هن مقالي ۾، اسين توهان کي ٻڌائي چڪا ته توهان ڪيان سان گڏ ڪيڪ ڪري سگهو ٿا ۽ ڪجهه سادي ۽ سستي بيڪنگ جي ترڪيبين کي ڏيو جيڪي به شروع ڪري سگهن ٿا.
ڪيٽي جي ڪوڪيز سان گڏ ڪينيا ڪوڪيز
مادي
- ڪيلا وڏا رپ وارا آھن - 2 پي سي.
- ٻڪري جون ٻڪريون - 170 g؛
- ڪٽيل ٻڏل هڪ وڏو هٿيار
- ماکي يا ڏند ڪڻڪ وارو - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- هن طريقي جي مطابق هڪ کيانا ڪيڪ ٺاهڻ لاء، اسان کي ڪٿان تائين پهچايو ويندو آهي.
- هاڻ ڪڻڪ ۽ ٻرندڙ مٽي کي خال ۽ مٽي ۾ وجهي ڇڏيو. مٺي ٻني ٿورو وڌيڪ کنڊ شامل ڪري سگهي ٿو يا ماکيء کي مزو ڪري سگهي ٿو، ۽ بامن کان مٺي مٺي مداحن تائين ڪافي نه ٿيندو.
- اسان ٽارگيٽ ڪاغذ جي چادر سان ٺاھيندڙ جو ھڪڙو ھٿ رکون ٿا ۽ ننڍي ڀاڱن ۾ ھڪڙي کيا آھ.
- تندڻ کان پختو ٿيڻ کان اڳ ۾ تنديو وڃي. ان جي تيار ٿيڻ لاء ان جي گھٽ درجه حرارت 180 درجا آهي، ۽ پختو وقت 20 منٽ آهي.
- اهڙا ڪوڪيز گهٽ-کولوري، غذا ۽ سبزيجرن لاء مناسب آهن.
پائي "چارٽ" دارو ۽ ڪيانا سان
مادي
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- کنڊ واري ريت - 120 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو 220 x؛
- آھ 10 گ.
- مکڻ - ½ معيار پيڪ؛
- کاڌي پنيس - 320 g؛
- ڪيلا جي ماپ ۾ ماپ پٽي آهي - 2 پي سي.
- نه ماڊل وڏين لوڻ - هڪ چيچ.
تياري
- سڀ کان پهرين، پڪل ڪيڪن جي هڪ پائڻ واري ذريعي پنيس کي پني جي پيٽ سان ڀريل ۽ هڪ ڪنڪ جي ڪنارن سان گڏي.
- هاڻي ڪنڊيل ڪيانا ڪاميٽي ۾ گندمائشي کنڊ ۽ ٽي اجزاء سان گڏ ٺهيل ٿڌن کي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ يونيفارم ۽ هوائي جهاز تائين پهچايو.
- جدا جدا برتن ۾، هڏيون ۾ هلائڻ، باقي کنڊ، لوڻ جو هڪ لوڻ ۽ لوهي منٽن سان ڏهه منٽن لاء ڪم ڪري ٿو يا مقدار کان وٺي ٻيڻو.
- هيڪاندي ڪاميٽي کي ڦڻڻ جي عمل کي روڪي نه ڇڏيو، ان کي ڍڪڻ واري پائوڊر ۽ اٽو کي اڇلائي ڇڏيو ۽ لپن جي مڪمل ڦهل حاصل ڪري.
- امتحان جي تيار ٿيڻ کي مڪمل طور تي ڪنڊ ۽ ڪيٽي مٽي ۽ هيڪو گڏيو، منٽن ۽ ٿڌو مکڻ ٺاهيائين ۽ منٽن کي ڪجهه منٽن لاء مچايو.
- اسان خشڪ هڪ تيل ڪڍڻ وارو پين ۾ اڇلائي ۽ ان کي تندور تائين وڌائڻ لاء 185 درجا ويهه ٽيهه منٽن تائين پهچايو.
ڪيلي سان ڪئين مزيدار بيڪٽ ڪيڪ ڪيئن ڪيڪ؟
مادي
امتحان لاء
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 180 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 170 g؛
کریم لاء
- سڄي کير - 520 مليڪ؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 90 g؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
ڪيڪ ٺاھڻ لاء
- ڪيلا وڏا رپ وارا آھن - 2 پي سي.
- چيڪليٽ کي ڪارو يا گندگي کي چونڊڻ لاء 100 کان.
تياري
- هڪ تمام آسان، پر ساڳئي وقت هڪ کيا ۽ قارچ سان ڊاهي مزيدار ڪيڪ تيار ڪرڻ جي هن طريقي سان تيار ٿي سگهي ٿو.
- شروعات ۾، بس باسيوٽ لاء آو تيار ڪرڻ لاء، اسان ڪڪڙ هڻڻ کي ميڪر سان گڏ موڙي ۽ گونگي جوم سان گڏ ڪندا آهيون.
- حاصل ڪرڻ ۾ گهٽ ۾ گھٽ ٻه ڀيرا ڪاميٽي حاصل ڪرڻ ۾، اسان کي کنڊ جو ڳڙو کڻڻ شروع ڪيو، ۽ ميز جي ڪم کي جاري رکڻ.
- هاڻ سستن واري مٺي هاريء جي ڪامياب ۾ ٿورو ئي مٽيء سان گڏ ملن، مڪمل طور تي لپڻ کي ٽوڙڻ جي ڪوشش ڪندي.
- اسان حاصل ڪيل ڪاميٽي مان بسکٹ کي گڏ ڪريو، ان فارم ۾ رکيل فارم سان ڍڪڻ ۽ پندرهن يا منٽن تائين تائين 175 درجا بندي ڪرڻ لاء ان کي موڪليو.
- هن کي ڪيڪ ڪريو ۽ اڌ ۾ گڏ ڪريو.
- جڏهن ته بيڪنگ ۽ کولنگ بسائي، ڪڪائي کائڻ. هن کي ڪرڻ لاء، پهرين کنڊ هڪ سرسبز فوم ڪڪڙ کي کنڊ سان ڳاڙهو ڪري ڇڏيو، پوء کير کي ٻيهر شامل ڪرڻ ۽ ٻيهر مخلوط سان گڏ ميڪر سان گڏ علاج ڪريو.
- اسان کي اٽو ٺهيل نتيجن ۾ ٻيهر ڪتب آندو ويو آهي، ۽ وري ٻيهر موڙيندڙ لاڳيتو سان لاڳاپو جو بنياد وڌو.
- هاڻي ڪيڪ آئوٽ ڪيو، هڪ مانوس ڪڪڙ سان هيٺيان ڪيڪ چيڪ ۽ ڪنن کي ڪٽي ڪٽي ڪڍي ڇڏيندا هئا.
- اسان هڪ سيڪنڊ ڪاسٽ سان گڏ ڪپڙي، مصنوعات جي چوٽي ۽ ڪنارن کي باقي باقي ڪمي سان گڏ ۽ چاکليٽ سان ڳرڻ سان گرامر تي ڳاڙهي ڇڏيندا آهيون.