يقينا، هرڪو گهر جو ڪيڪ پسند ڪندو آهي. بهرحال، اهو عام طور تي سمجهي ويندو آهي ته پڪل مٺايون هڪ هفتي جي آخر يا هڪ موڪل جي ڊش وانگر آهن، ڇاڪاڻ ته اهي تمام گهڻو وقت وٺي رهيا آهن. پر هتي موجود قائداعظم آھن جيڪي ڪافي ۽ سادو مزيدار ۽ سادو آھن. انھن مان ھڪڙو خشڪ ميون سان ھڪڙو پائي آھي.
پائي خشڪ ميون سان گڏ پائي پائي
مادي
- ڪارو مضبوط چانهه 300 ڪلو ميٽر؛
- خشڪ خوبيون. 1 شيون؛
- 1 رئس؛
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- نارنگي 0.5 پي سي.
- گهڻيون شيون - 0،5 شيون؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- اٽو - 1 شيون؛
- کنڊ
تياري
سڪل ميون سان گڏ پائي ڪيئن ڪئين؟ شروع ڪرڻ لاء، اسان بنيادي اجزاء کي پٽي ۽ ان کي پاڻي ڏيندڙ پاڻي ڀريندا آهيون. اڳيان، مضبوط ڪارو چانيو پيالو، ان ۾ کنڊ ۽ ماکيء کي وڌايو، مڪمل طور تي ٺڳيء تائين ٿڪايو. شهزادي ۽ نارنگي صاف ڪئي وئي آهي ۽ گوشت جي ڀڃڻ ۾ يا ٻرڻ سان ڪٽ ڪيو ويندو آهي. نتيجو ليمر مرکب چانهه سان گڏ ٺهيل آهي، خشڪ ميوو کي رنگائين ۾ اڇلائي ۽ مٽي ڪٽي مٽي کي وڌايو.
هتي اسان ٿورڙو اٽو وجهي، سوڌو شامل ڪريو، انگورن سان پڪل، زيتون جو تيل ۽ گڏوگڏ هڪ گهڙي گهڙي واري حالت تائين چڱي ريت گڏيو. اسان کي گڏوگڏ پيئڻ سان گڏ ڪاغذن ۽ کاڌ خوراڪ سان ڀريل ڪڻڪ جي ڇانو وجهي. مٿين وڏن کنڊرن کي کنڊ سان، مٿي ڄاڻايو وڃي ٿو، ان جي نتيجي ۾ اسان کي ڪاراميل ڪاسپ آهي.
اسان اڳوڻي اوون ۾ 190 درجا سينٽر تي پٽي وجهي ڇڏيو ۽ تقريبا 45 منٽن ۾ هڪ خشڪ ميوو پائي پائي.
ڪڻڪ ۾ ميوا کڻي ميون سان گڏ
مادي
- اٽو 200 ج؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 100 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- 150 g؛ هڪ خشڪ ڪڻڪ جو ميوو.
- بادام - 50 g؛
- پوندڙ کنڊ - سجاڻ لاء؛
- مکڻ - 20 گ.
تياري
خشڪ ڪٽي ۽ مٽي مان هڪ کير ٺاهڻ لاء، ڳاڙهو کائيندو آهي، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي سوڍي سان گڏيو ۽ ڪمري جي گرمي تي 15 منٽن تائين بيهڻ کپي. هن وقت، اسان ملتان جي پيالو کي چادر سان ڀريل چاڙهيو، خشڪ ميون کي اڇلائي اڇلائي، مٿين وڏي کنڊ مٿان مٿي اڇلائي. اسان هڪ جدا ڪن ٿڪڙي ۾ هڪ هڻين کي ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو کنڊ ۾ اڇلائي ڇڏيو، مضبوط حالت. آخر ۾، ٿورڙو ٿوري تي اٽو وجهي. بادام کي ڪاوڙايو ۽ ان کي اٽي ۾ وڌايو. مرکب وري به چڱي نموني سان ٺهيل آهي، جنهن کي "ڪيڪ" موڊ تي 45 منٽن تائين مائيڪرو ويڪرو ۾ خشڪ ميون سان گڏ ٿانو ڌڪ ۽ ٿانو مٽي کي ٿڪايو. ٿڪيل مٺي تيار ٿيل آهي، پڻي کنڊ سان ڳريل ۽ چانهه لاء ايندا!