سولو هڪ سادي ۽ سستي آهي. هن جي استعمال لاء ڪيترائي اختيار آهن. اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته بيڪن چونڊيو ڪيئن.
انهن جي چانورن جي چکن ۾ چئن چونڊيو ڪيئن؟
مادي
- مٽيس -100 گ؛
- لوڻ 1 گلاس؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- سورڪ جو کاڌو - 900 g؛
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- ٿڪائڻ لاء.
تياري
موٽن کي ننڍڙو ٽڪر ۾ ڦٽو ڪيو ويندو آهي. ٿڌي پاڻيء سان ڪڪرن کي ڇڪيو، ساڳي نموني ۾ وجهي، پاڙو پاڙيسري ۽ هر شيء کي بٽڻ لاء آڻيو. نتيجي ۾ برائن کي اسين بيڪن جا ٽڪرا ٽڪرايندا آھيون ۽ نرمي سان کائيندا آھن، ۽ باھ کي ڦيرايو ۽ ان کي برائن ۾ ڇڏي ڏي جيستائين ايتري ٿڌي. سولو ضروري آهي ته تمام گهڻو نمايان آهي، اهو نموني نه ٿو ڏئي سگھجي. سلون جون سلائيٽ پليٽ ۾ پٽي وينديون آهن. ٿڌي ٿڌي ۾ اسان ڪٽي کائيندا آهيون ۽ انهن کي لوسن جي پليٽ سان ڀريندا آهن. اسان ٽڪر کي مصالحن ۾ ڍڪيندا آھيون، انھن ورق ۾ لفٽيندا آھن ۽ انھن کي فرش ۾ محفوظ ڪن.
لسن سان برن ۾ بيڪن کي ڪيئن چونڊيو وڃي؟
مادي
- سور جو گوشت لوڏا 1،3 ڪلوگرام؛
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڻ 1 گلاس؛
- ڪارو ڪارا مرچ؛
- ڇانو
- لوز
تياري
ساسن ۾، لوڻ ۾ وجهي، پاڻيء ۾ وجهي ۽ ڪٿان ڦوڪيو وڃي جيستائين ساٿائين. پوء اهو حل بند ٿي ويو آهي ۽ ٿڌي. ڏند ڪڪر ۾ وجھو، ان کي 3-ليٽر جار ۾ وجھو. ڪڻڪ جي هر مرچ ڪارا مرچ سان مرچ آهي، لورنل پٽن ۽ لوسن جو دلو وجهي. برن سان بيڪ کي ڀريو ۽ هڪ هفتي لاء ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏيو.
ڪئين ٿيل ٿيل چانهه کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- سور جو سورج - 800 g؛
- لوڻ - 70 گ؛
- bay leaves - 2 pcs.
- خوشبو مرچ مٽي 10 پي سي.
- پاڻي 1 ليٽر؛
- لوڪ - 8 داڻا؛
- ڳاڙهي مرچ - ¼ چو.
- زميني سرزمين - ¼ tsp؛
- ڳاڙهو ٻج
- گئس گرافي - ¼ چوڪ؛
- سيز - 1 چچا چچا.
تياري
برتن ۾، پاڻيء ۾ وجهي، لوڻ ۽ مٺي مرچ شامل ڪيو. ھڪڙو مضبوط باهه تي، برن کي ھڪڙي تي آڻڻ لاء. ساڳئي وقت ۾، اسان کي پوئتي تيار ڪري ڇڏيندا آهن. ھن پوزيشن لاء ھڪڙو سورڪ سبڪاوان بلڪل مناسب آھي. جڏھن اھو برائن جو ميڙ، اسين ان کي چمي جا ٽڪر ٽڪريندا آھيون، اھو ھن کي مڪمل طور تي مائع ۾ ھجڻ گھرجي. اٽڪل هڪ ڪلاڪ باهه کي وڌايو ۽ گهري چڪا ڪريو. منٽ 15 جي عمل جي آخر کان، بي پتي شامل ڪريو. برڪڻ ھڪڙو گراڙ ۾ ڦيرايو وڃي ٿو، ڪنارو کيڏڻ، ڳاڙھو ٻيرين، سسوم، پيڪڪ، لال مرچ، ۽ سڀني کي ھڪڙو عام ماڻھن ڏانھن ڦيرايو ويندو آھي. گرم واري جڳهه جو نتيجو ٺهڪيندو آهي، پوء ان کي هڪ ڪنٽرول ۾ رکندو آهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪيندا آهن ۽ 2 کانپوء ان کي مڪمل طور تي تيار ڪيو ويندو.
بيڪن چنبڙي ڪيئن جلدي؟
مادي
- غريب؛
- لوڪ؛
- آڱرائڻ لاء؛
- لوڻ
تياري
سولو ڪٽي ٽڪر ۾، اسين چمڪندڙ ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون، اسان چشمي چشمو ڪيو. اسان لوڻ يا مصالحن سان گڏ گلاس يا ايناميل وار گاه ۾ ٽڪر ٽڪر ڪيو. اسان کي ٿڌو جڳهه ۾ وجھي ڇڏيو ۽ 3 ڏينهن ۾ اهو مڪمل طور تي تيار ٿي ويندو.
ڪيتري تڪليف گرم طريقي کي چنبڙي ڪرڻ لاء؟
مادي
- لکت 800p؛
- لوڻ؛
- لوڪ؛
- سازش؛
- اٻرندڙ پاڻي.
تياري
سولو ڪٽي ٽڪر ۾ وجھي، ان کي ڍڪ ۾ وجهي، ان کي لوسن جي لوز سان پرت، لوڻ ۽ ماڙيون آڻيندي. اٻلندڙ پاڻيء سان گڏ سڀني کي مڪمل ڪريو ۽ جار بند ڪريو ڪيپ جيپ سان. هڪ ڀيرو مائڪ ڀريل ٿي ويندو آهي، فلا پوري طرح استعمال لاء تيار ٿي ويندي.
ڪنهن پرت سان بيڪن کي ڪيئن چونڊيو؟
مادي
- تازي ٿڌي (پرت ٿلهي 6 سينٽي) - 1 ڪلو؛
- لوڪ - 1 سر؛
- لو - 100 گ؛
- موٽن لاء مصالحو.
تياري
لوز پلاٽين ۾ کٽيو ويندو آهي، اسين ان کي چمي ۾ ڪٽي ٺاهيندا آهيون ۽ انهن ۾ لسن داخل ڪندا آهيون. فلاڻي جو هر ٽڪرو لوڻ ۽ مصالحن سان ملايو ويو آهي. بئنڪ جي تري ۾ اسان کي لوڻ ۽ مصالحن جو نمونو ڪڍو. اسان چمڪندڙ چمڪندڙ چمڙي کي چمڪندڙ چمڪندڙ ڍڪ وجهي ڇڏيو، ۽ مٿي تي چمڪندڙ چمڪندڙ مٿي مٿان رکون. اسان مٿي ڀريل لاري نيپين سان گڏ ڪندا آهيون. ڏينهن 2، چانهه ڪمري جي حرارت تي بيهڻ ڏيو، ۽ پوء اسين ان کي فرج ۾ هٽايوسون.