"ڊنديلئن شراب" ھڪ جادوڪ پيئڻ لاء جادو نالو آھي. گرميء جي بوء ۽ رنگين هي फूल र त्यसबाट बनाइएको शराब अवशोषित गर्दछ. ڪجھه سبب اهو ئي سبب آهي ته ڊاندن کان شراب موجود ناهي. اچو ته اڄ اسان جو موضوع ان لاء خوشگوار دريافت ٿيڻ گهرجي.
ڇا توهان سوچيو ٿا ته شراب جي درميان مان شراب جي تلاء لاء هڪ ٻيو شراب آهي. انهي صورت ۾، توهان تمام گهڻي غلطي ڪئي آهي. هبللسٽ اسان سان گڏ ڊندلن کان شراب جي مناسب تياريء جي راز سان لاڳاپيل آهي، انهي جو مطلب آهي ته پيئندڙ جاندار آهي.
مادي
- گندم کنڊ - 1.5 ڪلوگرام؛
- نارنگي 2 ٽڪر؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- رئيس نيري - 150 g؛
- دندن جي پنڊالن.
تياري
سو، ڊيللن کان شراب ڪيئن ٺاهيو؟ شراب لاء ڊنڊن جو اسان کي سڀ کان وڌيڪ پختو ضرورت آهي. جيڪڏهن ڪو ڊائنلئن شراب ۾ حاصل ڪرڻ لاء تيار آهي ته اندازو لڳايو وڃي؟ ان لاء ضروري آهي ته گلن جي گلن جي پنچ مان گلن کان بازو ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن اهي آساني سان الڳ ٿي ويا آهن - انهن جي ڪناري تي. جيڪڏهن پنن جي مخالفت ڪن ٿا، پوء ڊنڊن جو پائپ نه آهي.
۽ هتي ئي آهي - شراب کان ڊندلن، سڀ کان خوشبو ۽ شفا ڏيڻ لاء هڪ طريقو آهي. اهو پڙھڻ جو تمام وڏو حصو آهي، پر ڊاندن کان شراب ڪيئن ڪرڻ ۾.
شراب ڊنديل فيلڊ تي سڌي طرح پکايا وڃن، پوء اهو خاص طور تي خوشبو ۽ مفيد هوندو. اسان وٽ اسان وٽ وڏي گلاس ڀري، ڏند ڪڻڪ، ۽ ڪاٺيء جي چشمي سان اسان کي وٺي وٺو. دندن جي ميز جي هٿ کي برداشت نه ڪندو آهي.
سڄي صافيء تي صحيح، اسين پنن کي پختو گلن کان ڀڃي، انهن کي جار ۾ شامل ڪريو، ان کي کنڊ سان مٿي وجهي ۽ ان کي موتي کڻي چئجي. ان ڪري، اسان کي ڳچيء ۾ اسان جي ڪناري ڀرڻ گهرجي، ۽ پوء اهو ڏينهن ٽن ڏينهن لاء اونداهي جاء تي رهڻ گهرجي. هن وقت، واهه جي مواد ڏاڍي سخت استحڪام ڪنداسين، ۽ اسان کي خام مال گڏ ڪرڻ جي پوري عمل کي ٻيهر ورجائڻو پوندو.
نئين کنڊرن جي پنن سان، اسين اسان جو ساڳيو حجم تي ڀريندا آهيون، اڌ ليٽر پاڻيء جو پاڻي وڌائڻ ۽ ٻئي ٽن يا چار ڏينهن کي ڇڏي ڏيو.
نيرو شامل نه آهي (نه وائي!) رڻ، ٿور، جيڪو انگورن جي ٻير ٻير جي مٿاڇري تي آهي، اسان کي پنهنجي شراب جي خمير کي بچائڻ جي ضرورت آهي. اسان تازو نچوض ٿيل نارنج جو رس پڻ شامل ڪيو آهي.
پنڊيلين جو پاڻي ٺهيل پاڻي ٺهي ٿو، ۽ ٻن ڏينهن کان پوء، فلٽر، ۽ انفيويوشن شراب جي وار سان شامل ڪري ٿو. جوس ۽
هي شراب شراب سان گڏ هميشه هڪ اونداهي جڳهه ۾ هجڻ گهرجي - تنهنڪري ڊاندن کان شراب پکائڻ لاء هڪ طريقيڪار جي ضرورت آهي. اسان جار تي ربر جو دڳ وجهي رکون ٿا. آڱرين جي هڪڙي سوراخ ۾ سوراخ وجهي ٿو، تنهنڪري هوائي ڦرائڻ دوران خمير ٿيندو. جڏهن ته دؤر بند ٿيڻ شروع ٿئي ٿو - خمير جي عمل جو خاتمو اچي چڪو آهي. اهو وقت هڪ مهينو لڳندو آهي. ان کان پوء ڏاڍي آسانيء سان نوجوان شراب جي ٻچن سان گڏ رڱڻ واري ٽائيم سان نچائي. ھڪڙو ٿڌي ڳاڙھو ڪنٽر ۾ فلٽر ڪريو ۽ ذخيرو ڪريو.
شڪايت ڪندڙ بنيادن جي بنياد تي؟ ان کان پوء، هر طرف وسيلي انگور مان گهربل شراب يا پلاٽ ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.