جيڪڏهن توهان سوچيو ٿا ته جنگارڊس هڪ باضابطه ربط مٺي آهي، جيڪو ٽڪرائي ڪلاڪ لاء چيلينج هجڻ گهرجي، پوء اهو وقت خوشبو ڏيڻ جو وقت هڪ ٻيو موقعو ڏئي، سچ اڳ، اڳوڻي اعدام ۾. گهربل جنجربریڈ کي اهي سادي پرائيويٽس لاء ڪيف تي ٺاهيل هوندا آهن نرمي ۽ هوايشن سان، ذخيرو جي شين ۾ ڊگهي گم ٿيل.
گھر ۾ جگرربن تي پڙھيل
ذيري جي اضافي طور تي، جنگربڊ لاء بنيادي طور تي شور کير، خمير ٿيل کير، ٻير يا گهٽ-ڀاڻ ساڙ واري ڪتب استعمال ڪري سگهجي ٿي، وچولي جي ڪنهن به خشڪ کير جو بنياد استعمال ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- kefir - 490 مليڪ؛
- اٽو - 720 g؛
- گردن وارو کنڊ - 510 g؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- سوڊ - 2 چمڪندڙ؛
- هيڪاندي يگڪس 3 پي سي.
تياري
ملازمت کي ملا ۽ کنڊ جي هاريء سان گڏ ڪن، مکھن ۽ سوڍي کي ٺهيل ٺاهڻ لاء. उत्तरार्وند کي ختم ڪرڻ ضروري نه آهي، किनभने लेक्टिक एसिडको सामग्री कोफिरमा यो कार्यसँग सामना गर्न पर्याप्त छ. هاڻي سڄو آٽو جو ٽيون رکين ۽ چپئي آو کي گوڏن ڀريو. باقي اٽو کي ڪم جي مٿاڇري تي وڌايو ۽ خشڪ ان ۾ داخل ڪريو. تدريجي طور تي اٽو کڻڻ ۽ پنهنجن هٿن سان ملازمت کي ڪم ڪرڻ، پڪ سان پڪ ڪريو ته آو پنهنجي نرمي ۽ هلڪي چپڙي سان نه وڃائي، پر اهو ڪم ۾ آسان ٿي ويو. ھن مرحلي ۾، ھڪڙو ھڪڙو اڌ کان وڌيڪ ميٽر تائين وڌايو ويندو آھي يا ھٿ سان ڪٽي يا گڻ ڪڻڪ جي مدد سان. هر ڇڪي فارم جي وچ ۾، توهان هڪ چڪر واري جوڪ يا جام ڪري سگهو ٿا.
کییرربریڈ کے لئے ہدایت تقریبا تقریبا ختم ہو چکا ہے، یہ صرف ایک پراچینج پر تیار مصنوعات کو بیکنگ شیٹ کے ساتھ شامل کیا اور اسے 180 ڈگری تندور تک پھانسی تک پھیلانے کے لئے رکھی ہے.
ڪني سان ڪيفير تي جينگرن کي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
گڏوگڏ ماکيء جي ماکيء جو گهٽ مواد باوجود، جنگربندڙ ان تي پڪو حيران ٿي وئي آهي. پاڻ کي ماکيء جي اضافي سان، ٻين خوشبوء ۾ آوٽ شامل ڪري سگھجي ٿو، مثال طور وينلا يا رم ڪڍي ڪڍو.
مادي
- kefir - 345 ml؛
- گندم کنڊ - 135 g؛
- ماکي - 35 مليڪ؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 475 گ.
تياري
آڱريون مٽايو، مائع ماکي ۽ گندمائي کنڊ ڪوچائي ايئر ڪريم ۾ داخل ڪريو. ڳاڙهو ۽ مکڻ کي هڻڻ لاء هڪ ڀيرو ٻيهر گڏوگڏ ۽ گڏوگڏ آٽو ۽ سودا جي وچ سان گڏ گڏوگڏ گڏ گڏيو ويندو. بيڪنگ شيٽ تي ٿڪيل، ٿڌڙي ۽ ڪٽ تي ٺهيل آهستي آلو. مائي جي ڏاڪڻ جي شروعاتي 180 درجا سينگار ۾ 25 منٽن تائين ٿانو ڪريو ۽ ٿڌي کان پوء، ان کي چمڪيو يا آسان طور تي پٿر کنڊ سان ڀريل.