آفت جو رخصت اچي رهيو آهي. دڪان ۾ ڪيترائي ايسٽ ڪيڪ وڪيل ڪيا ويندا، پر گهڻيون گهڻيون شيون انهن شين کي پاڻ پچائڻ جي ڪوشش ڪندا. سڀني کان پوء، گهر جي ڪيچ گهڻو ذائقي ۽ خريداري کان بدبو آهي. هن مقالي ۾، اسين توهان ڪي ٿڙيون ترڪيبون کي ٻڌائي سگهون ٿا، هڪ ايڪڙ ۾ ايسٽ ڪيڪ ڪئين ڪجي.
اڳ ۾، اسان کي ياد آهي ته مٿين ڪيڪ جي رزقن ۾ توهان جي ڊوائيس ماڊل تي لاڳو ڪري سگھو ٿا. ڪم جو اصول ساڳيو ساڳيو آهي، طريقن ۾ اختلاف ٿي سگهي ٿو، پر هن جو مضمون تبديل نٿو ڪري ۽ تبديل نٿو ڪري سگهي.
ڪولچ گهڻن بار پينسونڪ ۾
مادي
- اٽو - 0.6 ڪلو؛
- کير - 100 g؛
- خشڪ خمير - 15 g؛
- لوڻ.
- کنڊ - 150 g؛
- مکڻ - 100 g؛
- سج لڻندڙ تيل واري 3 ٽٻي. چمٽا
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- 100 گ.
- وينولا کنڊ - 2 سوراخ.
تياري
اسان کي تڪليف ڏين ٿا: خميره گرم کير ۾ پڪل هوندو آهي، هڪ کنڊ جو چکي ۽ 50 فوٽ جو اٽو شامل آهي. ٿڪڻ ۽ گرم گرم جاء ۾ رکيو وڃي. ساڳئي وقت ۾، اسان آه تيار ڪرڻ شروع ڪيو ٿا: اسان پروٽينن جي ماڻهن کان جدا ڪيو ۽ انهن کي پروٽين ۽ يار سان گڏ کنڊ سان گڏ هئاسين.
هاڻي يار کي ملا، ميڪ ۽ پروٽين ۾ انجڻ شامل ڪريو، لوڻ ۽ وينلا کنڊ شامل ڪريو. اسان اڳ-ڌوڙ ۽ خشڪ مرض وجهي ڇڏيو (جيڪڏهن توهان ڪٽي ميون کي وڌايو ويندو آهي)، ڳاڙهو مکڻ وڌو، ۽ پوء ڳاڙهو ڳاڙهو اٽو وڌو، پوء آڱوڻي وڌو. اها نرم ۽ لچڪدار هجڻ گهرجي، جيڪڏهن ٿوريون هٿن تي ٿڪيون هونديون، ٿوري سبزيات واري تيل شامل ڪريو. هاڻي اسان کي ٿڌو گرم جاء ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن اها پهرين وقت تائين وڌندي، اهو ان کي رڪاوٽ ڪرڻ ۽ ان کي ٻيهر رکڻ ضروري آهي. جڏهن ٻئي وقت لاء آڌار اچي ٿو، توهان بيڪ شروع ڪري سگهو ٿا: سج لڱڻڻ واري تيل سان گڏوگڏ يا ڪاروار جي ٿانو مارار، ان کي حجم جي 1/3 تائين امتحان ڀريو ۽ "گرمي" موڙ 20 منٽن تائين ڦيرايو، ۽ پوء آٽو لاء ٻي 30 منٽ ڇڏي اڳ ۾ ئي شڪل ان کان پوء، "بيڪنگ" موڊ تي ڦري، 60 منٽن تائين مقرر ڪريو. ٽائمر موڙ کان پوء، وقت کي 40 منٽن تائين مقرر ڪريو. گھڻي ۾ آفتاب ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تيار آھي. جڏهن اها ٿڌي ٿي، توهان ان کي چمڪيو سان ڀريل يا پاڙيسري کنڊ سان ڀري سگهو ٿا.
ڪولچ واري گهڻ ڪنڊ جتوئي ۾
مادي
ڪيڪ لاء
- اٽو 600-700 g؛
- کير - 180 ملي؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- خشڪ خمير (1) اسپين (سلائيڊ سان).
- raisins - 70 g؛
- cognac - 50 ml؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 200 g؛
- کنڊ - 150 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ - 20 g؛
- لوڻ.
- مکٽر - 50 گ.
غفلت کے لئے:
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- مکڻ - 20 گ.
تياري
مٽي کي ڌوڪايو ويندو آهي، خشڪ ٿي ويا آهن کير جو ٿورڙو گرم پوکيو ويو آهي، اهو گرم هجڻ گهرجي، گرم نه هجڻ گهرجي. ان ۾ اسان ڄمندا آھيون. کنڊ سان 3 پروٽين ۽ 2 ماڻهو ٻڌندا آهن، پوء ڪٽي کاڌي، لوڻ ۽ وينلا کنڊ شامل ڪريو. سست طور تي سيفٽ اٽو متعارف ڪرايو ۽ آڱر کي گوڏن ڀريو. اسان ان کي 30 منٽن لاء گرم جاء وڃڻ لاء رکون ٿا. انهن مقصدن لاء، توهان کي گرم پاڻيء سان ڳائڻ جو استعمال ڪري سگهو ٿا، يا توهان شايد ڪجهه ڪري سگهو ٿا. ٿوريء کان پوء ٿوري دير سان گڏ، ان کي ساڙيو ۽ پختو مکڻ وڌو، سٺو گڏيو. اسان ان کي ٻيهر ٻيهر گرم جاء تي رکون ٿا، هاڻي هڪڙو اڌ يا ٻه ڪلاڪ. ماس کي اڌ ۾ مقدار ۾ وڌائڻ گهرجي. هاڻ وري اهو ڦهليو ويو ۽ اسان رزم کي سنجڪ مان ڪڍي ڇڏيو. هن کي خشڪ ڀريل هجي ها، تنهن ڪري خشڪ ميون جا ڀاڱا به ورهائي سگهجن ٿيون. جيڪڏهن اهو لٺيون، ٿوري سبزي جي تيل شامل ڪريو يا پنهنجا هٿ برش ڪريو. گھڻائي واري تيل کان ساسن کي وڌايو ۽ آڱر وڌو، ان کي حجم جو ٽيون حصو وٺڻو پوندو.
اسان کي تڪليف ڏين ٿا: ماکي کي مکڻ سان ڳريو. مٿين پاسي کان ڪيڪ ۾ اسان کي تمام گهڻي ڳئون ٿا ۽ اسان کي ان کي خراب ڪيو وڃي. اهو هڪ پريفريريري سرنج ٺاهڻ لاء آسان آهي. تڪليف سان، ڪيڪ جو رسير اچي ٿو. ۽ مٿي جي چوٽي سان چمڪيل آهي، انهي ڪري ته ڪو به عيب نه ڏٺي.