هونئن جو رس جو دڪان گهڻو ڪري ئي دڪان جي درميان مان مليو آهي، تنهن هوندي به اسان سڀني کي خبر آهي ته کلندي مائع کان مڪمل آهي ۽ مڪمل طور تي منظوري لاء جوزر وسيلي. پاڻ کلندي تيار ڪيل تازو پاڻ ۾ سوادج آهي، ٻين رسن جي ڪمپني ۾ ڪڪڙين جي شراب جي طور تي. هيٺيون قائدن ۾ اسان سڀ ٽن اختيارن تي غور ڪنداسين.
تازو کلندي - پڙهيو
هيء تازو کلندي پيئڻ سان وڙهڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي جيڪو ٻارڙن ۽ بالغن کان لطف اندوز ٿيندو. هڪ ننڍي مقدار ۾ سائٽيٽري ايڊس جو رس جي قدرتي مٺي تي زور ڏيڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- کلندي کلبن جو گوشت - 3 شيون؛
- ليم رس - 15 ميل؛
- ماکي يا اگرو شربت جو مزو چکڻ.
تياري
پنن مان کلندو جي گوپ صاف صاف ڪريو، جيڪڏهن توهان جو جوش ان کي فلٽر ڪرڻ جي قابل نه آهي. هن کي ڊوائيس ذريعي کلندو ڪڍيو ۽ شربت سان گڏ ليمن جو رس سان گڏ. جيڪڏهن ٻير جو قدرتي مٺو ٻير ڪافي نه آهي، ته توهان هميشه ماکي يا شيوا سرپ سان جوش شامل ڪري سگهو ٿا، ۽ هڪ برف جو ڪوبو هڪ تازو اثر فراهم ڪندي.
تازو کلندي هڪ بلڊر ۾
سٿن جي گوشت تي شيئر جو پاڻي پاڻيء تي مشتمل آهي، تنهن ڪري ان جو جوس لازمي نه آهي ته رسس جي ذريعي نڪري وڃي.
ڪو کلو کلندو لوڻ وٺو ۽ ان کي ٻج مان صاف ڪريو. کلندي ٽڪر جي ٻڪرين ۾ هڪ ڦوڪ ۽ وتي رکجن. جيڪڏهن توهان نه بلڪل رسيل ٻير ۽ تيار تيار ٿيل پپ پکڙجي ويندا آهن. هڪ ننڍڙو پاڻي ٺهي، ٻي صورت ۾ نيبو رس سان جوس شامل ڪريو يا چشمي جو مزو ڏيو، پوء شيشين ۾ وجھو ۽ برفاني ڪبڻ جي خدمت ڪريو.
کلندي نوان تازو
"مخمل موسم" جي دوران بهترين ملندو کلندو. اسان فيصلو ڪيو ته ٻنهي ميون جي رس کي هن طريقي جي فريم ۾ رسائڻ ۽ ان کي مزيدار بڻائي ڇڏيو.
तरबूज लुगा र तरबूजको बराबर حصول تيار ڪريو، سڀ کان پهرين سڀني هڏن کي هٽائي ڇڏيو. تيار ڪريو ڦوڪيندڙ جي ٿانو ۾ ميوو ۽ لوڻ تائين جوش. آبي پاڻي يا برف سان گڏ تيار ٿيل تيار ٿيل آلو کي ڪٽيو، ۽ جيڪڏهن پگھرن ۽ کلندي مٺايون ڪافي نه آهن - گڏو گڏ پيار ۾.
منجمد کلندي تازو ٺاهيو ڪيئن؟
توهان منجمد کلندي رس سان پڻ ٿڌو ڪري سگهو ٿا، جيڪو ٻين ٻير ۽ ميوي جي شراب جي رسائي سان لاڳو ٿئي ٿو، جيئن اسان اڳيان ڪنداسين.
مادي
- کلندي جا ٽڪر - 8 شيون؛
- ٽايلو - 175 ملي؛
- هي جوس رس - 11 ملي؛
- گندم کنڊ - 45 g.
تياري
ڦوڪيندڙ سان گڏ سڀني اجزاء کي ڇڪيو ۽ ٽيويڪ رس کي ڪنٽرولر ۾ وجهي ڇڏيو. ٻن ڪلاڪن کي ڌوڪي ڇڏيو ۽ ان کان پوء شيشي تي چمچا کڻي اڇلائي.
شراب سان کلندو کلندو
اسان جا ڪيترائي ڪلاس کلاش ڪيڪلي "ميمو" سان گڏ واقف آهن - چمڪندڙ شراب جو مخلوط، सुन्तला جوससँग. توهان بنيادي طور تي کلندون سان گڏ ڪجهه ڪرڻ کان ڇا روڪيندا آهيو؟
مادي
جوس لاء:
- کلندي جو گوپ - 4 شيون؛
- جوس 2-3 عدد؛
- کنڊ شربت - مزو ڪرڻ.
ڪو ڪيڪيل لاء
- چمڪندڙ شراب جي هڪ بوتل؛
- کلندي جو سوراخ ۽ سجاڻ لاء سائي سان سڱن.
تياري
ڪرڻ جو پهريون ڪم تازو کلندو ٺاهڻ وارو آهي،
مميزا جي تيار ٿيڻ کان اڳ، ڪٽي ڪلي مان مٽي ڪڍيو ويو آهي ۽ نتيجو جو رس باهه جي گلاس ۾ ٺهيل آهي، جنهنڪري ٽئين ڀاڱي سان ڀريل آهي. باقي مقدار کي شيمپين سان ڀريو ويندو آهي. گلاس کي کلڻ سان گڏ کلندو کي سڏي ڇڏيندا آهن ۽ مٽي جي پنن کي اڳ ۾ ڀرتي ڪري رهي آهي.