گهر جي پٽن جي دائري ۾ چان پيئڻ لاء هڪ بهترين اضافو آهي. جاچ سان پائي لاء امتحان جون ترڪيبون توهان جي انتظار ۾ آهن.
ٿڪ پٿر جام سان پائي لاء
مادي
- 410 گ.
- خاڪ کریم 20٪ چربی مواد - 35 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- مکڻ، قدرتي - 190 g؛
- بيڪري سودا - 5-7 گ.
- گندم کنڊ - 2/3 پيڪ؛
- لوڻ.
- اٽو - 3 پيٽ.
تياري
اسين هڏيون ڀڃو، کنڊ شامل ڪريو ۽ اسين ان کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون، پٿر مکڻ، سوڌي ڪڻڪ ۽ سوڍي ۽ لوڻ سان گڏوگڏ سيفٽ اٽو ٺاهيو. اسان کي اٽي کائي، پوء ان کي فلم ۾ 2 حصن ۾ ورهايو، ان کي فلم ۾ لپايو ۽ ان کي فريزر ڏانهن موڪليو. انهن مان پهريون ڀيرو 20 منٽن کي آڻي سگهي ٿو، ۽ ٻيو - تقريبا 40 منٽن. انھن جو پھريون پھريون ٺھرايو وڃي ٿو. بھرائيء کي جاء تي، ۽ ٽئين جي چوٽيء تي هڪ گرٽ تي آھ جو ٻيو سيڪنڊ. اهو ننڍڙو ٽڪر ٽڪرائڻ لاء بهتر آهي ته هو آهستي هٿ جي گرمي کان گرم ڪرڻ جو وقت نه آهي. 190 درجا، اسين 40 منٽن تائين جاچندا.
جام سان کولڻ لاء پائي جام سان
مادي
- اڀرندڙ گريڊ اٽو 440 گ.
- گندم کنڊ - 95 g؛
- ڳاڙهو آڱريون - 185 g؛
- سوڊي - ½ چوٿون؛
- سبزي جي تيل کي منظوري ڏني وئي. 95 مليل؛
- جام ڀرڻ لاء .
تياري
ٿانو ۾، اسان کي ڳاڙھو ڪشادو ڪيو، سبزي جي تيل شامل ڪريو، کنڊ ۾ وجهي، ۽ ساوڪ ۾ ساوڪ ڪن، ساوڪ ۾ وجهيائين. جام سان گڏ هڪ اٽو ڀريل ۽ سادو آندل کائي. اسان ان کي 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايو. هڪ وڏو، ٻي ساڳئي ننڍا ننڍا. پهرين حصي کي ٺهيل جي سائيز کان ٿورو وڌيڪ وڌايو ويو آهي. ان کي جلدي منتقل ڪندي ۽ ڪنڊن ٺاهڻ. ان کان پوء اسان کي گهڻيون شيون وجهي ڇڏيندا آهن ۽ مٿين تي اسين باقي آوٽ مان پرچميل ٺاهيندا آهيون. هن ڪيڪ وچ ۾ گرمي گرم گرم ۾ ٿڪايو.
جام سان مٺي ٿڌو جام سان گڏ پائي
مادي
- اٽو جو بلند ترين درجا اٽو - 445 g؛
- ٿلهي تيل 45 مليڪ؛
- قدرتي مکھن - 45 g؛
- ونلاڻ وارو کنڊ 10 گرام؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- کير گرم آهي - 245 مليڪ؛
- جام.
تياري
ٿوري گرم ٿيل کير ۾، سڪل تيز اداڪار خمير ۽ کنڊ سان چشمو. تقريبا 10 منٽن کان پوء، خشڪ ڀڄڻ شروع ٿي ويندا. پاليل وينلا کنڊ، پٿر مکڻ، لوڻ ۽ سبزي جي تيل ۾ وجهي. چڱي طرح سان گڏ. هاڻي اٽو کي ڦٽو ڪيو ۽ سست رفتار سان تيار ڪيل تيار ٿيل مخلوط ۾ وجهي. اسان هڪ مٺي تي لچکدار آو کي جام سان گوڏن ڀريو. اسان ان کي ڍڪيو ۽ ان کي گرميء ۾ وجهي، پوء اها ٻه ڀيرا آهي. ان کي 2 غير مساوي حصن ۾ ورهايو وڃي. اسان وڏي ۾ وڏي پرت کي رول ڪيو ۽ ان کي نموني ۾ رکون ٿا. مٿين کان جام يا جام ورهايو. باقي کاٻيٽ به ٻاهر نڪري ويو آهي ۽ اها سائيڪل گھريل پٽي ۾ وجهي ٿي. اسان کي پائي کي سجدو ڪريو، ان کي هڪ هڻڻ سان ٺهڪي اچي ۽ اهو اڌ ڪلاڪ جي وچ تي گرمي پد جي وچ تي آڻيندي.