني ۾ آو جو 2/3 وڌو ۽ 165 درجا تي 12 منٽن تائين بيڪنگ تي رکيو. داغ جو بنياد جام سان ڍڪيل آهي، باقي مخلوط سان گڏ ڇڪايو وڃي ۽ بسڪوٽ کي ٻئي منٽن لاء جام ۽ گونگا سان گڏ کائيندا آهن.
بيسٽيوٽ جام ۽ آه سان آو مان ٺاهيو
مادي
- گندم کنڊ - 80 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو - 360 g؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- مکڻ - 225 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 35 مليڪ؛
- ليم رس - 5 ميل؛
- جام - 240 ملي.
تياري
ليمن جو رس ۽ ڳاڙيل ڪاس سان گڏ هيڪس. الڳ الڳ اٽو جي آڪري ۾ مکڻ ۽ سودا سان. ٻئي ٺهيل ٺهيل نرم آڱريون ۾ وجهي ڇڏيندا آهن ۽ ان جي نتيجي ۾ هڪ اڌ حصو ورهائي ٿو. ھڪڙي اڌ جي اچار جي ھيٺان کي ڍڪڻ، مٿي مٿان جام جي ھڪڙي کي پھرايو ۽ پيٽ جي ڪٿان سان ٻٻر ھلي مان ڀريل آھ مان ھڪڙو ٻٻر تي پھچي. ڪوڪيز کي 175 درجا 20 منٽن تي ٽوڪ ڪريو، ٿڌي ۽ ڪٽي حصن ۾.